Grozdje je bogato z antioksidanti, vključno z antioksidantom resveratrolom, ki ga najdemo v lupini in semenih. Številne študije o prednostih grozdja so usmerjene v preučevanje in predelavo lupine in semen grozdja v ekstrakt resveratrola, ki je lahko koristen v zdravstvenem sektorju. Grozdje ima različne vrste in barve, in sicer rdeče, črno, vijolično in modro. Obstajajo tudi zeleno, rožnato in rumeno grozdje. Toda rdeče vino in modro vino (vino
soglasje ) ima najvišjo vsebnost flavonoidov in resveratrola. [[Povezan članek]]
Vsebnost hranil v grozdju
V eni skodelici ali 151 gramih rdečega ali zelenega grozdja je vsebovala naslednja hranila:
- Ogljikovi hidrati: 27,3 g
- Beljakovine: 1,1 g
- Maščoba: 0,2 grama
- Vlaknine: 1,4 g
- Različni vitamini, vključno z vitamini C, K, B1 ( tiamin ), B2 (riboflavin) in B6.
- Različni minerali, kot so kalij, baker in mangan.
Iz ene skodelice grozdja lahko zadostimo 28 % dnevne potrebe po vitaminu K, ki igra pomembno vlogo pri strjevanju krvi in zdravju kosti. Dnevno potrebo po vitaminu C pa lahko zadosti tudi do 25 % s skodelico grozdja. Medtem je število kalorij grozdja v bistvu odvisno od vrste. Rdeče in zeleno grozdje imata na splošno nekoliko več kalorij kot druge vrste vina. V približno 100 gramih rdečega in zelenega grozdja je približno 161 kalorij. Medtem lahko grozdje brez pečk vsebuje 62 kalorij v vsaki porciji, kar je enako 92 gramov. Zahvaljujoč tej raznoliki hranilni vrednosti lahko grozdje prinese veliko koristi za naše zdravje.
Preberite tudi: 10 prednosti zelenega grozdja, začenši z ohranjanjem telesne teže za preprečevanje rakaKoristi grozdja za zdravje
Tukaj je nekaj prednosti grozdja za zdravje in lepoto, ki jih ne smete zamuditi:
1. Preprečite raka
Grozdje vsebuje močne antioksidante, imenovane polifenoli. Ena vrsta vsebnosti polifenola je resveratrol. Laboratorijske študije kažejo, da resveratrol lahko prepreči ali vsaj upočasni rast tumorjev v jetrih, želodcu, dojkah, debelem črevesu in koži. Resveratrol vsebujejo tudi predelani izdelki iz grozdja, in sicer rdeče vino (
rdeče vino ). Vendar pa je še vedno potrebna obsežnejša raziskava o koristih
rdeče vino to Kakšen je razlog? Številne študije, ki preučujejo razmerje med porabo
rdeče vino in tveganje za nastanek raka pri ljudeh, je bilo dokazano, da nenehno uživanje alkohola dejansko poveča tveganje za raka. Torej, o koristih grozdja se še vedno razpravlja. Druga antioksidantna in protivnetna snov, ki jo najdemo v grozdju, je flavonoid kvercetin. Na podlagi nekaterih raziskav je ta vsebina indicirana za upočasnitev rasti raka.
2. Ohranite zdravje srca
Verjame se, da imajo polifenoli in resveratrol v grozdju antioksidativno moč, znižujejo raven maščob v krvi in imajo protivnetne učinke. Menijo, da koristi grozdja pomagajo zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni. Učinki na zdravje srca so doseženi zaradi polifenolov, ki preprečujejo kopičenje krvnih ploščic, znižujejo krvni tlak in zmanjšujejo tveganje za nepravilen srčni utrip. Grozdje vsebuje tudi vlaknine in kalij. Oboje pozitivno vpliva na ohranjanje zdravja srca. Povečanje vnosa kalija ob zmanjšanju porabe soli lahko zniža visok krvni tlak in s tem zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Ne samo to, visok vnos kalija lahko tudi prepreči izgubo mišične mase in pomaga ohranjati mineralno gostoto kosti.
3. Preprečite diabetično nevropatijo in diabetično retinopatijo
Diabetična nevropatija in diabetična retinopatija sta zapleta, ki se lahko pojavita, če sladkorne bolezni ne nadzorujemo. Na primer, vztrajno visoka raven sladkorja v krvi in se ne zdravi pravilno. Diabetična nevropatija je zaplet sladkorne bolezni, povezan z delovanjem živcev. Medtem ko je diabetična retinopatija bolezen, ki vpliva na sposobnost vida. Več znanstvenih študij kaže na potencial resveratrola v grozdju za preprečevanje diabetične nevropatije in diabetične retinopatije. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi preizkusili koristi tega grozdja pri ljudeh.
4. Ohranite zdravje oči
Prednosti grozdja pri ohranjanju zdravja oči izhajajo iz vsebnosti antioksidantov, in sicer luteina in
zeaksantin . Verjame se, da lahko obe vrsti antioksidantov nevtralizirata molekule prostih radikalov, ki poškodujejo celice v očesu. Tako vnos luteina in
zeaksantin iz grozdja lahko pomaga pri preprečevanju očesnih bolezni, vključno s poškodbami očesne mrežnice in nastankom sive mrene. Različne druge študije so tudi pokazale, da antioksidanti iz grozdja tudi ščitijo oči pred degeneracijo rumene pege zaradi starosti in preprečujejo glavkom. Kljub temu je še vedno potrebnih več raziskav, da bi to potrdili in kako uporabiti oba zgoraj navedena antioksidanta za zdravje ljudi.
5. Pomaga pri zdravljenju aken
Ena od prednosti grozdja za lepoto se kaže tudi zaradi vsebnosti resveratrola. Študija navaja, da lahko antibakterijski resveratrol pomaga pri zdravljenju aken v kombinaciji z benzoil peroksidom kot lokalnim zdravilom.
6. Pomaga pri procesu strjevanja krvi
Vsebnost vitamina K v grozdju je znana kot pomemben dejavnik, ki pomaga pri strjevanju krvi. Pomanjkanje teh hranilnih snovi bo povečalo tveganje za krvavitev, ki je hujša, ko imate rano.
7. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Šteje se, da vsebnost resveratrola v lupini grozdja pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi, zlasti pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Ta spojina lahko vzdržuje ravnovesje glikemičnih vrednosti in zmanjša odpornost proti insulinu, tako da se lahko raven sladkorja v krvi vrne v normalno stanje. .
8. Izboljšati delovanje možganov
Druga korist grozdja je, da je dobro za zdravje možganov in spomin. Raziskave pravijo, da se je izkazalo, da je redno jemanje grozdnih dodatkov v določenih količinah učinkovito pri izboljšanju kognitivnih funkcij, izboljšanju spomina in jezikovnih spretnosti.
9. Znižanje ravni holesterola v krvi
Šteje se, da uživanje rdečega vina pomaga znižati skupni holesterol in slab holesterol (LDL) v krvi. To je zato, ker vsebuje grozdje spojine, ki lahko zavirajo absorpcijo holesterola v telesu.
10. Ohranite zdravje kosti
Grozdje vsebuje različna hranila, ki so pomembna za ohranjanje zdravja kosti, kot so kalcij, fosfor, magnezij in vitamin K. Vendar teh koristi pri ljudeh niso raziskali.
Preberite tudi: 14 prednosti rdečega vina, osvežilnega sadja, bogatega s hranili Opombe iz SehatQ
Ne pozabite, da koristi zgornjega grozdja izvirajo iz svežega grozdja ali njegovih izvlečkov. Torej bo predelano grozdje (kot so rozine) vsebovalo različna hranila iz svežega grozdja. Višja je tudi vsebnost sladkorja v rozinah, kar je do štirikrat več kot v svežem sadju. Razlog je v tem, da bo proces sušenja kondenziral sladkor in ogljikove hidrate v svežem grozdju. Zato morate biti pri uživanju grozdja bolj previdni. Najboljši način je seveda izbira svežega grozdja za uživanje. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom o koristih grozdja za zdravje, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.
