Ali lahko diabetiki jedo jajca? Kot odličen vir beljakovin lahko diabetiki jedo jajca. V enem velikem jajcu je le gram ogljikovih hidratov. To pomeni, da ne bo povzročilo povišanja ravni sladkorja v krvi. Vendar je treba opozoriti, da jajca vsebujejo visok holesterol. Diabetiki morajo vedno spremljati raven holesterola, ker je sladkorna bolezen dejavnik tveganja za bolezni srca.
Uživanje jajc za diabetike
V idealnem primeru je uživanje jajc za diabetike 3-krat na teden. Če pa zaužijemo samo beljake, več kot to ni problem. Nekatere stvari, ki jih je treba za diabetike upoštevati pri uživanju jajc, vključujejo:
Bodite pozorni na način obdelave
Način obdelave jajc v veliki meri določa hranila, ki vstopajo v telo. Imenujemo ga jajce, ki postane nezdravo, če ga predelamo tako, da ga ocvremo v nezdravem olju. Jajca, predelana s prekuhanjem, so lahko zdrav prigrizek za diabetike. Vsebnost beljakovin v jajcih bo poskrbela, da se boste počutili siti, ne da bi se raven sladkorja v krvi močno zvišala. Ne samo to, beljakovine upočasnijo proces prebave in povečajo absorpcijo glukoze. To bo zelo koristno za diabetike.
Če ješ jajca skupaj z drugimi prilogami, poskušaj ne izbrati preveč predelane hrane. Primeri, kot so klobase ali meso z visoko vsebnostjo natrija, ki ga ne bi smeli uživati prepogosto. Druga možnost je, da izberete prilogo iz zdravega mesa z nizko vsebnostjo maščob.
Izberite zdrave vire jajc
Izberite ekološka jajca ali piščančja jajca iz proste reje, da dobite čim več hrane. Tako je mogoče zadovoljiti vnos omega-3 maščobnih kislin. Ta jajca je mogoče predelati na različne načine glede na okus.
Ali je raven holesterola v jajcih varna?
Čeprav so jajca hrana z visoko vsebnostjo beljakovin, obstaja vsebnost holesterola, ki jo morajo pričakovati tudi diabetiki. Razlog je v tem, da sladkorna bolezen znižuje raven dobrega holesterola (HDL) in zvišuje slab holesterol (LDL), s čimer se poveča tveganje za možgansko kap in bolezni srca. Diabetikom svetujemo, naj ne zaužijejo več kot 200 mg holesterola na dan. V enem velikem jajcu je 186 mg holesterola. To pomeni, da če ste pojedli eno jajce, se izogibajte uživanju drugih živil z visoko vsebnostjo holesterola. Raziskovalci verjamejo, da lahko presežek holesterola, zlasti iz živalskih beljakovin, poveča tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca. Če je problem holesterola vprašanje, ali lahko diabetiki jedo jajca, je treba zaužiti samo beljake. Najvišji holesterol v jajcih je v rumenjaku. Vendar ne pozabite, da so rumenjaki dom pomembnih hranil. Skoraj ves vitamin A, holin, omega-3 in kalcij se nahajajo v rumenjakih. [[Povezan članek]]
Prednosti uživanja jajc
Če je vprašanje, ali lahko diabetiki jedo jajca, dobilo zeleno luč, potem ni nič narobe, če jih občasno zaužijemo. Nekatere prednosti uživanja jajc so:
V enem jajcu sta beljakovine in kalij. Vsebnost kalija je zelo dobra za zdravje mišic in živcev. Ne samo to, kalij pomaga tudi uravnotežiti raven natrija v telesu, tako da je dober za zdravje srca. Ne samo to, jajca vsebujejo tudi lutein in holin. Lutein ščiti pred boleznimi, medtem ko je holin dober za zdravje možganov. Rumenjaki vsebujejo tudi biotin, ki je pomemben za zdrave lase, kožo, nohte in proizvodnjo inzulina.
Prekomerna teža lahko poslabša sladkorno bolezen. Eno veliko jajce vsebuje le 75 kalorij in 5 gramov maščobe. To pomeni, da uživanje jajc ne bo bistveno povečalo teže in je še vedno varno za ljudi, ki vsak dan vzdržujejo ustrezen vnos kalorij. [[sorodni članki]] Uživanje jajc za diabetike ni problem, če ni pretirano. V idealnem primeru je uživanje jajc 3-krat na teden še vedno dokaj varno. Izberite ekološka jajca, ki so bolj zdrava in bogata s hranili.
