Beljakovine so makrohranilo, ki je ključnega pomena za telo. Beljakovine so sestavljene iz aminokislin – ki jih nato razdelimo na esencialne aminokisline in neesencialne aminokisline. Ena izmed esencialnih aminokislin, ki je priljubljena med ljubitelji športa, je levcin. Spoznajte, kaj je levcin in njegovo funkcijo.
Levcin, esencialna aminokislina za telo
Levcin oz
l-levcin je vrsta esencialne aminokisline. Levcina kot esencialne aminokisline telo ne more proizvesti in ga moramo zaužiti iz zdrave hrane. Aminokisline, kot je levcin, so gradniki beljakovin – zato imajo tudi vlogo pri tvorbi in vzdrževanju mišičnega tkiva. Tudi levcin je posebna vrsta aminokisline. Skupaj z izolevcinom in valinom spada levcin v skupino aminokislin z razvejano verigo ali BCAA. Aminokisline v skupini BCAA pomagajo stimulirati sintezo beljakovin v mišicah. Preprosto povedano, BCAA, kot je levcin, pomagajo izboljšati atletsko zmogljivost in preprečijo izgubo mišične mase. Za to vlogo so med ljubitelji bodybuildinga zelo priljubljeni levcin in BCAA. Poleg vloge pri tvorbi in vzdrževanju mišične mase ima levcin tudi vlogo pri naslednjih telesnih funkcijah:
- Sodeluje pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi
- Igrajo vlogo pri rasti in obnavljanju kostnega tkiva
- Poveča proizvodnjo človeškega rastnega hormona (HGH)
- Igrajo vlogo pri proizvodnji rastnega hormona
- Sodeluje pri mehanizmu celjenja ran
Levcin se nahaja v različnih virih beljakovin, tako živalskih kot rastlinskih. Natančna vsebnost levcina v posameznem živilu običajno ni navedena. Vendar pa strokovnjaki ocenjujejo, da se ravni levcina v skupnih beljakovinah razlikujejo od 5 do 10%. Nekateri ljudje bodo poskušali povečati vnos levcina tudi z dodatki.
Vir levcina iz zdrave hrane
Levcin lahko dobite iz zdrave hrane, kot so mandlji, jajca, sir itd. Tukaj so viri levcina in njegove ravni v vsakih 100 gramih hrane:
- Jajca, 1,40 g
- Piščanec, 1,48 g
- Soja, 2,87 g
- Mandlji, 1,49 g
- Sirotkine beljakovine v prahu, 10-12 gramov
- Sojine beljakovine v prahu 7,5-8,5 g
- Govedina, 1,76 g
- Losos, 1,62 g
- arašidi 1,67 g
- Čičerika, 0,63 g
- Leča, 0,65 g
Druga živila, ki vsebujejo levcin, vključujejo mleko, koruzo, sir, chia semena in svinjino.
Potencialne koristi dodatkov levcina
Poleg tega, da ga vsebuje zdrava hrana, je levcin na voljo tudi v obliki prehranskih dopolnil. Trditve o prednostih dodatkov levcina vključujejo:
1. Povečajte mišično maso
Priljubljena trditev o koristih levcina je, da pospešuje rast mišic. Običajno dodatki levcina zagotavljajo 3 do 5 gramov levcina na porcijo. Kljub svoji priljubljenosti pa raziskave o učinkovitosti dodatkov levcina za spodbujanje rasti mišične mase še vedno niso jasne. Na primer raziskava v reviji
Hranila v 3 mesecih vadbe niso ugotovili dodatne koristi dodatka levcina. Vendar pa so bile celične spremembe zaznavne in potencialno koristne, če bi vadbo izvajali dlje časa. Potrebne so nadaljnje raziskave, ker so druge študije odkrile potencial dodatkov levcina za pospešitev rasti mišične mase.
2. Izgubite težo
Druga možna korist levcina je izguba teže. Poročajo, da lahko levcin vzdržuje mišično maso, medtem ko ste na dieti. Ohranjanje mišične mase je pomembno za hujšanje, saj lahko mišice pomagajo telesu pokuriti več kalorij vsak dan. Strokovnjaki verjamejo tudi, da levcin pomaga izboljšati uravnavanje ravnotežja glukoze in insulina. Ta učinek je lahko koristen za tiste, ki se držijo diete, da jih ne zamika prenajedanje in
prigrizek. Vendar so nadaljnje raziskave še vedno zelo potrebne. [[Povezan članek]]
Ali je za zdravo življenje potrebno jemati dodatke levcina?
Levcin se lahko zaužije s pitjem sirotkinih beljakovin ali v obliki dodatkov. Obstajajo trditve, da se dodatki levcina lahko uporabljajo za izboljšanje zdravja. Vendar zaradi tega morda ne boste potrebovali levcina iz dodatkov. Levcin, pridobljen iz zdrave hrane, je veliko boljši kot levcin iz prehranskih dopolnil. Poročajo, da je učinek levcina na zdravje iz virov beljakovin učinkovitejši od uživanja v obliki prehranskih dopolnil. Če želite iz kakršnega koli razloga jemati dodatke levcina, vam svetujemo, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom.
Opombe iz SehatQ
Levcin je esencialna aminokislina, ki jo moramo zaužiti z zdravo prehrano. Če imate še vedno vprašanja glede prehrane in dodatkov, lahko
vprašaj zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Aplikacijo SehatQ najdete na
Appstore in Playstore ki vedno pomagajo spremljati vaše zdravo življenje.
Levcin lahko dobite iz zdrave hrane, kot so mandlji, jajca, sir itd. Tukaj so viri levcina in njegove ravni v vsakih 100 gramih hrane: 
Levcin se lahko zaužije s pitjem sirotkinih beljakovin ali v obliki dodatkov. Obstajajo trditve, da se dodatki levcina lahko uporabljajo za izboljšanje zdravja. Vendar zaradi tega morda ne boste potrebovali levcina iz dodatkov. Levcin, pridobljen iz zdrave hrane, je veliko boljši kot levcin iz prehranskih dopolnil. Poročajo, da je učinek levcina na zdravje iz virov beljakovin učinkovitejši od uživanja v obliki prehranskih dopolnil. Če želite iz kakršnega koli razloga jemati dodatke levcina, vam svetujemo, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom. 
