Vitamin B9, folna kislina ali folna kislina je zelo pomemben vitamin za telo. Ta vitamin lahko vzamete iz dodatkov, vendar je veliko zelenjave tudi visoko vsebnost folne kisline. Uživanje folatov iz živil, kot je zelenjava, je vsekakor bolj priporočljivo, razen za nosečnice, ki potrebujejo tudi dodatne dodatke. Torej, katere vrste zelenjave vsebujejo folno kislino?
Različne zelenjave, ki vsebujejo folno kislino
Ustrezne potrebe po folni kislini lahko pomagajo lajšati bolečine pri artritisu, zdraviti simptome anemije in lahko celo preprečiti tveganje za raka. Enostavno najdete povsod, tukaj je seznam zelenjave, ki vsebuje folno kislino:
1. Šparglji
Šparglji so zelenjava z visoko vsebnostjo folne kisline. Vsakih 90 gramov kuhanih špargljev vsebuje 134 mikrogramov folata (naravnega vitamina B9), ki zagotavlja približno 34 % našega dnevnega vnosa folne kisline.
2. Špinača
Če imate težave pri iskanju špargljev, je špinača lahko najlažji vir folatov. Špinača vsebuje 58,2 mikrogramov folata na vsakih 30 gramov. Ta vnos lahko zadosti 15 % naših potreb po vnosu folne kisline za en dan.
3. Ohrovt
Kale je zelenjava
superhrana ki je v porastu zaradi svoje hranilne vrednosti ni za šalo. Tudi ohrovt spada v skupino zelenjave, ki vsebuje precej impresivne ravni folne kisline. Za vsakih 118 gramov kuhanega ohrovta lahko dobite približno 76,7 mikrogramov folne kisline. [[Povezan članek]]
4. Bit
Čeprav jih ljudje pogosto imenujejo "pesa", je pesa pravzaprav vrsta gomolja. Pesa je tudi zelenjava, ki vsebuje folno kislino, ki lahko obarva vašo jedilno mizo. Vsakih 136 gramov pese vsebuje približno 148 mikrogramov folata, ki lahko zadovolji 37 % naših dnevnih potreb. Pesa je bogata tudi z drugimi hranili, kot so kalij, vitamin C in mangan.
5. Brokoli
Tako kot njegovi sorodniki, in sicer ohrovt, je tudi brokoli zelenjava, ki vsebuje folno kislino. Približno 78 gramov kuhanega brokolija zadosti dnevnim potrebam telesa po folatih do 21 %, pri čemer je raven približno 84 mikrogramov. Brokoli vsebuje tudi antioksidant, imenovan sulforafan. Poročajo, da ima sulforafan učinke proti raku na telo.
6. brstični ohrovt
Tudi brstični ohrovt oziroma brstični ohrovt je še vedno tesno povezan z brokolijem in ohrovtom. Brstični ohrovt vsebuje približno 47 mikrogramov folata na vsakih 78 gramov, kar lahko zadosti dnevnim potrebam telesa po vitaminu B9 do 12 odstotkov. Zelenjava, ki vsebuje folno kislino, je bogata tudi z drugimi vitamini in minerali, kot so železo, magnezij, vlaknine, vitamin K in vitamin C.
7. Zelena solata
Solata vključuje tudi zelenjavo, ki vsebuje folno kislino. Za vsakih 70 gramov romaine ali kos solate lahko dobite približno 90,3 mikrogramov folne kisline. Tudi druge vrste solate, in sicer ledena solata, imajo ta vitamin B9 v žepu.
8. Krompir
Čeprav krompir vključuje gomolje, se pogosto šteje za vrsto zelenjave, bogate s folati ali vitaminom B9. Pečen krompir s porcijo 173 gramov ima približno 48,44 mikrogramov folne kisline. [[Povezan članek]]
9. Korenček
Poleg tega, da je korenje priljubljeno kot vir betakarotena, je tudi ena izmed zelenjave, ki vsebuje folno kislino. Vsakih 122 gramov korenja prispeva približno 23,18 mikrogramov folata. Te ravni lahko zadostijo 6 % vaših dnevnih potreb po tem pomembnem vitaminu.
10. Gospod choy
Če vam je všeč kitajska kuhinja, seveda pogosto srečate Pak Choya. Pak choy je tudi zelenjava, ki vsebuje impresivne ravni folne kisline. Samo za vsakih 70 gramov je Pak Choy podaril približno 46 mikrogramov folata.
Funkcije in koristi folne kisline za zdravje
Folna kislina ali folat (vitamin B9) igra pomembno vlogo za telo. Poleg nekaterih zgoraj omenjenih prednosti lahko ustrezen vnos folata vsak dan pozitivno prispeva k neprekinjenosti telesnih funkcij, ki vključujejo:
- Tvorba rdečih krvnih celic in preprečevanje anemije.
- Pomaga pri proizvodnji DNK (gradnik telesa, ki nosi genetske informacije).
- Zmanjša tvorbo homocisteina, dejavnika tveganja za bolezni srca.
- Ohranite metabolizem imunskega sistema telesa.
- Uravnava mehanizem delitve novih celic.
- Ohranite rast otroškega tkiva v maternici in s tem zmanjšate tveganje za okvare nevralne cevi pri dojenčkih.
- Uravnava sintezo aminokislin.
- Ohranite psihološko funkcijo.
- Preprečite utrujenost.
- Ohranite vizualno funkcijo.
Glede na različne vloge folata, ki so navedene zgoraj, morate spremeniti svoj vnos iz hrane in morda dodatkov. Zelenjava, ki vsebuje zgoraj navedeno folno kislino, je eden najboljših virov tega vitamina. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Zelenjavo, ki vsebuje folno kislino zgoraj, lahko redno uživate vsak dan, da zadovoljite potrebe telesa. Zgornja zelenjava je na splošno bogata z vlakninami in minerali, zato jo je pomembno vključiti v vsakodnevno prehrano. Če imate še vedno vprašanja glede zelenjave, ki vsebuje folno kislino, jih lahko postavite prek klepeta z zdravnikom na
Aplikacija HealthyQ za družinsko zdravje .
Brezplačno prenesite aplikacijo HealthyQ na Appstore in Playstore, da vam zagotovimo najnovejše in najbolj zaupanja vredne informacije o zdravem načinu življenja.
