Atkinsova dieta ali dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je ena izmed priporočenih diet za hujšanje. Z zdravo prehrano v Atkinsovi dieti lahko shujšate z uživanjem beljakovin in maščob ter izogibanjem živilom z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Več kot 20 študij kaže, da vam z Atkinsovo dieto ni treba šteti kalorij, da bi shujšali. Samo to dieto je skoval dr. Robert C. Atkins v svoji knjigi, napisani leta 1972. Od takrat je Atkinsova dieta postala znana po vsem svetu. Sprva je ta dieta veljala za nezdravo, saj so se bali, da bi se nasičene maščobe kopičile v telesu. Vendar pa najnovejše raziskave pravijo, da nasičene maščobe niso škodljive za telo. Od takrat naprej je bila Atkinsova dieta zelo povpraševana.
4 faze in meniji zdrave prehrane v Atkinsovi dieti
Torej, kako se lotite Atkinsove diete? Ta dieta ima štiri faze, in sicer:
1. faza: Uvod
V tej fazi bi morali zaužiti ogljikove hidrate pod 20 gramov na dan 2 tedna zapored. Jejte hrano, ki vsebuje veliko maščob in beljakovin, skupaj z zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Za to fazo lahko rečemo, da je najtežja. Ker se izogibajte sadju, kruhu, rižu, zelenjavi, ki vsebuje škrob, mlečnim izdelkom (razen sira in masla) in alkoholu. Ta faza je namenjena povečanju sposobnosti telesa za izgorevanje maščob. Ko boste v tej fazi občutno izgubili težo, boste bolj motivirani za sledenje Atkinsovi dieti.
2. faza: Ravnovesje
V tej drugi fazi lahko začnete dodajati oreščke, zeleno zelenjavo in druge vrste z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ter malo sadja, kot so jagode, paradižnikov sok in jogurt. Na dan lahko zaužijete 25-50 gramov ogljikovih hidratov. Živite to fazo, dokler vaša razlika v teži ne bo le 4,5 kg od cilja.
Faza 3: Iskanje ujemanj
V tej fazi boste videli rezultate, ki so blizu vaši ciljni teži. Če želite shujšati, lahko svoji prehrani dodate malo ogljikovih hidratov. V tej fazi lahko ponovno dodate še en vir ogljikovih hidratov. Že lahko jeste sadje, zelenjavo, ki vsebuje moko, in polnozrnate žitarice. Prav tako lahko zaužijete 50-80 gramov ogljikovih hidratov na dan. Ta faza bi morala v idealnem primeru trajati vsaj mesec dni, ko dosežete svojo ciljno težo.
4. faza: Vzdrževanje
V tej zadnji fazi že lahko jeste ogljikove hidrate brez strahu pred pridobivanjem teže. Vendar pa je treba še vedno upoštevati količino ogljikovih hidratov in vrsto zaužitih. Svetujemo vam, da uživate zdrave ogljikove hidrate, kot sta rjavi riž in polnozrnati kruh, kar 80-100 gramov na en obrok. V tej fazi se pričakuje, da že poznate količino ogljikovih hidratov, ki jih lahko zaužijete za vzdrževanje idealne telesne teže. [[Povezan članek]]
Abstinence v Atkinsovi dieti
Štiri faze so pravzaprav nekoliko zapletene in niso vedno enake, ko se izvajajo. Svojo težo morate vzdrževati pod nadzorom, tako da vzdržujete uravnoteženo prehrano in se izogibate naslednjim vrstam hrane in pijače.
- Pijače, ki vsebujejo sladkor, kot npr gazirane pijače, sadni sokovi, torte, bonboni in drugo.
- Zrna, kot je pšenica
- Rastlinsko olje
- Živila z oznako "dieta" ali "nizka vsebnost maščob"
- Zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Sadje z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Dobro je, da se odločite za uživanje živil, kot so meso (govedina, piščanec, svinjina, jagnjetina itd.), ribe, jajca, zelenjava in sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ter oreščki, kot so mandlji in orehi. Upoštevati je treba tudi pijače, ki bi jih morali zaužiti. Bolje je, da uživate mineralno vodo, kavo in zeleni čaj. Odlična hrana, kot so kremna juha, sir, čokolada in meso
slanina Atkinsova dieta še vedno lahko prenaša. Atkinsova dieta je fleksibilna dieta, saj se poskusno oziroma uvajalno obdobje izvaja dva tedna. Ostalo pa si lahko sami prilagodite količino neželenih ogljikovih hidratov.
Opombe iz SehatQ
Atkinsova dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ljudem svetuje, naj zaužijejo več beljakovin in maščob, da zagotovijo dnevno energijo. Čeprav je zaužiti vnos večji od maščob kot ogljikovih hidratov, se Atkinsova dieta šteje za zelo učinkovito pri hujšanju. Do izgube teže zaradi Atkinsove diete naj bi prišlo tudi na dolgi rok, saj ta dieta ni stroga dieta, ki bo hujšala drastično, ampak počasi skozi štiri faze.
