Na trgu je veliko izdelkov iz medu. Vendar pa morate biti pri izbiri medenih izdelkov previdni. Ker ni malo medenih izdelkov, ki trdijo, da uporabljajo naravne sestavine, v resnici vsebujejo nečiste snovi. Zato je razumevanje značilnosti pravega medu ključno. Tako lahko dobite najboljši med. Da ne bi bili zavedeni pri nakupu, vam pomaga razumeti 5 načinov, kako spoznati pravi in lažni med, ki jih je težko razlikovati.
Kako kako spoznati lastnosti pravega medu?
Prekomerno uživanje sladkorja lahko povzroči različne bolezni, kot so debelost, sladkorna bolezen in karies. Za tiste, ki imate radi sladko hrano, je morda to pravi čas, da sladkor zamenjate s čistim medom, ki je bolj zdrav in ima številne koristi. Če želite dobiti med, ki je dober za zdravje, lahko na naslednje načine ugotovite njegovo pristnost.
1. Značilnost pravi med – test s palcem
Na palec nanesite malo medu. Ali se kapljice medu širijo na druge površine? Če je temu tako, med, ki ste ga kupili, morda ni čist. Značilnosti pravega medu je gosta tekstura in ni tekoč. Poleg tega ima pravi med lepljivo teksturo, ko se česar koli dotaknete, se bo lepil in ne kapljal.
2. Test voda
Z čajno žličko vzemite nekaj medu in ga prelijte v kozarec vode. Lažni med se raztopi v vodi. Če ga zmešate v vodo, bo pravi med tvoril grudice in se usedel na dno kozarca.
3. Test bele krpe in papirja blotting
Poskusite naliti žlico medu na belo krpo ali papir
blotting. Lažni med ponavadi prodre v tkanino ali papir in pusti madež. Medtem pravi med ne prodre v tkanino ali papir. Madeži ne ostanejo za sabo.
4. Naredi test opeklin
Druga značilnost pravega medu je, da je vnetljiv. Vendar tega testa ne opravljajte brez priprave.
Vzemite vžigalico in jo potopite v med. Če se vžigalica pri prižganju vžge, je med, pritrjen na palico, pravi. Če ne, je lahko med ponarejen in vsebuje nečiste dodatke.
5. Test Sari kis
Zmešajte malo medu, vode in 2-3 kapljice kisove esence. Če je penast, je verjetno vaš med ponarejen.
6. Toplotni test
Če segrejete čisti med, bo tekstura karamela postala in ne penasta. Ko pa ponarejeni med segrejemo, se tekstura ne spremeni, ampak se samo segreje kot voda. Pravzaprav lahko s prostim očesom vidite razliko med pravim in ponarejenim medom. Kot gosta, a še vedno mehka tekstura, tudi sladka aroma.
Prednosti medu za zdravje telesa
Že od antičnih časov se med ne uživa le kot hrana, ampak tudi kot zdravilo, ki lahko hrani telo. Med ima naraven sladek okus, ki je primeren kot nadomestek za sladkor. Ni presenetljivo, da mnogi uporabljajo med kot zdravo sladilo za hrano. Ko poznate značilnosti pravega medu, razumejte nekatere dokazane prednosti čistega medu.
1. Antibakterijsko
Nobenega dvoma ni, da ima med moč ubijanja bakterij v telesu. Več študij je pokazalo, da je med učinkovit pri izkoreninjenju E. coli v salmonelo. Dokazano je, da posebne vrste medu, imenovane Manuka Honey iz Nove Zelandije in Tualang Honey iz Malezije, odstranijo bakterije stafilokoka in H.
2. Pomirja grlo
Študija, v kateri je sodelovalo 139 otrok, je pokazala, da lahko med lajša nočni kašelj in izboljša kakovost spanca. Upoštevajte, da je otrokom, mlajšim od enega leta, prepovedano jesti med, ker njihov prebavni sistem še ni v celoti razvit.
3. Izboljšati športno uspešnost
Izkazalo se je, da je med bolj učinkovit pri povečanju energije kot sladkor med vadbo.
4. Znižanje krvnega tlaka
Med lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, ker vsebuje veliko antioksidantov za zniževanje krvnega tlaka.
5. Zdravi opekline
Že od starega Egipta so med uporabljali za zdravljenje opeklin. To zdravljenje je bilo znano tudi do zdaj.
6. Preprečite raka
Med je sredstvo proti raku, ker med vsebuje antioksidante, ki se lahko borijo proti oksidativnemu vnetju, ki je podlaga za številne vrste raka.
7. Zmanjšanje trajanja driske
Prav tako velja, da uživanje medu pomaga zmanjšati resnost driske. Poleg tega lahko med poveča tudi absorpcijo kalija in vode v telesu. To je pomembno za zdravljenje driske.
8. Poskrbi za trden spanec
Če pogosto doživljate nespečnost ali slab spanec, ni nič narobe, če poskusite med. Znano je, da med sprošča serotonin in ga pretvarja v melatonin, ki je kemikalija, ki uravnava kakovost spanca.V kozarcu toplega mleka ali skodelici čaja pred spanjem lahko dodate čajno žličko medu, da bo želodec topel in sproščen. S tako številnimi koristmi ne bodite presenečeni, če boste potem želeli kupiti med in ga zaužiti. Vendar ne dovolite, da dobite ponarejen med. Z izvajanjem zgornjih testov lahko prepoznate značilnosti pravega medu in dobite najboljše za svoje zdravje in zdravje vaše družine.
Preberite tudi:Med in njegova sladka obljuba za vaše zdravje
Opombe iz SehatQ:
Čeprav ima med številne koristi za telo, vsebuje tudi veliko kalorij. Zato vam svetujemo, da medu ne uživate prekomerno. Poleg tega je bolje, da uživate med, ki je dokazano čist. Izogibajte se medu z različnimi dodatki, vključno s sladkorjem in drugimi umetnimi sladili.
