Trebušna slinavka je organ v prebavnem sistemu, ki igra vlogo pri proizvodnji encimov in hormonov za prebavo hrane. Za olajšanje naloge lahko izberete živila, ki so dobra za trebušno slinavko. Osredotočite se na živila, bogata z beljakovinami, nizko vsebnostjo maščob in vsebujejo antioksidante. Navajanje na uživanje zdrave hrane ne le olajša delovanje trebušne slinavke, ampak jo tudi prepreči, da bi se vnela. Ko pride do vnetja, to pomeni, da se pojavi pankreatitis, zaradi česar proces prebave in absorpcije hranil ni optimalen.
Živila, ki so dobra za trebušno slinavko
Bistvo zagotavljanja dobrega vnosa hrane za trebušno slinavko je izogibanje preveliki maščobi. Poleg tega je glavna stvar, ki se ji je prav tako treba izogibati, prekomerno uživanje alkohola. Tukaj je seznam živil, ki so varna za trebušno slinavko:
- skuta
- Goveje meso z nizko vsebnostjo maščob
- Perutnina brez kože
- Grški jogurt
- Ribe
- Sadni in zelenjavni sokovi brez sladkorja
- Kava brez kofeina
- leča
- Stročnice
- riž
- Polnozrnate testenine
- Beljaki
- Polnozrnat kruh
- Juhe in juhe z nizko vsebnostjo maščob
- Mandljevo ali sojino mleko
- Vedite
- Zeliščni čaj
- Tempe
- Kvinoja
Natančneje, tukaj so dobre izbire hrane za trebušno slinavko po kategorijah:
1. Sadje in zelenjava
Izberite sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami in nizko vsebnostjo maščob. Primer sadja z dokaj visoko vsebnostjo maščob je avokado. Če imate pritožbe zaradi pankreatitisa, se izogibajte uživanju avokada, saj mora biti njegova prebava težja. Poleg tega lahko izberete tudi pakirano ali konzervirano sadje in zelenjavo, če svežega ni mogoče zaužiti. Pred zaužitjem ga le še enkrat sperite, da zmanjšate vsebnost sladkorja in soli.
2. Mlečni izdelki
Pri uživanju mleka izberite manj maščobe ali nemastno. Lahko iščete alternative za mandlje ali sojo. Za mlečne izdelke, kot sta jogurt in sir, izberite nižjo vsebnost maščobe.
3. Beljakovine
Viri beljakovin z nizko vsebnostjo maščob si zaslužijo, da so dobra izbira hrane za trebušno slinavko. Na primer ribe in perutnina brez kože. Medtem pa izberite beljakovine, zaradi katerih ste siti dlje časa
stročnice, leča, in tudi
Kvinoja. 4. Pšenica
Poraba
polnozrnate žitarice visoka vsebnost vlaknin je prava izbira za ohranjanje zdrave trebušne slinavke. Obstajajo različne vrste. Prepričajte se le, da pri nakupu rafiniranih žit, kot so žita in granola, preverite, ali so v njih dodani sladkorji ali oreščki.
5. Sladica
Sladica oz
sladice v glavnem iz smetane
krema, sladoled, mleko pa je lahko preveč maščobno, zaradi česar mora trebušna slinavka bolj delati. Zato je bolje uživati sladice, ki niso presladke in
kremasto. Glede na to, kako dobro je vaše telo sposobno nadzorovati raven sladkorja v krvi, lahko dodate sladkost medu. Poraba
temna čokolada Lahko je tudi sladica, bogata z antioksidanti. [[Povezan članek]]
Živila, ki se jim je treba izogibati
Če ne želite pretirano obremenjevati delovanja trebušne slinavke, morate omejiti uživanje alkohola. Pravzaprav je zelo priporočljivo, da ga sploh ne uživate. Poleg tega, če pijače, kot so čaj, kava in
gazirane pijače povzročajo tudi simptome pankreatitisa, se morate izogibati ali omejiti njegovega uživanja. Ali pa poiščite alternative, to je lahko kava ali pijače iz mleka, vendar brez dodatnih sladil, kot je glukozni sirup. Druge vrste hrane, ki je ne bi smeli zaužiti ali omejiti, so:
- rdeče meso
- organsko meso
- Ocvrta hrana
- Hitra hrana
- majoneza
- Margarina in maslo
- Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob
- Kruh in sladice z dodanim sladkorjem
- Pijače z dodanimi sladili
Poleg alkohola je glavni sovražnik trebušne slinavke preveč predelana živila, kot so krompirček, hamburgerji in
hitra hrana drugo. Pri tistih, ki že imajo simptome pankreatitisa, lahko ocvrta ali preveč sladka hrana sproži ponovitev bolezni. Dejansko lahko živila z dodanimi sladili povzročijo skokovit porast ravni inzulina. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Sprememba prehrane – bodisi začasna ali dolgoročna – lahko pomaga ohranjati vaše telo zdravo. Vključno z zagotavljanjem vnosa hrane, ki je dobra za trebušno slinavko. Ne samo to, pri ljudeh, ki jim je bila diagnosticirana pankreatitis, lahko pravilna prehrana prepreči ponovitev podobnih stanj v prihodnosti. Pravzaprav je to povezano tudi s preprečevanjem sladkorne bolezni, ker trebušna slinavka, ki ne deluje popolnoma, pogosto tudi ne uravnava ravni insulina v telesu. Bistvo je omejiti uživanje mastne hrane. Manj ko se zaužije, lažje je breme za trebušno slinavko. Če želite nadomestiti to z uživanjem veliko vlaknin, ne jejte preveč naenkrat, ker lahko vpliva na prebavni proces. Če želite nadalje razpravljati o tem, kako ohraniti zdravo trebušno slinavko,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
Izberite sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami in nizko vsebnostjo maščob. Primer sadja z dokaj visoko vsebnostjo maščob je avokado. Če imate pritožbe zaradi pankreatitisa, se izogibajte uživanju avokada, saj mora biti njegova prebava težja. Poleg tega lahko izberete tudi pakirano ali konzervirano sadje in zelenjavo, če svežega ni mogoče zaužiti. Pred zaužitjem ga le še enkrat sperite, da zmanjšate vsebnost sladkorja in soli. 
Poraba polnozrnate žitarice visoka vsebnost vlaknin je prava izbira za ohranjanje zdrave trebušne slinavke. Obstajajo različne vrste. Prepričajte se le, da pri nakupu rafiniranih žit, kot so žita in granola, preverite, ali so v njih dodani sladkorji ali oreščki. 
