Ste eden od staršev, ki občutite lastno navdušenje pri pripravi malice za šolarje? Zdaj je za pripravo otroških živil potrebno tudi znanje, da hrana, ki jo prinesete, ni le privlačna na videz, ampak tudi bogata s hranili, potrebnimi za podporo telesne in možganske aktivnosti v šoli.
Sestavine hrane, ki naj bodo v malici šolskih otrok
Prehrana šolskih otrok je v osnovi enaka kot pri odraslih, sestavljena je iz vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Vendar je količina hranil, ki jih potrebujejo otroci, različna, odvisno od stanja telesa in starosti. Trenutno indonezijsko ministrstvo za zdravje priporoča, da otroci jedo v skladu s smernicami za uravnoteženo prehrano (PGS). V PGS morajo otroci jesti dieto, sestavljeno iz 3-8 porcij osnovne hrane, rastlinskih beljakovin (2-3 porcije), živalskih beljakovin (2-3 porcije), zelenjave (3-5 porcij) in sadja (3- 5 porcij) in pijte vsaj 8 kozarcev mineralne vode na dan. Na podlagi zgornjih smernic je tukaj nekaj živilskih sestavin, ki jih lahko izberete kot jedilnik za kosilo za šolarje.
- beljakovine, na primer morske živali (ribe, kozice, školjke itd.), piščančje ali perutninsko meso, jajca, dolg fižol, čičerika, grah, soja (in njihovi predelani proizvodi, kot sta tempeh in tofu), oreščki in semena.
- sadje, kolikor je mogoče dati celega sadja kot preskrbo šolskih otrok. Če namesto sadja dajete sok, se prepričajte, da je 100-odstotno sadje, brez dodanih sladil, kaj šele konzervansov.
- zelenjava, dajte čim več sveže zelenjave, ki je svetlo obarvana, kot so brokoli, paradižnik in korenje. V otrokovo kosilo lahko vključite tudi zamrznjeno ali posušeno zelenjavo, če le-ta vsebuje malo ali nič natrija (soli).
- Rjavi riž, polnozrnati ali ovseni kosmiči v primerjavi z belim rižem, testeninami (ali rezanci) ali belim kruhom.
- mleko, prinesite otroku zalogo mleka malo maščob ali morda brez maščob. Poleg svežega mleka lahko kot alternativo izberete tudi jogurt ali sojino mleko.
Da otroku ne bo dolgčas, lahko spremenite kombinacijo teh sestavin hrane. Na primer, kosila šolskih otrok za ponedeljek so rjavi riž, ocvrt piščanec, capcai, s pomarančami in UHT mlekom. V torek mu lahko prinesete polnozrnat kruh, polnjen z jajci, sirom, solato, z lubenico in jogurtom. itd. Poleg tega, da mu prinesete glavni obrok, lahko pripravite tudi več vrst prigrizkov (
prigrizki) kot prigrizek v otrokovem prostem času, še posebej, ko gre v šolo do popoldneva. Izbira teh prigrizkov je načeloma enaka glavnemu obroku, ki mora biti bogat s hranili, kot so kaša iz zelenega fižola, sendviči s sirom, mlečni puding ali pečeni makaroni. Ne pozabi, pripravi se
prigrizki v majhnih porcijah in privlačnega videza. Če pa se odločite za pakirane prigrizke, bodite pozorni na sestavo, da vaš otrok ne zaužije preveč sladkorja ali soli. [[Povezan članek]]
Izogibajte se temu, ko nosite kosilo za šolske otroke
Poleg tega, da morate biti pozorni na to, katere prehranske sestavine so v malici šolskih otrok, morate biti pozorni tudi na to, česa ne bi smeli biti na otroškem jedilniku. Najprej poskrbite, da otrok ne dobi pogosto pijač, ki vsebujejo dodan sladkor, vključno s palmovim sladkorjem, sirupom, koruznim sladkorjem, medom itd. Tudi soda in sadni sokovi, ki vsebujejo dodana sladila, niso priporočljivi za šolarje. Če vaš otrok ne mara piti mleka, ga naučite, naj rad pije samo vodo. Drugič, omejite porabo nasičenih maščob pri otrocih, na primer iz ocvrte hrane, rdečega mesa, do mlečnih izdelkov z oznako
polna maščoba. Če vaš otrok na primer rad jesti krompirček ali burgerje, jih lahko daste občasno in v majhnih porcijah.
