Kako pogosto vsak dan zavržete ostanke hrane? Zdi se malo, a dejstvo je, da odpadna hrana v Indoneziji vsako leto doseže 13 milijonov ton. Pravzaprav obstaja veliko ustvarjalnih načinov za predelavo ostankov v meni, ki je še vedno mamljiv. Vendar pa je še vedno veliko stigme, da se zdi uživanje ostankov hrane neprimerno. Čas je, da opustimo to stigmo in sprejmemo ukrepe, ki lahko pomagajo preprečiti posledice podnebnih sprememb.
Kreativne ideje za obdelavo ostankov
Tukaj je nekaj kreativnih idej za predelavo ostankov hrane, da jo lahko ponovno zaužijete:
1. Predelana juha
Na trgu ni treba kupovati dodatkov ali juhe, saj lahko ostanke, kot so kosti iz mesa, uporabimo kot sestavine za pripravo juhe. Tudi način priprave je preprost, le dajte ga v večjo ponev in namočite, dokler ne potopite vse kosti. Pustite 24-48 ur. Nato juho precedite in shranite v stekleno posodo. Dodate lahko tudi čebulo, paradižnik, korenje, zeleno, česen in druge začimbe. Ta zaloga je lahko vaš rešitelj, ko želite jesti juho, ali alternativa toplim napitkom, ko vreme ni prijazno.
2. Krutoni
Tako kot njegovo ime,
krutoni pomeni "drobtina". Zato belega kruha ne zavrzite takoj, ko se mu izteče rok uporabnosti. Ker ga lahko predelaš v krutone. Za pripravo kruha narežite na kocke, nato ga zmešajte z olivnim oljem in začimbami, kot je česen v prahu,
rožmarin, ali poper. Nato pečemo 10-15 minut pri 205 stopinjah Celzija, dokler ni zlatorumeno in hrustljavo. Če je končano, ga lahko vnesete kot
prelivi solato ali juho.
3. Gojenje zelenjave
Preostalo zelje lahko ponovno posadimo. Ali lahko zelenjava pristane le na mizi? Zagotovo ne. Obstaja več vrst zelenjave, ki lahko ponovno zraste, če se ne predela v hrano. Primeri so zelje, zelena in por, ki lahko še naprej rastejo, ko stebla damo v vodo. Konice stebel preprosto odrežete in jih položite v skledo. Prepričajte se, da voda pokrije vse korenine. Na ta način bo rastlina počasi rasla.
4. Zelenjavna zaloga
Drug preprost način za obdelavo ostankov je izdelava
zelenjavna zaloga ali zelenjavna juha
. Trik je preprosto zmešati zelenjavo v veliki ponvi, dodati vodo, začimbe in začimbe, kot je česen. Nato zavrite in ohladite 20-30 minut. Šele nato ga lahko filtrirate in shranite
zamrzovalnik. ko je potrebno,
zelenjavna zaloga to je lahko dodatek pri pripravi testenin, ovsa ali juh.
5. Kava kot gnojilo
Kavne usedline ne zavrzite, saj jo lahko uporabite kot gnojilo za rastline. Pravzaprav je organski material, ki lahko gnoji rastline. Ne samo to, kavna usedlina lahko pritegne tudi deževnike, hkrati pa optimizira ravnovesje tekočin na vrtu. Če želite uporabiti kavo kot gnojilo, jo preprosto potresite po tleh. A ne preveč, ker je nagnjen k gručenju in blokiranju vode, da bi prodrla v zemljo.
6. Pripravite sadno marmelado
Lupine sadja, kot so jabolka ali pomaranče, ni treba takoj zavreči. Lahko ga shranite kot sestavino za pripravo marmelade. Trik je v tem, da lupino sadja kuhamo 30 minut, precedimo in izvleček segrejemo. Nato lahko dodate ekstrakt limone ali sladkor, preden ga shranite v stekleno posodo ali kozarec. Potem pa vso srečo pri poskusih naravnih pripravkov marmelade, ki so lahko kombinacija pri uživanju jogurta,
chia puding, oz
sladica drugi zdravi.
7. Osvežilec zraka iz pomarančne lupine
Pomarančna lupina je lahko naravni osvežilec zraka Želite narediti svoj osvežilec zraka? Zato ne zavrzite pomarančne lupine. Trik je, da ga zmešate z mešanico soli, začimb in eteričnih olj. Prevreta pomarančna lupina skupaj s cimetom ali nageljnovimi žbicami je lahko tudi kombinacija za osvežitev zraka v vašem domu.
8. Kompost
Ne želite, da bi se vaša odpadna hrana kopičila na odlagališču in povzročila povečanje škodljivega plina metana? Enostaven korak za premagovanje tega je začetek kompostiranja. Običajno je material, ki se lahko razgradi, preostala zelenjava in sadje. Nato ga uravnotežite z ogljikovimi materiali, kot so lupine, zemlja ali suhi listi. Bolje je, če to zelenjavo in sadje najprej nasekljamo, da se lažje razgradijo. Prav tako je zelo priporočljivo vsak dan dobro premešati. Ko bo zrel, bo kompost proizvedel tekoče organsko gnojilo in tudi sadilne medije za večkratno uporabo. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Torej, ni težko uporabiti živilskih odpadkov. Ne zavrzite ga takoj, čeprav je to najbolj praktična možnost. Predstavljajte si, če bi se vsi zanašali na ta koncept, koliko odpadne hrane je ostalo na odlagališču? Ne samo, da je nevaren, ker proizvaja plin metan, ti odpadki lahko tudi onesnažijo podtalnico in dosežejo tudi vas. Torej je čas, da se začnete zavedati, da so vaše smeti vaša odgovornost. Hkrati je izkoriščanje tega presežka hrane tudi gibanje za okoljsko varnost. Ta trajnostna misija je lahko korak za reševanje zemlje v prihodnosti. Za nadaljnjo razpravo o različnih hranljivih jedilnikih iz predelanih ostankov,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
Preostalo zelje lahko ponovno posadimo. Ali lahko zelenjava pristane le na mizi? Zagotovo ne. Obstaja več vrst zelenjave, ki lahko ponovno zraste, če se ne predela v hrano. Primeri so zelje, zelena in por, ki lahko še naprej rastejo, ko stebla damo v vodo. Konice stebel preprosto odrežete in jih položite v skledo. Prepričajte se, da voda pokrije vse korenine. Na ta način bo rastlina počasi rasla. 
Pomarančna lupina je lahko naravni osvežilec zraka Želite narediti svoj osvežilec zraka? Zato ne zavrzite pomarančne lupine. Trik je, da ga zmešate z mešanico soli, začimb in eteričnih olj. Prevreta pomarančna lupina skupaj s cimetom ali nageljnovimi žbicami je lahko tudi kombinacija za osvežitev zraka v vašem domu. 
