V prizadevanju za povečanje imunosti sredi pandemije Covid-19 je uživanje vitaminov C in E eden od načinov, ki se pogosto priporoča. Nič čudnega, če veliko ljudi tekmuje za nakup teh vitaminskih dodatkov. Čeprav ne samo iz dodatkov, lahko vitamin C in E dobite iz hranljivih živil.
Prednosti vitamina C za imuniteto
Pomanjkanje vitamina C je povezano s povečano dovzetnostjo za okužbe in manj močnim imunskim odzivom. Verjame se tudi, da so ljudje, ki jim primanjkuje vitamina C, bolj izpostavljeni okužbi z virusom corona ali boleznijo Covid-19, ker se njihov imunski sistem zmanjša. Vitamin C je mikrohranilo, ki igra pomembno vlogo za ljudi. Ta močan antioksidant je pomemben za proizvodnjo kolagena in karnitina, ki prispevata k krepitvi imunskega sistema in obrambi. Tudi vitamin C deluje tudi kot protimikrobno sredstvo, ki se lahko bori proti različnim mikroorganizmom, ki povzročajo okužbo. Verjame se, da vitamin C preprečuje in zdravi okužbe dihal s krepitvijo različnih funkcij imunskih celic. Raziskave so tudi pokazale, da lahko dajanje vitamina C bolnikom z akutnimi okužbami dihal povrne njihovo raven vitamina C v plazmi na normalno in s tem izboljša resnost simptomov okužbe.
Prednosti vitamina E za imuniteto
Poleg vitamina C velja, da je vitamin E koristen tudi za imunski sistem. Vitamin E je v maščobi topna spojina in je močan antioksidant, ki je pomemben za vzdrževanje imunskega sistema. Številne študije kažejo, da lahko imunostimulacijski učinek tega vitamina poveča odpornost proti okužbam. Pomanjkanje vitamina E naj bi prispevalo tudi k oslabljenemu imunskemu sistemu, kar je povezano s povečano možnostjo okužbe. Zato se domneva, da izpolnjevanje potreb po vitaminu E lahko poveča in vzdržuje vaš imunski sistem, da se izognete različnim boleznim. Ker pa je Covid-19 nova bolezen, ni študij, ki bi pokazale učinkovitost vitaminov C in E pri zdravljenju ali preprečevanju te bolezni. Kljub temu lahko ta dva vitamina pomagata okrepiti vaš imunski sistem, zato je pomembno, da ju uživate sredi pandemije.
Dnevna potreba po vitaminih C in E
Dnevne potrebe po vitaminih C in E se lahko razlikujejo, odvisno od starosti in spola osebe, ki ju jemlje. Priporočeni dnevni vnos vitamina C je naslednji:
- Dojenčki (0-6 mesecev): 40 mg
- Dojenčki (7-12 mesecev): 50 mg
- Otroci (1-3 leta): 15 mg
- Otroci (4-8 let): 25 mg
- Otroci (9-13 let): 45 mg
- Mladostniki (14-18 let): 75 mg (fantje) in 65 mg (deklice)
- Odrasli: 90 mg (moški) in 75 mg (ženske)
- Nosečnice: 80 mg (manj kot 18 let) in 85 mg (nad 18 let)
- Doječe matere: 115 mg (manj kot 18 let) in 120 mg (nad 18 let)
Medtem so priporočene dnevne potrebe po vitaminu E:
- Otroci (1-3 leta): 6 mg
- Otroci (4-8 let): 7 mg
- Otroci (9-13 let): 11 mg
- Mladostniki in odrasli (14 let in več): 15 mg
- Nosečnice: 15 mg
- Doječe matere: 19 mg
Potrebe po vitaminih C in E lahko zadovoljite z vnosom hrane. Če pa tega ne morete izpolniti s hrano, potem lahko uporabite dodatke. Poskrbite, da vam ne manjka vnos teh dveh vitaminov.
- Pandemija Covid-19, kaj to pomeni?
- Kako dolgo traja korona virus na predmetih?
- Izdelava razkužila za roke doma
Živila, bogata z vitaminoma C in E
Za pomoč pri ohranjanju in krepitvi imunskega sistema je tukaj seznam hranljivih živil, ki vsebujejo vitamin C:
- Guava: En sadež guave vsebuje 126 mg vitamina C
- Črni ribez: Pol skodelice ali 56 gramov črnega ribeza vsebuje 101 mg vitamina C
- Peteršilj ali peteršilj: 2 žlici ali 8 gramov peteršilja vsebuje 10 mg vitamina C
- Ohrovt: Skodelica surovega ohrovta vsebuje 80 mg vitamina C, kuhanega pa 53 mg
- Kivi: En srednje velik kivi vsebuje 71 mg vitamina C
- Brokoli: Pol skodelice kuhanega brokolija vsebuje 51 mg vitamina C
- Zelje: Pol skodelice kuhanega zelja zagotavlja 49 mg vitamina C
- Limona: Ena surova limona, vključno s skorjo, zagotavlja 83 mg vitamina C
- Papaja: Ena skodelica ali 145 gramov papaje vsebuje 87 mg vitamina C
- Jagode: Ena skodelica ali 152 gramov jagod zagotavlja 89 mg vitamina C
- Pomaranče: Ena srednja pomaranča zagotavlja 70 mg vitamina C
Medtem pa seznam živil, bogatih z vitaminom E, vključno z:
- Kuaci: 100 gramov ohrovta vsebuje 35,17 mg vitamina E
- Mandlji: 100 gramov mandljev zagotavlja 25,63 mg vitamina E
- Arašidi: 100 gramov suhih praženih arašidov vsebuje 4,93 mg vitamina E
- Avokado: 100 gramov avokada vsebuje 2,07 mg vitamina E
- Špinača: 100 gramov surove špinače zagotavlja 2,03 mg vitamina E
- Olje pšeničnih kalčkov: To olje vsebuje 20,32 mg vitamina E
Vsi ti vnosi vsebujejo tudi različna druga hranila, ki niso nič manj pomembna. Vendar pa je za ohranjanje in izboljšanje imunskega sistema potreben tudi vnos, bogat s cinkom, kot sta meso ali ribe. Zato je treba v vsakdanjem življenju uporabljati uravnotežen prehranski vzorec, da bo imunski sistem boljši.
