Posušeno sadje je v zadnjem času vse bolj iskano skupaj z naraščajočim trendom zdrave hrane. Ker se ta sladka živila pogosto uporabljajo kot dodatki za dodajanje okusa zdravi hrani, kot sta jogurt in ovsena kaša. Pravzaprav se pogosto predvideva, da bo povečal vzdržljivost. Torej, ali lahko suho sadje koristi tudi za zdravje? Tako kot sveže sadje lahko tudi to sadje še vedno koristi telesu. Vendar pa zaradi postopka predelave obstajajo nekatera tveganja, ki se lahko pojavijo, če ga zaužijete preveč.
Posušeno sadje je šlo skozi ta postopek
Posušeno sadje je sadje, ki je šlo skozi proces sušenja s sušenjem ali drugimi metodami, dokler se vsebnost vode ne izgubi ali drastično zmanjša. Po sušenju se bo velikost plodov zmanjšala. S sušenjem bo hrana zdržala do 5 dni do 2 tedna. Dejansko lahko traja dlje, če je pakirano v nepredušno plastiko. Eden izmed njih, rozine, je priljubljen izdelek iz suhega sadja. Poleg tega se na ta način pogosto predela tudi drugo sadje, kot so marelice, datlji, fige in suhe slive. [[sorodni članki]] Neredko proizvajalci dodajo sulful dioksid ali sestavino, ki deluje antibakterijsko, da sadje traja dlje. Zato je zelo naravno, da suho sadje vsebuje žveplov dioksid. Pri občutljivih ljudeh lahko vsebina sproži težko dihanje, glavobole in srbenje. Postopek sušenja na sadju je lahko tudi način za njegovo konzerviranje, saj tudi če je shranjeno pri sobni temperaturi, ne zgnije zlahka. Za dodajanje okusa postopek sušenja sadja spremljajo tudi dodajanje drugih surovin, kot je sladkor, in ga naredijo kot kandirano sadje.
Prednosti uživanja suhega sadja
Uživanje suhega sadja lahko prinese koristi za zdravje, kot so:
1. Zagotavlja energijo za aktiven življenjski slog
Posušeno sadje vsebuje veliko kalorij, zato je dobro za ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog. Pri uživanju kot viru energije morate seveda še vedno paziti na skupne kalorije, ki vstopijo v telo. Ta vnos je dober vir kalorij, kljub temu pa ga ni priporočljivo zaužiti prekomerno, še posebej, če sadje vsebuje dodan sladkor. Za tiste, ki ga radi jeste, poskrbite, da boste uravnotežili svoj vnos kalorij tako, da zmanjšate odvečne kalorije iz druge nezdrave hrane, kot je ocvrta ali ocvrta hrana.
hitra hrana .
2. Bogata z vlakninami in antioksidanti
Posušeno sadje vsebuje visok vnos hranil. Pravzaprav vsebuje 3,5-krat več vlaknin kot sveže sadje. Ne samo to. Ta živila so lahko tudi dober vir antioksidantov za telo. Vsebovane vrste antioksidantov so polifenoli, za katere je medicinsko dokazano, da izboljšujejo pretok krvi, hranijo prebavni trakt in zmanjšujejo tveganje za nevarne bolezni.
3. Pomagajte zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen
Večina izdelkov, ki se prodajajo na trgu, že vsebuje dodan sladkor, zato niso dobri za ljudi z anamnezo sladkorne bolezni. Vendar lahko naravno suho sadje in brez dodanega sladkorja dejansko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen, zlasti rozine. [[sorodni članek]] Rozine so posušeno grozdje, ki ima naravno veliko vlaknin, kalija in različnih drugih zdravih sestavin. Rozine so tudi živilo z zmernim glikemičnim indeksom. To pomeni, da to sadje po zaužitju ne bo takoj zvišalo ravni sladkorja v krvi. Zaradi tega so naravne rozine brez dodanega sladkorja, za katere velja, da pomagajo zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni.
Preberite tudi: Spoznajte različne prednosti rozin, zdrave sladke
4. Dobro za nosečnice
Posušeno sadje, kot so datlji, je odličen vir vlaknin, kalija in železa za nosečnice. Raziskave kažejo, da lahko redno uživanje datljev nekaj tednov pred porodom tudi olajša porod. Menijo, da datlji pomagajo razširiti maternični vrat pred porodom in s tem zmanjšajo potrebo po indukciji.
Tveganja za zdravje zaradi suhega sadja
Čeprav ima koristi za zdravje, to ne pomeni, da ga lahko uživate v presežkih. Razlog je v tem, da je vsebnost sladkorja v nekaterih pakiranih suhih sadjih visoka. Uživanje suhega sadja torej poveča vaš dnevni vnos sladkorja. Zaradi predelave suhega sadja se bo vsebnost hranil v suhem sadju zmanjšala. Zato tega sadja ne priporočamo tistim, ki omejujejo vnos sladkorja zaradi diete ali sladkorne bolezni v anamnezi. Prekomerno uživanje sladkorja lahko poveča tudi tveganje za bolezni srca. Zlasti pri rozinah z visoko vsebnostjo sladkorja so nekatere nevarnosti uživanja rozin, ki ogrožajo:
- Prekomerna teža
- Alergija na rozine
- Dehidracija.
Poleg rozin so nevarne tudi suhe slive, če jih zaužijemo v preveliki količini. Ker vsebnost sorbitola povzroča plin v želodcu. Tudi želodec je poln. Pravzaprav lahko sproži drisko ali zaprtje. Poleg sladkorja lahko tveganje za zdravstvene težave nastane tudi zaradi velikega števila kalorij v primerjavi s svežim sadjem. Kot je znano, lahko presežek kalorij povzroči povečanje telesne mase. Poleg tega, da bi bili varnejši, izberite naravno suho sadje in ne pozabite, če je sadje suho
ne nadomestek svežega sadja. Če želite izvedeti več o koristih suhega sadja in tveganjih za vaše zdravje,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play . [[Povezan članek]]
