Rozine pogosto najdemo kot
prelivi na kruh in
torto. Izkazalo se je, da živila, ki imajo sladek okus in žvečljivo teksturo, ponujajo različne koristi za zdravje, saj veste, od pomoči pri prebavi do potencialnega preprečevanja raka. [[Povezan članek]]
Hranilna vsebnost rozin
Prednosti rozin lahko izkoristite s hranili, ki jih vsebujejo. V 28 gramih (±3 žlice) rozin boste našli 84 kalorij in vrsto drugih hranil, kot so:
- Ogljikovi hidrati in sladkor
- Vitamini, in sicer vitamin C in vitamin B6
- Minerali, in sicer železo, magnezij in kalcij
- Vlakno
- Beljakovine
Ne samo to, rozine imajo tudi veliko antioksidantov. Vrste antioksidantov, ki jih pogosto vsebujejo rozine, so fenoli in polifenoli.
Kakšne so prednosti rozin?
Rozine so produkt posušenega grozdja. Ko se grozdje posuši, se izkaže, da lahko hrani ne le doda sladkobo, ampak tudi poskrbi za različne hranilne snovi in koristi za zdravje. Radoveden? Tukaj je nekaj prednosti rozin, ki jih je vredno razmisliti.
1. Gladka prebava
Rozine so eno izmed živil, ki vsebujejo veliko vlaknin. Zato lahko rozine pomagajo preprečiti zaprtje z redčenjem trdega blata. V resnici je vlaknin v rozinah več kot v pravem grozdju, vendar imajo rozine več kalorij kot navadno grozdje. Zato morate biti na to pozorni tudi, ko želite rozine jesti v velikih količinah.
2. Preprečite anemijo
Rozine vsebujejo veliko bakra, vitaminov in železa ter so pomembne za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Zato je ena od prednosti rozin preprečevanje anemije ali pomanjkanja rdečih krvnih celic.
3. Zmanjšajte možnost bolezni zob in dlesni
Čeprav imajo rozine sladek okus in lepljivo teksturo, imajo koristi pri preprečevanju kariesa in težav z dlesnimi. Vsebnost protimikrobnih snovi v njem lahko zavira rast bakterij v ustih. Vendar to ne pomeni, da lahko rozine uživate v presežku, ker imajo lahko pakirane rozine dodane sladkorje, ki lahko dejansko poškodujejo vaše zobe. Najbolje je, da si po zaužitju rozin sperite usta.
4. Premagovanje sladkorne bolezni
Edinstveno, čeprav sladke, so rozine koristne pri nadzoru sladkorne bolezni. Vlaknine, ki jih vsebujejo rozine, pomagajo preprečiti nenaden porast insulina.
5. Ščiti zdravje kože
Antioksidanti v rozinah niso koristni le za preprečevanje prostih radikalov, ampak tudi preprečujejo staranje celic. selenove spojine,
cink, vitamin C v rozinah pa igra zelo pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave kože.
6. Znižajte krvni tlak in tveganje možganska kap
Ugotovljeno je bilo, da je uživanje rozin trikrat na dan koristno za zniževanje krvnega tlaka. Poleg tega rozine vsebujejo tudi kalij, ki lahko zmanjša tveganje za okužbo
možganska kap.
7. Uravnavanje kislinsko-baznega ravnovesja v telesu
Rozine so bogate z minerali, ki so mokri ali alkalni, kot so kalij, železo, baker in magnezij, ki lahko nevtralizirajo kislost v želodcu.
8. Potencialno preprečiti raka
Čeprav so še potrebne nadaljnje raziskave, imajo rozine in drugo suho sadje potencial za preprečevanje raka, saj imajo visoko vsebnost antioksidantov, ki preprečujejo proste radikale, ki lahko sprožijo raka.
9. Ohranite zdravje oči
Antioksidativni polifenoli, ki jih vsebujejo rozine, so sposobni zaščititi očesne celice pred prostimi radikali in preprečiti očesne bolezni, kot so katarakta in zmanjšan vid zaradi starosti. [[Povezan članek]]
Kakšna so tveganja, če zaužijemo preveč rozin?
Čeprav lahko rozine uvrstimo med zdrav prigrizek, pa to ne pomeni, da jih jeste v velikih količinah. Uživanje rozin v velikih količinah je lahko pogubno za tiste, ki hujšate. To je zato, ker imajo rozine visoko kalorično vsebnost. Ena rozina ima približno enako vsebnost kalorij kot grozdje in včasih lahko dodan sladkor celo poveča kalorije. Poleg tega, čeprav lahko rozine znižajo raven sladkorja v krvi, se izogibajte prekomernemu uživanju, ker rozine v bistvu vsebujejo sladkor. Prekomerno uživanje rozin lahko povzroči tudi prebavne motnje, kot so plin, krči, napenjanje in celo driska. To je posledica dodajanja presežka vlaknin. V nekaterih vrstah rozin, npr.
zlata sorta, bodo rozine obdelane z žveplovim dioksidom, ki lahko poslabša astmo in alergije pri ljudeh, ki so občutljivi na žveplo. Priporočamo, da zaužijete tiste vrste rozin, ki so posušene na soncu (
sušeno na soncu). Prav tako se izogibajte dajanju rozin otrokom, ker majhna velikost rozin poveča možnost, da se otroci zadušijo, dajte otrokom sveže grozdje neposredno.
