Kurkuma je pravzaprav ime rodu ali skupine začimbnih rastlinskih vrst. Najbolj priljubljeni rastlinski vrsti iz rodu kurkuma sta kurkuma (Curcuma longa) in temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Oba vsebujeta zdravo spojino, znano kot kurkumin. Kurkumin je tisto, kar lahko telesu prinese različne koristi, od zaščite želodca pred poškodbami, preprečevanja vnetja do zniževanja holesterola.
Prednosti uživanja kurkume, ki vsebuje kurkumin
Tako ingver kot kurkuma sta zaradi vsebnosti kurkumina bogata z zdravstvenimi koristmi. Tukaj so prednosti uživanja kurkumina, ki jih lahko dobite.
Kurkuma lahko pomaga zaščititi želodec
1. Ščiti želodec
Temulawak vsebuje antioksidante, kot so flavonoidi, fenoli in kurkumin, ki lahko zaščitijo želodec pred poškodbami. Flavonoidi lahko pomagajo zmanjšati sproščanje kisline in pepsinogena v želodcu. Medtem lahko kurkumin prepreči vnetni proces ali vnetje, ki se pojavi v želodcu. Kombinacija teh dveh komponent omogoča, da se ta začimba šteje za potencialno uporabljeno kot preventivo pred poškodbami sluznice (mehke površine) želodca.
2. Nižji holesterol
V študiji, opravljeni na poskusnih živalih, je bilo dokazano, da uživanje kapsul, ki vsebujejo temulawak, štiri tedne zmanjša holesterol, trigliceride in maščobe.
3. Preprečite vnetja oziroma vnetja v telesu
Vnetni proces, imenovan tudi vnetje, je pravzaprav naravni mehanizem telesa za boj proti bakterijam, virusom, glivicam in drugim komponentam, ki lahko sprožijo bolezni v telesu. Zato imamo, ko pride do okužbe, običajno povišano telesno temperaturo. Ta zvišana telesna temperatura je posledica »boja« telesnega imunskega sistema proti patogenom, ki povzročajo bolezni. Kratkoročno je ta vnetni mehanizem zelo koristen za telo. Če pa vnetje ne traja, to ne bo ubilo samo patogenov, ampak tudi zdrave celice v telesu. Ko se vnetje podaljša, se lahko pojavijo različne bolezni, kot so rak, bolezni srca, presnovni sindrom in Alzheimerjeva bolezen. Kurkumin ima močne protivnetne lastnosti, zato lahko prepreči dolgotrajna kronična vnetja.
4. Zagotavlja obilno zalogo antioksidantov
Antioksidanti lahko preprečijo prekomerno izpostavljenost prostim radikalom, ki lahko sprožijo oksidativni stres. Oksidativni stres je krivec za različne zdravstvene težave in tudi za prezgodnje staranje. Antioksidante lahko pridobimo iz različnih naravnih virov, kot so sadje, zelenjava in začimbe. Kurkumin je ena sestavina, ki ima visoke antioksidativne lastnosti.
Kurkumin lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni
5. Zmanjšanje tveganja za bolezni srca
Eden glavnih vzrokov bolezni srca je poškodba sten krvnih žil. To stanje je mogoče preprečiti z uživanjem kurkumina, saj lahko ta zeliščna sestavina izboljša delovanje srčnih žil. Poleg tega imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti kurkumina tudi vlogo pri preprečevanju bolezni srca.
6. Preprečite raka
Kurkumin naj bi pomagal pri preprečevanju raka in tudi preprečeval raka, ki je že nastal in se razvil v težje stanje. Za to začimbo velja, da lahko prispeva k uničevanju rakavih celic, preprečuje nastanek novih krvnih žil v tumorjih (ki v maligni obliki vsebujejo rakave celice) in zmanjšuje tveganje za metastaze ali širjenje rakavih celic v druge organe zunaj lokacijo njihovega prvotnega videza. Do zdaj ni bilo nobene raziskave, ki bi navedla, da se kurkumin lahko uporablja kot glavno zdravilo proti raku. Zato je treba opraviti nadaljnja testiranja.
7. Preprečite Alzheimerjevo bolezen
Alzheimerjeva bolezen, s senilnostjo kot glavnim simptomom, je neozdravljivo stanje. Zato je preventiva edini način, da se izognemo tej poškodbi možganov. Ta bolezen se lahko pojavi zaradi visoke ravni vnetja in oksidativnega stresa. Zato naj bi uživanje kurkumina, ki ima sposobnost boja proti tema dvema mehanizmoma, preprečilo Alzheimerjevo bolezen. Upoštevajte, da čeprav lahko kurkuma in temulawak zagotavljata različne koristi za zdravje, ju ne smete uporabljati kot glavno zdravilo za zdravljenje bolezni, razen če ste se posvetovali z zdravnikom. Priprava kurkume in ingverja kot dopolnilnega zdravljenja je možna tudi po nasvetu zdravnika. [[Povezan članek]]
Stranski učinki uživanja kurkume
Na splošno so začimbe iz skupine kurkuma, kot sta kurkuma in temulawak, varne za uživanje. Če pa je preveč, ni nemogoče, da se pojavijo neželeni učinki, kot so slabost, bolečine v želodcu in omotica. Zlasti kurkuma lahko povzroči redčenje krvi. Zato tisti, ki redno jemljete zdravila za visok krvni tlak, ne uporabljajte kurkume za zdravljenje, razen če se posvetujete z zdravnikom. Medtem uživanje temulawaka ni priporočljivo za ljudi z motnjami jeter ali žolčnika. To je zato, ker lahko ta začimba poveča proizvodnjo žolča, kar lahko povzroči poslabšanje stanja. Če želite izvedeti več o zdravstvenih koristih kurkume, temulawaka in drugih zeliščnih sestavin,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
Kurkuma lahko pomaga zaščititi želodec 
Kurkumin lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni 
