Živila, ki vsebujejo železo, pomagajo zadovoljiti potrebe telesa po mineralih. To je zato, ker človeško telo potrebuje minerale za optimalno delovanje. Eden od potrebnih mineralov je železo. Ta mineral ima vlogo pri prenašanju kisika po telesu, pa tudi pri tvorbi rdečih krvnih celic. Za optimalno delovanje telo potrebuje vnos železa od 9 do 18 miligramov (mg) vsak dan. Ta odmerek prilagodi tudi njegovo zdravstveno stanje. V nasprotnem primeru bo telesu primanjkovalo železa. Posledično se lahko pojavijo simptomi šibkosti, letargije in utrujenosti. To stanje je znano kot anemija. Eden od načinov za preprečevanje anemije je uživanje hrane, bogate z železom. Tukaj so štirje viri hrane z visoko vsebnostjo železa.
Viri hrane, ki vsebujejo železo
Nekatera živila, ki so vir železa, vključujejo:
1. Školjke
Školjke so ena izmed živil, ki vsebujejo veliko železa, ne samo okusne, vse vrste školjk imajo zelo visoko vsebnost železa. Ostriške lupine so ena najbolj znanih živil z visoko vsebnostjo železa. Na vsakih 100 gramov školjk je približno 28 mg železa, ki lahko zadovolji naše dnevne potrebe. Poleg tega, da je vir železa, porcija te morske hrane vsebuje tudi 26 gramov beljakovin, vitamina C in vitamina B12. Poleg tega so vse školjke bogate s hranili in dokazano zvišajo raven dobrega holesterola (HDL) v krvi.
2. Špinača
Že dolgo velja, da je špinača živilo, ki vsebuje železo. V 100 gramih kuhane špinače je 3,6 mg železa. Ta količina lahko zadosti 20 odstotkom dnevne potrebe po železu. Poleg tega špinača vsebuje tudi vitamin A in vitamin C. Vitamin C lahko znatno poveča absorpcijo železa. Raziskovalci so tudi razkrili, da špinača vsebuje tudi karotenoide, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka, vnetja ali vnetja ter ščitijo zdravje oči.
3. Drobovina
Drobovina je hrana z visoko vsebnostjo železa, ki pomaga pri premagovanju anemije. Ena vrsta živil iz drobovine, kot so jetra, ledvice, možgani in srce, ima veliko železa. Ženske, ki imajo menstruacijo, lahko razvijejo simptome anemije, kot so letargija, šibkost in utrujenost. Za to ne oklevajte jesti piščančja ali goveja jetra, da dobite dodatno železo. Drobovina je živilo, ki vsebuje veliko železa. Očitno lahko vsaka porcija 100 gramov govejih jeter vsebuje 6,5 mg železa. Meso iz drobovine je bogato tudi z beljakovinami, vitamini B, bakrom in selenom. Z uživanjem drobovine lahko dobite snov holin, ki je pomembno hranilo za zdravje možganov in srca. [[Povezan članek]]
4. Oreščki
Nekatere vrste oreščkov so tudi živila, ki vsebujejo železo. Oreški z visoko vsebnostjo železa vključujejo čičeriko, grah, sojo in lečo. Skodelica kuhane leče (198 gramov) vsebuje 6,6 mg železa. Ta količina je enaka 37 odstotkom dnevne potrebe telesa po železu. Po drugi strani pa so oreščki bogati tudi s folno kislino, kalijem in magnezijem, ki lahko povečajo energijo in vzdržljivost. Redno uživanje hrane, ki vsebuje železo, vam bo pomagalo ohraniti zdravje in vzdržljivost za vsakodnevne aktivnosti.
5. Rdeče meso
Rdeče meso vsebuje železo in kalcij, rdeče meso pa je tudi eno izmed živil, ki vsebujejo železo. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je v 100 gramih rdečega mesa 2,96 miligramov železa. Nato sledi 29,65 g beljakovin, 14 gramov kalcija in 7 mcg folata. Seveda pomaga zadovoljiti vaše dnevne potrebe po železu. Ne pozabite jesti rdečega mesa zmerno. Kajti, če jeste preveč, se bo vaš vnos maščob povečal, kar vas ogroža za bolezni srca in možgansko kap.
6. Tofu
Kdo bi si mislil, da je ta cenovno ugoden prigrizek eno izmed živil z visoko vsebnostjo železa. Po izračunih Ministrstva za zdravje je v 100 gramih tofuja vsebnost železa 3,4 mg. Nato je 223 mg kalcija in 10,9 g beljakovin.
Dodatki za povečanje krvi kot alternativa
Nosečnice je treba redno zaužiti tablete za pospeševanje krvi.Na splošno lahko vire hrane z visoko vsebnostjo železa dobimo iz živalskih beljakovin. Na primer, jetra, ribe in meso. Če pa teh sestavin hrane ne morete dobiti, lahko vzamete tablete za pospeševanje krvi za preprečevanje in zdravljenje anemije. Ženskam v rodni dobi priporočamo jemanje tablet za pospeševanje krvi enkrat na teden. Poleg tega ženskam svetujemo, da ga uživajo enkrat na dan med menstruacijo. Poleg uživanja živil, ki vsebujejo železo, morajo nosečnice jemati to tableto za dvig krvi enkrat na dan, med nosečnostjo ali vsaj 90 dni.
Opombe iz SehatQ
Živila, ki vsebujejo železo, se zlahka najdejo v različnih virih, celo cenovno dostopna. Da bi dosegli pravo količino vnosa železa, se morate posvetovati s strokovnjakom za prehrano ali nutricionistom. Oboje pomaga tudi pri izbiri vrste hrane, ki je dobra za vas, glede na vaše zdravstveno stanje. Če želite izvedeti več o delovanju železa oziroma o delovanju mineralov za telo na splošno, se lahko brezplačno posvetujete z zdravnikom preko
Aplikacija HealthyQ za družinsko zdravje . Prenesi
v App Store ali Google Play takoj zdaj! [[Povezan članek]]
Školjke so ena izmed živil, ki vsebujejo veliko železa, ne samo okusne, vse vrste školjk imajo zelo visoko vsebnost železa. Ostriške lupine so ena najbolj znanih živil z visoko vsebnostjo železa. Na vsakih 100 gramov školjk je približno 28 mg železa, ki lahko zadovolji naše dnevne potrebe. Poleg tega, da je vir železa, porcija te morske hrane vsebuje tudi 26 gramov beljakovin, vitamina C in vitamina B12. Poleg tega so vse školjke bogate s hranili in dokazano zvišajo raven dobrega holesterola (HDL) v krvi. 
Drobovina je hrana z visoko vsebnostjo železa, ki pomaga pri premagovanju anemije. Ena vrsta živil iz drobovine, kot so jetra, ledvice, možgani in srce, ima veliko železa. Ženske, ki imajo menstruacijo, lahko razvijejo simptome anemije, kot so letargija, šibkost in utrujenost. Za to ne oklevajte jesti piščančja ali goveja jetra, da dobite dodatno železo. Drobovina je živilo, ki vsebuje veliko železa. Očitno lahko vsaka porcija 100 gramov govejih jeter vsebuje 6,5 mg železa. Meso iz drobovine je bogato tudi z beljakovinami, vitamini B, bakrom in selenom. Z uživanjem drobovine lahko dobite snov holin, ki je pomembno hranilo za zdravje možganov in srca. [[Povezan članek]] 
Rdeče meso vsebuje železo in kalcij, rdeče meso pa je tudi eno izmed živil, ki vsebujejo železo. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je v 100 gramih rdečega mesa 2,96 miligramov železa. Nato sledi 29,65 g beljakovin, 14 gramov kalcija in 7 mcg folata. Seveda pomaga zadovoljiti vaše dnevne potrebe po železu. Ne pozabite jesti rdečega mesa zmerno. Kajti, če jeste preveč, se bo vaš vnos maščob povečal, kar vas ogroža za bolezni srca in možgansko kap. 
Nosečnice je treba redno zaužiti tablete za pospeševanje krvi.Na splošno lahko vire hrane z visoko vsebnostjo železa dobimo iz živalskih beljakovin. Na primer, jetra, ribe in meso. Če pa teh sestavin hrane ne morete dobiti, lahko vzamete tablete za pospeševanje krvi za preprečevanje in zdravljenje anemije. Ženskam v rodni dobi priporočamo jemanje tablet za pospeševanje krvi enkrat na teden. Poleg tega ženskam svetujemo, da ga uživajo enkrat na dan med menstruacijo. Poleg uživanja živil, ki vsebujejo železo, morajo nosečnice jemati to tableto za dvig krvi enkrat na dan, med nosečnostjo ali vsaj 90 dni. 
