Cilj diete na splošno je shujšati. Vendar to ne velja za dieto GAPS. Ta dietna tehnika naj bi se uporabljala kot naravno zdravljenje težav z duševnim zdravjem pri otrocih, kot so motnje avtističnega spektra,
motnja pomanjkanja pozornosti/hiperaktivnosti (ADHD) , do disleksije. Je to prav?
Kaj je GAPS dieta?
Dieta GAPS je prehranska tehnika, ki se uporablja za zdravljenje in zmanjšanje pojava simptomov pri otrocih s težavami v duševnem zdravju. Ta dieta se osredotoča na visoko hranljiva živila, ki so dobra za zdravje črevesne sluznice. Izumitelj diete GAPS, dr. Natasha Campbell-McBride meni, da slab prehranski vnos in oslabljena črevesna prepustnost (uhajanje v črevesju) prispevata k številnim psihološkim, nevrološkim in vedenjskim težavam. Ta dieta se izogiba hrani, ki je težko prebavljiva in lahko poškoduje črevesno sluznico. V študiji, objavljeni leta 2004, je dr. Campbell-McBride trdi, da je bila njegova inovativna prehrana uspešno uporabljena za zdravljenje bolnikov s težavami v duševnem zdravju in učnimi težavami, vključno z njegovim sinom z avtizmom. Ta dieta naj bi pomagala pri lajšanju simptomov, povezanih s prebavnim sistemom, od driske, zaprtja do napenjanja. Poleg avtizma naj bi dieta GAPS pomagala otrokom s psihološkimi in vedenjskimi motnjami, kot so:
- ADHD
- Depresija
- epilepsija
- disleksija
- dispraksija
- shizofrenija
- Motnje hranjenja
- Bipolarna motnja
- Obsesivno kompulzivna motnja
- Otroci z intoleranco na hrano in alergijami
Živila, ki se jim je treba izogibati, ko ste na dieti GAPS
V prehrani GAPS je določenim živilom, ki se jim je treba izogibati, saj so težko prebavljiva in lahko poškodujejo črevesno sluznico. Nekatera od teh živil vključujejo:
- Kava
- mleko
- sirup
- Sojino zrno
- Alkohol
- Močan čaj
- Sladkor in umetna sladila
- Predelana ali pakirana hrana
- Gomolji, kot sta krompir in sladki krompir
- Žita, kot so riž, koruza, pšenica in oves
- Stročnice, razen belega in zelenega fižola
Medtem pa živila, ki jih je priporočljivo zaužiti med to dieto, vključujejo:
- Ribe
- jajce
- Shell
- Meso
- kokos
- Mesna juha
- Mesna maščoba
- Sveža zelenjava
- Oreščki
- Sveže sadje
- Naravni sir s trdno teksturo
- Fermentirana hrana in pijača
Kako pravilno izvajati dieto GAPS
Kako narediti dieto GAPS se morda zdi zapleteno. Med izvajanjem te diete je treba opraviti vsaj tri stopnje, vključno z:
1. Uvodna faza
Ta faza je znana kot faza zdravljenja črevesja. V tej fazi vas prosimo, da prenehate jesti hrano, ki lahko poškoduje črevesno sluznico. Ta faza, ki traja od 3 tednov do 1 leta, odvisno od resnosti simptomov, je razdeljena na 6 stopenj z različnimi kombinacijami hrane, vključno z:
- Stopnja 1: domača kostna juha, kuhano meso ali ribe, probiotiki kot so jogurt, ingverjev čaj ali kamilica z medom, kuhana zelenjava in kefir
- Stopnja 2: Surova ekološka jajca, kuhana zelenjava in meso ali ribe
- 3. stopnja: živila v stopnjah 1 in 2 plus avokado, fermentirana zelenjava, palačinke po priporočenem receptu z umešanimi jajci in račjo maščobo
- 4. stopnja: meso na žaru, zelenjavni sokovi in kruh po priporočenem receptu
- 5. stopnja: pire jabolka, surovo zelenjavo, kot sta solata in kumare brez lupine, in sveže sadje razen pomaranč
- Stopnja 6: uživajte več svežega sadja, dodajali so se pomaranče
V tej fazi počasi vnašajte zgornja živila v svoje telo. Začnite z majhno količino, nato pa povečajte porcijo, če nimate prebavnih težav. Namen te stopnje je izločanje škrobnih ogljikovih hidratov iz telesa in navade njihovega uživanja.
2. Popolna prehrana
Ta faza traja 1,5 do 2 leti. V fazi popolne diete morate jesti živila, kot so:
- Ribe
- Shell
- Zelenjava
- Organska jajca
- Sveže meso
- Živalske maščobe
- Fermentirana hrana
- Oreščki v zmernih količinah
Ta stopnja zahteva tudi, da se znebite naslednjih navad:
- Zaužijte kostno juho ob vsakem obroku
- Poraba konzervirane ali pakirane hrane
- Uživanje mesa in sadja hkrati
- Uživanje fermentiranih živil v velikih količinah
3. Faza ponovne uvedbe
Faza ponovnega uvajanja je namenjena postopnemu ponovnemu uvajanju prej zaužitih živil. Za začetek lahko jeste živila, kot so krompir in fermentirana zrna. Začnite z majhnim, povečajte porcijo, če nimate prebavnih težav. Če je vse v redu, nadaljujte s tem korakom in uživajte škrobno zelenjavo, polnozrnate žitarice in stročnice. Po končani dieti se morate še vedno izogibati uživanju odvečnega sladkorja in predelane hrane. [[Povezan članek]]
Ali drži, da je dieta GAPS učinkovita pri soočanju s težavami v duševnem zdravju?
Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi ugotovili učinkovitost diete GAPS pri obvladovanju težav z duševnim zdravjem. Poleg tega je ta dieta zares koristna za ohranjanje zdravega prebavnega sistema, tudi pri odraslih. Za nadaljnjo razpravo o prehrani GAPS in njenih zdravstvenih koristih se posvetujte z zdravnikom neposredno v aplikaciji za zdravje SehatQ. Prenesite zdaj v App Store in Google Play.
