Sadje yuzu morda še vedno zveni tuje za vaša ušesa. Čeprav sadje yuzu izvira iz Kitajske, se običajno goji na Japonskem in v Koreji. Ta hibridna pomaranča ima grobo rumeno kožo in je majhna, približno 5,5-7,5 cm. V primerjavi z drugimi agrumi imajo pomaranče yuzu bolj dišečo aromo in bolj kisel okus. Pravzaprav obstaja nešteto zdravstvenih koristi sadja yuzu. Karkoli, kaj? [[Povezan članek]]
Hranilne snovi, ki jih vsebuje sadje yuzu
Ni slabše od drugih agrumov, sadje yuzu je tudi nizkokalorično in vsebuje različna hranila, ki so dobra za telo. Hranilne snovi, ki jih vsebuje 100 gramov sadja yuzu, in sicer:
- 53 kalorij
- 13,3 g ogljikovih hidratov
- 0,8 g beljakovin
- 0,3 grama maščobe
- 1,8 g vlaknin
- 59 % dnevne vrednosti vitamina C
- 31 % dnevne vrednosti vitamina A
- 5 % dnevne vrednosti vitamina B1 ali tiamina
- 4 % dnevne vrednosti vitamina B5
- 5 % dnevne vrednosti vitamina B6
- 5 % dnevne vrednosti bakra
Sadje Yuzu vsebuje tudi majhne količine vitamina E, magnezija, cinka, železa, kalcija, niacina in riboflavina. Ne samo to, vsebuje tudi več rastlinskih spojin, kot so karotenoidi, flavonoidi in limonoidi, ki v telesu delujejo kot antioksidanti.
Prednosti sadja yuzu za zdravje
Z različnimi hranili, ki jih vsebuje, so tu zdravstvene koristi sadja yuzu, ki jih lahko dobite:
1. Ohranite imuniteto
Sadje Yuzu vsebuje veliko močnih antioksidantov, ki lahko pomagajo vzdrževati imunski sistem. Ti antioksidanti lahko tudi preprečijo poškodbe imunskih celic zaradi prostih radikalov in jih zaščitijo pred okužbami, ki jih povzročajo bakterije ali virusi, ter tako ohranjajo vaše telo zdravo.
2. Boost razpoloženje
Izkazalo se je, da se aromaterapija s citrusi Yuzu izboljša
razpoloženje in zmanjšati stres. Ena študija je pokazala, da lahko 10-minutno vdihavanje arome yuzuja zmanjša motnje razpoloženja in čustveni stres, tako da se počutite bolje. Pravzaprav lahko glede na študijo iz leta 2017 to sadje izboljša razpoloženje žensk, ki imajo predmenstrualne simptome.
3. Zmanjšajte vnetje
Antioksidanti v sadju yuzu lahko nevtralizirajo proste radikale, ki lahko povzročijo vnetja in kronične bolezni. Študija v epruveti je tudi pokazala, da lahko limonen (spojina v lupini yuzu) pomaga zmanjšati vnetje v telesu.
4. Nemoten pretok krvi
Zamašitev krvnih žil lahko povzroči bolezni srca,
kapi, ali srčni napad. Več študij je tudi pokazalo, da lahko sadje yuzu prepreči nastanek krvnih strdkov, ki zamašijo krvne žile. Študije v epruvetah in na živalih so prav tako pokazale, da ima ekstrakt yuzuja učinek proti strjevanju z zaviranjem strjevanja trombocitov.
5. Ohranite zdravje možganov
Sadje Yuzu vsebuje spojine, za katere se je izkazalo, da lahko preprečijo upad kognitivnih sposobnosti in optimizirajo zdravje možganov. Študije na živalih in v epruvetah kažejo, da lahko yuzu zaščiti možgane pred boleznimi, ki jih prizadenejo, kot je Alzheimerjeva bolezen. Flavonoidi v sadju yuzu imajo lahko tudi določene zaščitne učinke na možgane.
6. Preprečite prezgodnje staranje
Antioksidanti v sadju yuzu lahko zaščitijo kožne celice pred poškodbami in s tem preprečijo prezgodnje staranje. Yuzu se pogosto uporablja tudi v kozmetiki, ker lahko posvetli kožo in spodbudi proizvodnjo kolagena, ki preprečuje nastanek gub.
7. Potencial proti raku
Yuzu vsebuje veliko snovi, ki lahko zaščitijo telo pred rakom. Študije v epruveti kažejo, da imajo limonoidi, ki jih vsebujejo, potencial za boj proti raku dojk, prostate in debelega črevesa. Poleg tega lahko tangeretin in flavonoid nobiletin v lupini zavirata tudi rast tumorskih celic. Ne imejte tega sadja kot glavno zdravljenje vaše bolezni, vedno se posvetujte z zdravnikom o svojih zdravstvenih pritožbah. Še vedno so potrebne nadaljnje raziskave pri ljudeh glede različnih koristi tega sadja yuzu. Poleg tega, če ste alergični na pomaranče, se izogibajte uživanju sadja yuzu, ker lahko povzroči alergijske reakcije, kot so srbenje, pordelost ali otekanje. Vedeti morate, da se sadje yuzu redko zaužije neposredno zaradi njegovega zelo kislega okusa. Zato sadje yuzu pogosto uživamo kot čaj, marmelado, sestavine za torte in aromo za kuhanje. Medtem lahko eterično olje sadja yuzu uporabimo kot losjon ali dodamo topli kopeli. Morda ga je težko najti v običajnih trgovinah, vendar je to sadje običajno na voljo v japonskih specializiranih trgovinah ali pa ga najdete na spletu.
