Katera zelenjavna jed se najpogosteje postreže na vaši mizi? Poleg priljubljene zelenjave, kot so špinača, juha, ohrovt ali zelenjava tamarinda, so prednosti praproti tudi zelo dobre za zdravje. Predvsem vsebnost vitamina A in vitamina C v njem. Praproti je mogoče zlahka prepoznati po njihovi krožni obliki. Predelava Prav tako ga je enostavno cvreti, dati v juho ali predelati v testenine.
Prednosti praprotne zelenjave
Hranilna vsebnost praproti je:
- Kalorije: 40
- Ogljikovi hidrati: 6 gramov
- Kalij: 370 mg
- Vitamin A: 80 % RDA
- Vitamin C: 50 % RDA
- Kalcij: 4 %
- železo: 8 %
- Vlaknine: 25 gramov
Rastline, znane tudi kot
gosličaste praproti Tako nastanejo okrogli listi. Nekatere prednosti uživanja praproti za zdravje vključujejo:
1. Dobro za zdravje oči
Praproti so ena od vrst zelenjave, ki je bogata z vitaminom A. Ta vitamin je pomemben, ker lahko krepi imuniteto in ščiti pred okužbami. Ne samo to, vitamin A pomaga ohranjati kožo in oči vlažne. Zlasti pri starejših ljudeh lahko uživanje praproti prepreči degeneracijo rumene pege v očeh. Poleg tega lahko vitamin A v praproti zaščiti telo pred razgradnjo tkiv, mišic, zob in kosti.
2. Povečajte imuniteto
Poleg vitamina A so praproti bogate tudi z vitaminom C, ki je uporaben tudi kot antioksidant. Vitamin C je zelo pomemben tudi za ohranjanje imunosti in zaščito pred okužbami. Poleg tega vitamin C preprečuje tudi visok krvni tlak, pomaga pri celjenju ran in ščiti oči pred nevarnostjo sive mrene.
3. Bogata s kalijem
Praproti so tudi vir kalija, ki lahko ohranja zdravje srca in izboljša delovanje elektrolitov. Poleg tega je kalij koristen tudi za mišično moč, preprečuje krče in ohranja zdravje kosti.
4. Dobro za proizvodnjo rdečih krvnih celic
Način za povečanje proizvodnje rdečih krvnih celic, bogatih z železom, je seveda uživanje hrane, bogate z železom, kot je praprot. Z ohranjanjem zadostne količine železa je lahko vir energije, hkrati pa preprečuje anemijo.
5. Ohranite gostoto kosti
Druga korist praproti je mineral v obliki mangana, ki spodbuja encime za krepitev kosti. Ne samo to, mangan pomaga tudi pri ohranjanju gostote kosti. To je pomembno za preprečevanje osteoporoze, zlasti pri starejših. Poleg tega mangan pomaga tudi pri nadzoru telesnega metabolizma in uravnava raven sladkorja v krvi. Bonus, nadzorovano je tudi delovanje ščitnice, da se telo krepi.
6. Omega 3
Praproti so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, ki lahko preprečijo raka in Alzheimerjevo bolezen
. Ne samo to, omega 3 snovi pomagajo tudi pri preprečevanju vnetja, povečanju imunosti ter izboljšanju stanja kože in las.
7. Dobro za zdravje srca
Vsebnost niacina in kalija v praproti lahko zaščiti srce, hkrati pa zniža raven slabega holesterola v krvi. Ko se pri človeku ohranijo ravni slabega holesterola (LDL), to pomeni, da se zmanjša tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in druge srčne bolezni.
8. Vsebuje veliko antioksidantov
Prednosti praprotne zelenjave, ki je ne gre pozabiti, so, da vsebuje veliko antioksidantov. Antioksidanti, ki jih vsebujejo praproti, so v obliki beta karotena in naj bi zmanjšali tveganje za nekatere vrste raka. Po poročanju Dove Med so udeleženci, ki so zaužili 1,7-2,7 miligramov beta karotena na dan, lahko zmanjšali tveganje za pljučni rak za 40 odstotkov. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje študije, da bi dokazali koristi te zelenjave iz praproti. [[sorodni članki]] Zelenjava praproti je lahko izbira za zajtrk, kosilo ali večerjo. Če ga zaužijemo zjutraj pred aktivnostmi, lahko hranilna vsebnost pomaga povečati energijo in vzdrževati telesno presnovo. Če vas zanima jesti praprotno zelenjavo, izberite tisto, ki je zrela. Surova praprotna zelenjava je ponavadi grenka in lahko povzroči prebavne težave. Ne pozabite očistiti praproti in jih obdelati, dokler niso kuhane, da ni nevarnosti zastrupitve ali kontaminacije s klici. Čeprav ima uživanje praprotne zelenjave številne zdravstvene koristi, ne pozabite, da ne more nadomestiti zdravljenja za tiste, ki trpijo za določenimi boleznimi.
