Kakšna je razlika med gelatom in sladoledom?
Ne razumite me narobe, spodaj spoznajte razliko med gelatom in sladoledom.
Italijanska prodajalna sladoleda 1. Sladoled iz Kitajske, sladoled iz Italije
Izvor sladoleda ni natančno znan. Vendar pa so po najstarejših zapisih, ki jih je mogoče najti, sladoled na Kitajskem začel izdelovati v starih kraljestvih iz bivoljega mleka, moke in ledu. Medtem gelato prihaja iz Italije. Obstaja različica, ki pravi, da je bil gelato prvič narejen v mestu Sicilija. Toda druga različica pravi, da je bil ta prigrizek prvič narejen v mestu Firence.2. Gelato porabi več mleka kot sladoled
Osnovne sestavine sladoleda in sladoleda so pravzaprav enake, in sicer mleko ali smetana, sladkor in zrak. Razlika je v uporabljeni stopnji. Za pripravo sladoleda ali sladoleda je prvi korak mešanje mleka ali smetane s sladkorjem. V sladoledu včasih uporabimo tudi rumenjake, da je tekstura mehkejša. Poleg tega bodo dodani različni novi okusi. Po dodanem okusu je naslednja komponenta, ki jo je treba dodati v testo, zrak. Z mešanjem se dovaja zrak. To je osnovna razlika med gelatom in sladoledom. Sladoled mešamo pri visoki hitrosti, tako da vstopi več zraka in se testo bolj razširi. Medtem gelato mešamo pri nizki hitrosti. Zato je vsebnost zraka manjša. Tako sladoled vsebuje več zraka in maščobe, medtem ko ima sladoled manj zraka, a več mleka.3. Sladoled je debelejši od sladoleda
Zaradi vsebnosti smetane in rumenjaka, ki ga uporablja sladoled, vsebuje več maščobe kot sladoled. Vendar ima sladoled na splošno več sladkorja kot sladoled. Skodelica vanilijevega sladoleda vsebuje 210 kalorij in 16 gramov sladkorja. Medtem je v isti porciji sladoleda 160 kalorij in 17 gramov sladkorja.
Gelato tekstura je bolj gladka kot sladoled 4. Gelato ima bolj gladko teksturo kot sladoled
Tekstura sladoleda je bolj gladka, vendar je okus gostejši od sladoleda. Sladoled je lažjega okusa, ker vsebuje več maščobe, zato maščoba najprej prekrije jezik, zaradi česar okus ne doseže živčnih končičev na jeziku.5. Postrežba gelata in sladoleda je običajno drugačna
Gelato je običajno shranjen pri višji temperaturi kot sladoled. Poleg tega se sladoled običajno vzame s široko ploščato žlico, da ohrani svojo mehko teksturo. Potem, kot vemo, sladoled običajno jemljemo z okroglo žličko za sladoled, tako da je lažje postreči. [[Povezan članek]]Ali lahko na dieti jem sladoled ali gelato?
Sladoled zamenjajte z zamrznjenim jogurtom, da zmanjšate kalorije. Sladoled, gelato in druga sladka hrana so pogosto tabu v prehrani. Pravzaprav je povsem v redu, če med dieto jeste sladoled ali gelato, le da porcija ni prevelika.Za tiste, ki ste ljubitelji sladoleda in gelata, so tu nasveti, ki jih lahko poskusite, da se vaša prehrana ne bo motila in vaš jezik zadovoljen.
