Pollock je splošen izraz, ki se uporablja za dve različni vrsti morskih rib, in sicer
Pollachius pollachius in
Pollachius virens. Riba pollock je znana tudi kot coley, evropski pollock in boston blue. Pollock je riba z belim mesom, ki je gladko in mehko. Okus velja za najbolj okusen, če ga zaužijemo v obliki
file. Ta riba je na Japonskem priljubljena kot sestavina umetnega rakovega mesa (
rakovice). V Južni Koreji se te morske ribe pogosto predelajo v posušene pollock ribe, ki se lahko hranijo do 6 mesecev. Pollock ribe se običajno sušijo s sušenjem in prezračevanjem.
Hranilna vsebnost pollock rib
Pollock je hrana, bogata z beljakovinami. Porcija pollocka (170 gramov) lahko zadovolji celo 40 odstotkov vaših dnevnih potreb po beljakovinah. Poleg tega je ta riba bogata tudi z vitamini, ki so pomembni za telo, kot so vitamini A, B, D, E, do K. Ribe polloka imajo tudi veliko mineralov, kot so kalcij, magnezij, fosfor, železo. , kalij, selen, cink in različni antioksidanti. Nič manj pomembno, ribe, ki se pogosto pojavljajo v korejskih dramah, vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki so zelo koristne za zdravje možganov in srčno-žilnega sistema (srca in krvnih žil).
Zdravstvene koristi pollocka
Zaradi bogate hranilne vrednosti suhih ali mokrih rib polkata lahko ta riba ob rednem uživanju zagotavlja različne zdravstvene koristi. Tukaj je nekaj prednosti pollock, ki jih morate vedeti.
1. Ohranite zdrave lase
Vsebnost vitamina B12 v ribah pollock lahko pomaga povečati moč in ohraniti zdrave lase. Pri težavah z razcepljenimi konicami, izpadanjem las in prhljajem lahko pomagamo tudi z zadostovanjem potreb po vitaminu B12 iz rib polka.
2. Skrb za zdravje kože
Omega-3 maščobne kisline v ribah polka imajo protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo ohranjati zdravo kožo in preprečujejo znake staranja. Ta mononenasičena maščobna kislina je uporabna tudi za prikrivanje temnih madežev in lajšanje različnih vnetnih stanj, ki lahko prizadenejo kožo.
3. Nadzirajte svojo težo
Suhe ali mokre ribe polloka, vključno z živili z nizko vsebnostjo kalorij, vendar so opremljene z različnimi drugimi pomembnimi hranili. Poleg tega lahko vsebnost beljakovin poveča presnovo in pomaga pri izgorevanju kalorij. Ribe polloka so lahko tudi vir energije z vsebnostjo beljakovin, vitamina B2 in vitamina B12, zaradi česar so primerne za tiste, ki potrebujete več energije pri vadbi. Vnos ogljikovih hidratov lahko nadomestite tudi z beljakovinami iz pollocka, če želite shujšati.
4. Zmanjšajte vnetje
Riba pollock vsebuje tudi snovi, ki lahko zmanjšajo vnetje, kot so niacin, vitamin B6, omega-3 maščobne kisline in druge vrste antioksidantov. Te različne snovi so koristne za lajšanje vnetnih stanj, kot so:
- Artritis
- Protin
- Glavobol
- migrena
- Prebavne motnje.
5. Zmanjša tveganje za bolezni srca
Prednosti pollocka za zdravje srca je mogoče pridobiti iz vsebnosti vitamina B6 in omega-3 maščobnih kislin. Obstaja tudi selen, mineral, ki je povezan z zmanjšanim tveganjem za koronarno srčno bolezen. Zgornja različna vsebnost polpola lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca z:
- Nižje ravni holesterola
- Preprečuje poškodbe in oksidativni stres na krvnih žilah
- Znižanje ravni trigliceridov
- Povečajte raven dobrega holesterola (HDL).
6. Ohranite zdravje možganov
Različne hranilne snovi v ribah polka, kot so beljakovine, selen, vitamin B6, fosfor in omega-3 maščobne kisline, lahko pomagajo zaščititi zdravje možganov, izostrijo koncentracijo in pomagajo nevtralizirati proste radikale, ki lahko vplivajo na kognitivne funkcije.
7. Zmanjšuje tveganje za raka
Pollock ima tudi številne sestavine, ki pomagajo zmanjšati tveganje za raka. Po poročanju dr. Axe številne študije kažejo, da omega-3, selen in vitamin B2 pomagajo v boju proti prostim radikalom in igrajo vlogo pri zmanjševanju tveganja za raka. [[povezani članki]] Poleg svoje hranilne vrednosti in koristi ima polpol pri nekaterih ljudeh tudi možnost stranskih učinkov v obliki alergijskih reakcij. Številni simptomi, ki se lahko pojavijo kot oblika alergijske reakcije, vključno s slabostjo, bruhanjem, vnetjem kože, srbenjem, otekanjem ust in žrela. Če opazite zgoraj navedene simptome, morate prenehati jesti pollock in se nemudoma posvetujte z zdravnikom, če so simptomi precej hudi in moteči. Če imate vprašanja o zdravstvenih težavah, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.
