Losos je bil splošno znan kot riba, ki ponuja številne zdravstvene koristi. Koristi lososovega mesa za zdravje ni mogoče ločiti od hranilne vrednosti, ki jo vsebuje. Če ima meso različne hranilne snovi, ki so dobre za zdravje, kaj pa jajca lososa? Lososova jajca zagotavljajo tudi koristi, ki niso nič manj uporabne kot meso.
Vsebnost hranil v jajcih lososa
Preden razpravljate o koristih, vam pomaga spoznati različne hranilne snovi, ki jih vsebujejo jajca lososa. V primerjavi z drugimi ribami so jajčeca lososa običajno veliko večja. Tako kot meso so tudi jajca lososa bogata z zdravimi maščobnimi kislinami. Glede na raziskave v reviji
Klinične intervencije pri staranju To ribje jajce vsebuje zdrave maščobne kisline v obliki omega-3, omega-6, omega-7 in omega-9. Poleg visoke vsebnosti zdravih maščobnih kislin so lososova jajca tudi dober vir beljakovin in vitamina A za telo. Pigment, ki daje jajcem lososa rdečkasto-oranžno barvo, astaksantin, ima antioksidativne lastnosti in lahko pomaga pri boju proti poškodbam prostih radikalov. Glede na zbirko podatkov o hrani in prehrani NCC so tu različna hranila, ki jih lahko dobite z zaužitjem 100 gramov lososovih jajc:
- Kalorije: 250
- Beljakovine: 29,2 g
- Skupna maščoba: 14 gramov
- Ogljikovi hidrati: 2,9 g
- Omega-3 maščobne kisline: 2,04 g
- Omega-6 maščobne kisline: 0,31 g
- Vitamin D: 58 % dnevne potrebe
- Folna kislina: 12,5 % dnevne potrebe
- Vitamin A: 10,1 % dnevne potrebe
- Železo: 66 % dnevne potrebe
- Fosfor: 39 % dnevne potrebe
- Kalcij: 27,5 % dnevne potrebe
Kakšne so prednosti lososovih jajc?
Raznolikost hranilnih snovi, ki jih najdemo v jajcih lososa, ponuja številne potencialne koristi za zdravje. Nekatere prednosti, ki jih lahko dobite z uživanjem lososovih jajc, vključno z:
1. Podpira rast ploda
Vsebnost omega-3 maščobnih kislin v jajčecih lososa je zelo koristna za podporo razvoju živčnega sistema in zdravih možganov ploda. Po mnenju zdravnikov nosečnicam svetujemo, da zaužijejo 8 do 12 unč morskih sadežev, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, da bosta rast in razvoj otroka v maternici optimalnejša.
2. Premagovanje artritisa
Glede na nekatere študije, objavljene leta 2012, lahko uživanje ribjih jajčec, kot je losos, pomaga pri lajšanju artritisa. Vsebnost omega-3 maščobnih kislin v njej pomaga zmanjšati napetost in bolečine v sklepih.
3. Zmanjšajte vnetje
Več študij je pokazalo, da lahko uživanje ribjih jajc in drugih morskih sadežev, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, pomaga zmanjšati vnetje. Ena od ribjih jajčec, ki vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin, je losos.
4. Zmanjšanje tveganja za srčne bolezni
Uživanje lososovih jajčec vsaj enkrat na teden lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni. Te sposobnosti ni mogoče ločiti od vsebnosti omega-3 maščobnih kislin v njej.
5. Premagajte škodo zaradi prostih radikalov
Rdeče oranžne barve lososovih jajčec ni mogoče ločiti od astaksantinskih spojin. Poleg barve jajčec lososa astaksantin deluje tudi kot antioksidant, ki telesu pomaga premagati poškodbe prostih radikalov. Treba je opozoriti, da se ugodnosti, ki jih prejme vsaka oseba, lahko razlikujejo med seboj. Če imate alergije, se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom, ko želite jesti lososova jajca.
Tveganja pri uživanju lososovih jajc
Lososova jajca ponujajo številne koristi, ki so dobre za vaše zdravje. Kljub temu boste zaradi uživanja lososovih jajc morda deležni številnih tveganj. Glede na študijo iz leta 2016 so ribja jajčeca bolj dovzetna za onesnaženje vode kot mesni deli. Visoke ravni onesnaževal v jajčecih lososa lahko povečajo tveganje za razvoj raka prostate. Poleg tega lahko prekomerno uživanje lososovih jajčec povzroči zastrupitev z živim srebrom. Zastrupitev z živim srebrom lahko povzroči resne težave, zlasti za zdravje ploda. Ko je telo zastrupljeno z živim srebrom, bo moten razvoj otrokovih možganov in živčnega sistema v maternici. Vendar naj bi bila vsebnost živega srebra v lososu nižja v primerjavi z drugimi morskimi ribami. Poleg tega so študije tudi pokazale, da koristi uživanja morske hrane, kot so lososova jajca, veliko odtehtajo tveganja. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Tako kot meso, uživanje lososovih jajc ponuja tudi različne koristi za zdravje. Koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem lososovih jajčec, vključujejo zmanjšanje vnetja, premagovanje artritisa, zmanjšanje tveganja za srčne bolezni ter podporo rasti in razvoju ploda. Kljub temu vam svetujemo, da ne uživate preveč lososovih jajc. To poveča tveganje za razvoj raka prostate in lahko povzroči zastrupitev z živim srebrom. Če želite razpravljati o jajcih lososa in njihovih zdravstvenih koristih,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play .
