Ekološka hrana in pijače se pogosto uporabljajo kot možnost za bolj zdravo življenje. Ne le zelenjava, eden od ekoloških izdelkov, ki jih je na trgu precej enostavno najti, je mleko. V primerjavi s pitjem navadnega mleka se ekološko mleko šteje za boljše in zagotavlja številne koristi za zdravje. Je to prav? [[Povezan članek]]
Kaj je ekološko mleko?
Ekološko mleko prihaja od ekološko gojenih krav, ki ne uporabljajo pomoči materialov, kot so antibiotiki, pesticidi (v krmi) in sintetični rastni hormoni za podporo proizvodnji mleka. Te krave, ki proizvajajo mleko, se na splošno redijo naravno, tako da jih spustijo na pašnike. Večina ekoloških izdelkov iz kravjega mleka se predela s pasterizacijo (segrevanjem za odstranitev bakterij, ki so v njih prisotne). Zaradi tega ekološko kravje mleko ne traja dolgo in ga je treba porabiti takoj po odprtju embalaže. Če pogledamo vir in način predelave, je ekološko kravje mleko običajno dražje od navadnega mleka. Na trgu ta vrsta mleka običajno stane 2-krat več kot neekološko mleko.
Preberite tudi: Spoznajte vrste rastlinskega mleka, ki je alternativa kravjemuPrednosti ekološkega mleka pred navadnim mlekom
Čeprav ima višjo ceno, ima ekološko mleko več prednosti pred navadnim mlekom. Tukaj je nekaj prednosti ali prednosti ekološkega mleka v primerjavi z drugimi vrstami mleka:
1. Ni onesnaženo s kemikalijami
Kot smo že omenili, se krave, ki proizvajajo ekološko mleko, pasejo na pašnikih in se ne hranijo s krmo za živali. To preprečuje onesnaženje njihovega mleka s škodljivimi kemikalijami, kot so antibiotiki, pesticidi ali sintetični rastni hormoni. Na splošno kmetje dajejo svojim kravam hrano s kemičnimi spojinami. Ta korak je bil namerno narejen za povečanje proizvodnje mleka goveda.
2. Bogatejši s konjugirano linolno kislino (ALT)
Krave, ki so se pasle na pašniku, so imele 500 odstotkov več konjugirane linolne kisline kot tiste, ki so jih hranili s krmo. Sam ALT ima številne prednosti za vaše telo, vključno z:
- Povečajte hitrost metabolizma v telesu
- Povečajte imuniteto proti bolezni
- Povečajte mišično maso
- Zmanjšajte trebušno maščobo
- Zmanjšanje ravni holesterola v telesu
- Zmanjšajte alergijske reakcije
Nedavne raziskave kažejo, da je lahko konjugirana linolna kislina koristna pri zdravljenju raka. Kljub temu je potrebnih več znanstvenih raziskav, da bi ugotovili koristi te spojine za preprečevanje raka.
3. Imejte več vsebnosti omega-3
Ekološko kravje mleko vsebuje več omega-3 kot neekološko mleko. Prednosti ekološkega mleka zaradi vsebnosti Omega-3 ali esencialnih maščobnih kislin so dobre za proces rasti in vas ščitijo pred boleznimi. Glede na raziskave lahko redno uživanje omega-3 maščobnih kislin zmanjša tveganje za razvoj bolezni, kot so bolezni srca, rak in artritis (artritis). Poleg tega je študija, izvedena leta 2014, navedla, da ta spojina prav tako zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni Lou Gehrig. Raziskave, ki jih je izvedla Univerza v Aberdeenu, so pokazale, da je vsebnost omega-3 maščobnih kislin v ekološkem kravjem mleku za 71 odstotkov več kot v neekološkem mleku. Poleg tega lahko ekološko uživanje pomaga nadzorovati ravnovesje omega-3 in omega-6 v telesu.
4. Ima več antioksidantov
Vsebnost antioksidantov, kot sta lutein in zeaksantin, ki jih vsebuje ekološko mleko, je dva do trikrat večja kot neekološko mleko. Lutein je antioksidant, ki je zelo pomemben za podporo zdravju oči, tako kot zeaksantin. Poleg tega je bila izvedena raziskava
Danski inštitut za kmetijske znanosti in
Univerza v Newcastlu pravijo, da ekološko kravje mleko vsebuje vitamin A in vitamin E, ki je bogatejši od navadnega mleka. Količina vitamina A in vitamina E v ekološkem kravjem mleku je približno 50 odstotkov večja kot v neekološkem mleku.
5. Več železa in vitamina E
Številne študije tudi omenjajo, da je vsebnost železa v ekološkem mleku višja. Ustrezen vnos železa naredi telo manj utrujeno in lahko okrepi mišice ter poveča vzdržljivost, da prepreči okužbe. Ne samo, da je bogatejše z železom, to naravno kravje mleko vsebuje tudi veliko vitamina E, ki je učinkovit za ohranjanje zdravih oči in kože ter krepi imunski sistem. Vitamin E ima tudi veliko antioksidantov.
Preberite tudi: Koristi čistega mleka za zdravje, boljše od drugih vrst mleka?Opombe iz SehatQ
V primerjavi z navadnim mlekom je uživanje ekološkega kravjega mleka bolj hranljivo, saj vsebuje veliko pomembnih sestavin, ki so koristne za zdravje. Prednosti te vrste mleka so, da ni onesnaženo s kemikalijami in ima več omega-3 maščobnih kislin, antioksidantov in konjugirane linolne kisline. Za nadaljnjo razpravo o vrstah mleka in njegovih različnih koristih za vaše zdravje,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play .
