Uživanje čaja, zlasti zelenega, je zaradi njegove neverjetne vsebnosti pogosto povezano z zdravim načinom življenja. Ena od sestavin čaja je EGCG, vrsta molekule katehinov, ki je ključna v tej pijači. Kakšne so koristi katehinov, kot je EGCG, za telo?
Kaj so katehini in EGCG?
Katehini so skupina antioksidantov, ki spadajo v veliko skupino polifenolov. Ime katehin je vzeto iz rastline, imenovane
Katehu mimoze.Te snovi katehine najdemo v različnih rastlinskih živilih, kot so jagode, kakav in čaj. Med vsemi vrstami molekul v skupini katehinov je EGCG ali napaka epigalokatehin morda največja in najbolj znana molekula. EGCG in druge molekule katehinov pozitivno vplivajo na zdravje, saj imajo antioksidativno moč. S to antioksidativno močjo lahko katehini, kot je EGCG, nadzorujejo proste radikale, ki se pogosto tvorijo v telesu. Presežek prostih radikalov lahko sproži oksidativni stres in lahko povzroči poškodbe celic in kronične bolezni. Poleg EGCG lahko druge molekule katehinov ponudijo podobne koristi. Molekule, ki so prav tako vključene v skupino katehinov, so epikatehin, epigalokatehin in 3-galarni epikatehin.
Koristi katehinov in EGCG za zdravje telesa
Kot tipične rastlinske spojine imajo katehini, zlasti EGCG, naslednje zdravstvene koristi:
1. Zmanjšajte tveganje za kronične bolezni
Največja korist katehinov in EGCG je njihov antioksidativni in protivnetni učinek. Molekula EGCG lahko zaščiti telesne celice pred poškodbami, ki jih povzroči oksidativni stres, ki ga povzročajo prosti radikali. Poleg tega je EGCG sposoben tudi zavirati aktivnost spojin TNF-alfa, ki lahko sprožijo vnetje v telesu. V telesu je treba nadzorovati oksidativni stres in vnetje. Ker lahko ti dve stanji, če sta nenadzorovani, sprožita kronične bolezni, kot so rak, sladkorna bolezen in bolezni srca.
Zeleni čaj je vir katehinov, vključno z EGCG, s tem učinkom ni čudno, da se zeleni čaj, saj je glavni vir EGCG, pogosto omenja kot najbolj zdrava pijača na svetu.
2. Ohranite zdravje srca
Poleg tega, da ščitijo srce s svojimi antioksidativnimi učinki, poročajo tudi, da katehini in EGCG pomagajo pri zniževanju krvnega tlaka, nadzoru holesterola in zmanjšanju nabiranja oblog v krvnih žilah. Vse te dejavnike je treba nadzorovati, da zmanjšamo tveganje za bolezni srca. Na primer, v študiji, ki je potekala 8 tednov, je bilo navedeno, da naj bi uživanje 250 mg ekstrakta zelenega čaja, ki vsebuje EGCG, zmanjšalo LDL ali slab holesterol do 4,5 % in skupni holesterol do 3,9 %.
3. Ohranite zdravje možganov
Ne samo srce, katehini, kot je EGCG, imajo tudi potencial za zaščito zdravja možganov z izboljšanjem delovanja živčnih celic in preprečevanjem degenerativnih možganskih bolezni. Na primer, v preskušanjih na miših je bila injekcija EGCG sposobna nadzorovati vnetje in obnoviti živčne celice pri miših s poškodbo hrbtenjače. Uživanje zelenega čaja kot vira katehinov je bilo povezano tudi z zmanjšanjem možganskih motenj, povezanih s starostjo, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. Čeprav je zanimivo, so potrebne nadaljnje raziskave za krepitev koristi katehinov, kot je EGCG zgoraj.
4. Nadzirajte svojo težo
Mnogi ljudje priporočajo uživanje čaja kot vira EGCG v dieti za hujšanje. Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave, je malo študij povezalo ta učinek. Na primer, v opazovalni študiji je bilo navedeno, da je uživanje dveh skodelic čaja na dan povezano z maščobo in izgubo teže. Druge raziskave, objavljene v
American Journal of Clinical Nutrition Podobno so ugotovili tudi, da je uživanje čaja, ki vsebuje 690 mg katehinov 12 tednov, povezano z zmanjšano telesno maščobo. Za potrditev zgornjih ugotovitev so potrebne nadaljnje raziskave.
Ali naj jemljem katehinske dodatke, kot so dodatki EGCG?
Tako kot mnoge druge molekule antioksidantov se tudi EGCG pogosto prodaja v obliki dodatkov. Vendar se morate še vedno posvetovati z zdravnikom, preden ga poskusite. Ker velikih odmerkov EGCG iz dodatkov ne more zaužiti vsak. Pravzaprav so dodatki EGCG povezani s tveganjem za nekatere bolezni, na primer:
- Odpoved ledvic in jeter
- Omotičnost
- Nizek krvni sladkor
- anemija
Nosečnice tudi ne jemljejo dodatkov EGCG. Ker ima ta katehinski dodatek tveganje za interakcijo s folno kislino, ki je ključnega pomena za nosečnice in plod. Varnost dodatka EGCG pri doječih materah prav tako ni znana. EGCG lahko tudi moti absorpcijo drugih zdravil, kot so zdravila za holesterol in antipsihotiki. Posvetovanje z zdravnikom je najboljši način, preden vzamete kakršne koli dodatke. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Katehini so skupina antioksidantov, ki iz zdrave hrane pozitivno vplivajo na telo. Od različnih vrst katehinov, ki obstajajo, je EGCG morda najbolj znan. Katehine in EGCG lahko dobimo iz zelenega čaja in drugih živil, kot so jagode.
Zeleni čaj je vir katehinov, vključno z EGCG, s tem učinkom ni čudno, da se zeleni čaj, saj je glavni vir EGCG, pogosto omenja kot najbolj zdrava pijača na svetu. 
