Aminokisline so pomembne sestavine, ki sestavljajo beljakovine v našem telesu. Če so beljakovine kot hiša, so aminokisline opeke. Aminokisline se na splošno delijo v dve kategoriji, in sicer esencialne in neesencialne. Predvsem prvega ga lahko dobite iz različnih živil, ki vsebujejo aminokisline. V hrani je devet vrst esencialnih aminokislin, in sicer histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin.
8 Živila, ki vsebujejo esencialne aminokisline
Večina živil, ki vsebujejo aminokisline, so živalski proizvodi, kot so meso, jajca in mlečni izdelki. Tukaj so različne vrste virov hrane aminokislin, ki jih lahko zaužijete vsak dan.
1. Jajca
Jajca vsebujejo vse esencialne aminokisline, eno izmed živil, ki vsebuje veliko beljakovin in esencialnih aminokislin, pa so jajca. To živilo uvrščamo tudi med popolne beljakovine, ker vsebuje vse vrste esencialnih aminokislin. Ena od esencialnih aminokislin, ki jih vsebuje veliko jajc, je izolevcin. Ta esencialna aminokislina ima vlogo pri celjenju ran in poveča odpornost telesa
2. Perutnina
Perutnina, zlasti piščanec in puran, je odličen vir esencialnih aminokislin, ki so koristne za vaše telo. Zlasti za purana ima to perutninsko meso visoko vsebnost triptofana. Triptofan je pomembna sestavina za proizvodnjo vitamina B3 (niacina), ki je potreben za vzdrževanje prebavne funkcije, zdrave kože in živcev. Ta esencialna aminokislina pomaga tudi pri proizvodnji serotonina, hormona, ki vpliva na razpoloženje in ima vlogo pri ustvarjanju občutkov veselja in sprostitve.
3. Ribe
Losos je opremljen tudi z različnimi esencialnimi aminokislinami. Večina rib vključuje živila, ki vsebujejo esencialne aminokisline in druga pomembna mikrohranila. Ena od priporočenih vrst rib je losos. Poleg tega, da je dober vir aminokislin, ima ta riba tudi visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. Redno uživanje omega-3 lahko pomaga ohranjati zdravje srca.
4. Rdeče meso
Različne vrste rdečega mesa, kot so govedina, jagnjetina, koza, svinjina, lahko imenujemo živila, ki vsebujejo aminokisline. Rdeče meso lahko uživamo redno, vendar je treba porcijo omejiti zaradi vsebnosti maščobe, ki je lahko nevarna, če jo uživamo v preveliki količini. Poleg tega izberite nepredelano rdeče meso, da se izognete različnim dodatnim sestavinam, ki bi lahko škodile vašemu zdravju. [[Povezan članek]]
5. Kvinoja
Kvinoja je žito, bogato z aminokislinami.Kvinoja je eno najbolj hranljivih žit in se uvršča med popolne beljakovine. Poleg tega, da vsebuje devet vrst esencialnih aminokislin, kvinoja velja tudi za dober vir vlaknin za vaše telo. Živila, ki vsebujejo to aminokislino, imajo celo višjo vsebnost lizina kot druga žita, kot sta pšenica ali riž. Lizin je aminokislina, ki je potrebna za podporo rasti in pomoč pri transportu maščob po telesnih celicah, da se izgorejo za energijo.
6. Skuta
Skuto uvrščamo tudi med živila, ki vsebujejo veliko beljakovin in esencialnih aminokislin. 100 gramov skute lahko zadovolji približno 25 odstotkov vaših dnevnih potreb po beljakovinah in vsebuje veliko aminokislin, ki jih telo potrebuje, vključno s treoninom in triptofanom.
7. Gobe
Gobe vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, ki jih telo potrebuje, gobe pa so tudi ena izmed živil, ki vsebujejo aminokisline. Ta vrsta hrane naj bi vsebovala celo 17 aminokislin, vključno z devetimi esencialnimi aminokislinami, ki jih telo ne proizvaja. Ena vrsta gob, ki vsebuje vse esencialne aminokisline, je ostriga.
8. Stročnice in fižol
Stročnice so vrsta hrane, ki je bogata z visokokakovostnimi beljakovinami, približno 20-45 odstotkov beljakovin je celo obogatenih z aminokislino lizinom. Po drugi strani ocenjujejo, da stročnice vsebujejo približno 17-20 odstotkov visokokakovostnih beljakovin, soja in podobno pa jih vsebuje okoli 38-45 odstotkov. Priporočene vrste stročnic in fižola so grah, čičerika, leča, soja, arašidi, črni fižol, fižol in edamame. Poleg več vrst zgoraj omenjenih živil lahko poleg rib uživate tudi hrano, ki vsebuje druge aminokisline, kot so mleko, jogurt, tofu, chia semena in različne morske sadeže. Še posebej za sadje, ki vsebuje aminokisline, lahko jeste banane, za katere je dokazano, da vsebujejo številne esencialne aminokisline, zlasti histidin. Če imate vprašanja o zdravi hrani, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.
Jajca vsebujejo vse esencialne aminokisline, eno izmed živil, ki vsebuje veliko beljakovin in esencialnih aminokislin, pa so jajca. To živilo uvrščamo tudi med popolne beljakovine, ker vsebuje vse vrste esencialnih aminokislin. Ena od esencialnih aminokislin, ki jih vsebuje veliko jajc, je izolevcin. Ta esencialna aminokislina ima vlogo pri celjenju ran in poveča odpornost telesa 
Losos je opremljen tudi z različnimi esencialnimi aminokislinami. Večina rib vključuje živila, ki vsebujejo esencialne aminokisline in druga pomembna mikrohranila. Ena od priporočenih vrst rib je losos. Poleg tega, da je dober vir aminokislin, ima ta riba tudi visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. Redno uživanje omega-3 lahko pomaga ohranjati zdravje srca. 
Kvinoja je žito, bogato z aminokislinami.Kvinoja je eno najbolj hranljivih žit in se uvršča med popolne beljakovine. Poleg tega, da vsebuje devet vrst esencialnih aminokislin, kvinoja velja tudi za dober vir vlaknin za vaše telo. Živila, ki vsebujejo to aminokislino, imajo celo višjo vsebnost lizina kot druga žita, kot sta pšenica ali riž. Lizin je aminokislina, ki je potrebna za podporo rasti in pomoč pri transportu maščob po telesnih celicah, da se izgorejo za energijo. 
Gobe vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, ki jih telo potrebuje, gobe pa so tudi ena izmed živil, ki vsebujejo aminokisline. Ta vrsta hrane naj bi vsebovala celo 17 aminokislin, vključno z devetimi esencialnimi aminokislinami, ki jih telo ne proizvaja. Ena vrsta gob, ki vsebuje vse esencialne aminokisline, je ostriga. 
