Rendang je tipična indonezijska hrana, narejena iz štirih glavnih sestavin v obliki mesa, kokosovega mleka, čilija in različnih začimb. Ta hrana ima značilen okus, ki je slasten, mehak in slasten
sočno. Vendar pa so kalorije rendang sorazmerno visoke, zato vam odsvetujemo prekomerno uživanje. Kljub temu to ne pomeni, da je uživanje rendang popolnoma prepovedano. Vendar pa je treba upoštevati več stvari, da uživanje rendanga ne ogroža vašega zdravja. Visoko kalorični rendang je na splošno posledica uporabe govedine kot glavne sestavine. Poleg govedine obstajajo tudi druge različice rendanga, ki uporabljajo piščanca, raco in jagnjetino. Če želite izvedeti najboljši način za varno uživanje rendanga, ne da bi pri tem ogrozili svoje zdravje ali uničili načrt prehrane, si oglejte naslednji članek.
Število kalorij v rendangu in druge hranilne vrednosti
Število kalorij rendanga se giblje od 450-500, odvisno od velikosti in vrste uporabljenih sestavin. Glede na stran Nutritonix lahko vsebnost govejega rendanga za eno porcijo (318 gramov) doseže do 545 kalorij, pri čemer večina (322) izvira iz maščobe. Druga vsebnost rendang vključuje natrij, kalij, ogljikove hidrate in prehranske vlaknine. Ena porcija tega tipičnega obroka Padang vsebuje tudi približno 48 gramov beljakovin. Poleg tega rendang vsebuje tudi vitamina A in C ter je bogat z minerali, kot sta kalcij in železo.
Torej, ali se lahko rendang šteje za zdravega ali ne?
Rendang je živilo s hranili bogatimi sestavinami. Vendar pa je zaradi visoke vsebnosti kalorij rendang, zlasti goveji rendang, manj primeren za uživanje, ko želite shujšati. Vendar pa je rendang še vedno mogoče zaužiti, dokler je v razumnih količinah. Dejavniki, zaradi katerih je rendang nezdrav, so količina in vrsta uporabljenega olja, koliko maščobe je v mesu ter koliko sladkorja in soli je dodano. Poleg tega, čeprav lahko prispeva k uživanju te hrane, je treba tudi omejiti kokosovo mleko. Zaužijte ga zmerno in ne pretiravajte. [[Povezan članek]]
Zdrav način prehranjevanja rendang
Če želite jesti rendang, medtem ko poskušate shujšati, bodite pozorni na naslednje stvari.
1. Bodite pozorni na hranilno vrednost
Kalorična vsebnost govejega rendanga je precej visoka, ker ima ta hrana veliko maščob. Medtem morate zaužiti manj maščob kot beljakovin in ogljikovih hidratov, če želite shujšati. Eno najboljših razmerij za vnos maščob in beljakovin pri dieti je 1:3. Seveda ima vsak drugačno obliko telesa. Zato boste morda sčasoma lahko našli najprimernejše razmerje vnosa hranil.
2. Spremenite rendang, ki ga jeste
Čeprav rendang na splošno uporablja goveje meso, obstajajo druge, varnejše alternative rendangu. Vsebnost rendanga iz piščančjih prsi se šteje za manj maščobe in kalorij v primerjavi z rendangom iz govejega, jagnjetinega, račjega ali piščančjega stegenskega mesa. Ta vrsta mesa rendang iz piščančjih prsi brez kože morda ni tako nežna kot drugi rendang. Vendar pa lahko dobite bolj zdrav vnos kalorij rendang. Poleg tega se lahko zmanjša tudi uporaba olja, kokosovega mleka, soli in sladkorja, da se zmanjša skupno število kalorij rendanga, tako da je lahko nižje.
3. Bodite pozorni na delež porabljenega rendanga
Poleg visoke kalorije govejega rendanga lahko v njem še vedno uživate, če bodite pozorni na zaužito porcijo. Če želite nadzorovati svojo težo, samo pojejte polovico rendanga kot običajno in dodajte več zelenjave. Zaradi vsebnosti vlaknin v nekaterih zelenjavah se lahko hitreje počutite siti. To so informacije o kalorijah rendang in zdravih načinih za njihovo uživanje. Ne pozabite, da rendang ne uživajte pretirano zaradi velikega števila kalorij. Poraba je razumna, da se izognemo neželenim težavam. Če imate vprašanja o zdravstvenih težavah, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.
