Če obstaja pomaranča v velikosti grozdja, je to pomaranča kumquat. Sam pomen besede kumkvat izhaja iz mandarinskega jezika, kar pomeni
zlato oranžno. Prihaja iz Kitajske in lahko uživanje 100 gramov tega enega sadja zadovolji 73 % dnevnih potreb po vitaminu C. Druga posebnost te vrste rumenkastega sadja je, da je lupino mogoče jesti. Okus je sladek, medtem ko je meso ploda rahlo kislo.
Hranilna vsebnost pomaranč kumquat
V 100 gramih ali 5 zrnih kumkvata so hranila v obliki:
- Kalorije: 71
- Ogljikovi hidrati: 16 gramov
- Beljakovine: 2 grama
- Maščoba: 1 gram
- Vlaknine: 6,5 g
- Vitamin A: 6 % RDA
- Vitamin C: 73 % RDA
- Kalcij: 6 % RDA
- Mangan: 7 % RDA
Poleg zgornjih sestavin to sadje, ki so ga razvili v mnogih državah, vsebuje tudi več vitaminov B, vitamin E, železo, magnezij, kalij, baker in cink. Ne samo to, lupina in semena sadja, ki jih lahko uživamo, vsebujejo maščobe omega-3. Če iščete živila, ki vsebujejo vodo, je to sadje lahko možnost, saj je 80 % njegove vsebnosti voda.
Prednosti kumkvatovih pomaranč
Nekatere prednosti kumkvatne pomaranče, zaradi katerih je dobra za uživanje, so:
1. Visoka vsebnost antioksidantov
V kumkvatnih pomarančah so antioksidanti, ki so koristni za telo, kot so flavonoidi in fitoteroli. Predvsem v užitni lupini sadja. Vrste flavonoidnih antioksidantov imajo protivnetne lastnosti. Medtem ko ima fitoterol v njem kemično strukturo, podobno holesterolu. To pomeni, da lahko njegova vloga vzdrži absorpcijo holesterola v telesu. Ko jih zaužijemo v celem sadju, ti različni antioksidanti medsebojno delujejo. S tem se koristi še bolj pomnožijo.
2. Dobro za imuniteto
Prebivalci več azijskih držav uporabljajo kumkvat pomarančo kot del alternativne medicine. Prednosti kumkvatne pomaranče se štejejo predvsem za to, da lahko premagajo kašelj, zvišano telesno temperaturo in vnetja v dihalnih poteh. Tega ni mogoče ločiti od vsebnosti vitamina C v kumkvatih, ki je dober za imuniteto. Glede na teste na laboratorijskih živalih lahko del tega sadja aktivira imunske celice, imenovane
naravni morilec. To so celice, ki lahko zaščitijo telo pred okužbo.
3. Potencial za premagovanje debelosti
Raziskave kažejo, da lahko izvleček kumkvatovih lupin prepreči debelost in sorodne bolezni. Ta prednost je posledica vsebnosti flavonoidov
neokriocitin in
pončarin. Po 8 tednih so miši, ki so bile hranjene z visoko vsebnostjo maščob in dobile ekstrakt kumkvata, doživele zelo minimalen razvoj maščobnih celic. Flavonoidi imajo vlogo pri uravnavanju teh maščobnih celic. V tej seriji študij je bilo ugotovljeno tudi, da lahko ekstrakt kumkvata pomaga znižati raven sladkorja v krvi, skupnega holesterola, slabega holesterola in trigliceridov.
4. Primerno za dieto
Za tiste, ki so na dieti in pozorno spremljajo svoj dnevni vnos kalorij, je lahko kumkvati možnost. Razlog je v tem, da je 80 % njegove vsebnosti voda. To pomeni, da se boste ob njihovem uživanju dlje počutili siti. Ne samo to, ta občutek polnosti bo nekomu preprečil, da bi pojedel več. To pomeni, da je vnos kalorij mogoče nadzorovati. [[Povezan članek]]
Kako jesti kumquat pomaranče
Če tega rumenkastega sadja ne poznate, ga lahko jeste tako, da ga jeste celega, ne da bi ga morali olupiti. Vseeno jih temeljito operite, da se izognete ostankom pesticidov. Kožica kumkvata je sladka, meso pa rahlo kislo. Ko ga zaužijemo v celoti, bo ta kombinacija sladko-kislega okusa dala svoj občutek. Zanimivo je, da dlje ko žvečite, bolj sladek bo okus. Lahko ga tudi najprej kuhate približno 20 sekund, nato sperite s hladno vodo. Ko iščete pomaranče kumquat na trgu, sta običajno dve priljubljeni sorti, Nagami in Meiwa. Tisto, kar loči oba, je oblika. Nagami je ovalne oblike, medtem ko je Meiwa bolj okrogla. Značilnost sadja, ki je še vedno v dobrem stanju, je, da je še vedno trdna. Zrela barva je oranžna, ne zelena. Če je del, ki je kašast ali se spremeni barva kože, poiščite nekaj drugega. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Torej, za tiste, ki iščete sadje, bogato z antioksidanti in koristno za telo, je lahko kumkvat pomaranča možnost. Bonus, vitamin C v njem bo vzdrževal imunski sistem. Za nadaljnjo razpravo o vaših dnevnih potrebah po vitaminu C,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play
