Ste že kdaj pili kozje mleko? Če ne, ni škode, če poskusite to alternativo kravjemu mleku, saj lahko občutite številne koristi kozjega mleka za zdravje telesa. Kozje mleko je mleko, ki ga proizvede kozja samica po rojstvu. V primerjavi s kravjim mlekom kozje mleko ni tako priljubljeno
bum. Čeprav ga občasno zaužije malo ljudi, saj velja, da je učinkovit pri zdravljenju določenih bolezni. [[Povezan članek]]
Visoka hranilna vsebnost kozjega mleka
Na splošno je vsebnost kozjega mleka na 100 gramov naslednja:
- 3,3 grama maščobe
- Ogljikovi hidrati 4,7 g
- Kalorije 61
- Fosfor 93 gramov
- Kalcij 19 gramov
- Magnezij 13 mg
- železo 0,05 mg
- Natrij 49 mg
- Kalij 152 mg
- Vitamin A 126 ie
- tiamin 0,04 mg
- Riboflavin 0,16 mg
- Niacin 0,08 mg
- Vitamin B6 0,04 mg.
Poleg zgoraj navedenih hranil je v 100 gramih veliko tudi beljakovin v kozjem mleku, ki dosežejo 3,3 grama. Medtem ko lahko kalorije kozjega mleka v 100 gramih dosežejo 68,8 kcal.
Preberite tudi: Ali obstajajo druge vrste mleka kot kravje mleko?Koristi kozjega mleka za zdravje
Na podlagi zgornje hranilne vrednosti lahko občutite prednosti kozjega mleka za zdravje telesa:
1. Pomaga pri absorpciji hranilnih snovi iz hrane
Študija navaja, da so prednosti kozjega mleka, ki jih lahko najbolj občutite, povečana sposobnost telesa, da absorbira hranila iz drugih živil. To je v nasprotju z vsebnostjo v kravjem mleku, ki dejansko blokira absorpcijo mineralov, ki jih telo potrebuje, kot je železo.
2. Zdrav prebavni trakt
Kozje mleko vsebuje prebiotike, ki lahko spodbudijo rast dobrih bakterij v prebavnem traktu. Ti prebiotiki se imenujejo oligosaharidi, ki so enake vrste prebiotikov, ki jih najdemo v materinem mleku (ASI). Poleg tega lahko kozje mleko povzroči tudi odvajalni učinek, vendar ne do te mere, da bi poškodoval vaš prebavni trakt.
3. Krepite imunski sistem
Prednosti kozjega mleka v tem primeru izhajajo iz njegove vsebnosti v obliki linolne kisline. Poleg krepitve imunskega sistema vam lahko linolna kislina pomaga tudi pri optimalni rasti in preprečuje prisotnost različnih bolezni v telesu.
4. Dobro za ljudi s sladkorno boleznijo
Za nekoga, ki ima sladkorno bolezen, je kozje mleko dober vnos, ki ga lahko uživajo. Prednosti kozjega mleka je mogoče doseči zaradi vsebnosti A2-betakazeina in esencialnih aminokislin, ki so v njem zelo dobre za ljudi s sladkorno boleznijo za tvorbo inzulina. Pijte kozje mleko brez dodanega sladkorja ali drugih sladil.
5. Privoščite si motnje dihanja
Fluor in betakazein, ki se nahajata v kozjem mleku, sta zelo dobra za zdravljenje bolezni dihal. Kozje mleko priporočamo za uživanje tistim, ki imate astmo ali druge bolezni dihal.
6. Privoščite si bolniki s psoriazo
Koristi kozjega mleka lahko občutite tudi tisti, ki trpite za kroničnimi kožnimi vnetji (psoriazo). V nekaterih primerih bolniki z luskavico občutijo pomembne spremembe, potem ko so vnos kravjega mleka nadomestili s kozjim mlekom. Vendar do zdaj ni bilo nobene raziskave, ki bi natančno razložila te prednosti.
7. Preprečiti nevrološka bolezen
Kozje mleko je bogato s kalcijem, ki je koristen za rast kosti, zob in preprečuje osteoporozo. Poleg tega se vsebnost cinka in magnezija v njem lahko uporablja tudi kot antioksidant pri preprečevanju nevroloških bolezni.
8. Pomagaj povečati inteligenco
Če ga redno uživamo, kozje mleko ohranja optimalno zdravje možganov. To je posledica vsebnosti riboflavina (Vit B2) in B3 v njem. Obe snovi sta zelo koristni pri rasti in razvoju možganskih celic in celic telesnega živčnega sistema. Tudi nosečnicam priporočamo uživanje kozjega mleka zaradi njegovih koristi, ki lahko povečajo inteligenco otroka v maternici.
9. Dobro za zdravje sistem prebava
V vašem želodcu so dobre bakterije, ki pomagajo prebavnemu sistemu. Vendar pa je število teh dobrih bakterij odvisno od vrste hrane, ki jo zaužijete. Kozje mleko vsebuje prebiotike, ki so hrana za dobre bakterije. Če je število dobrih bakterij v telesu normalno ali celo izboljša zdravje prebavnega sistema, potem bodo presnovni procesi v telesu boljši.
10. Nizka vsebnost maščob
Visoke ravni holesterola so običajno posledica velikega uživanja živil, ki vsebujejo nasičene maščobe, kot je uživanje ocvrte hrane ali maščobe iz piščanca ali govejega mesa. Kozje mleko vsebuje tudi nasičene maščobe, vendar v manjših količinah. To kaže, da lahko pitje kozjega mleka zmanjša odlaganje holesterola v telesu.
Preberite tudi: Ni slabše od kravjega mleka, to so prednosti kozjega mleka Etawa za telo Kozje mleko vs kravje mleko, kaj je boljše?
Danes veliko ljudi iz različnih razlogov ne pije več kravjega mleka in prehaja na kozje mleko. Ena izmed njih je, da kozje mleko ni nagnjeno k alergijam na laktozo, saj to mleko vsebuje manj laktoze kot kravje mleko, ki je 12 odstotkov manj na kozarec, še manj, če se kozje mleko predela v jogurt. Po mnenju strokovnjakov je prehrana kozjega mleka enakovredna materinemu mleku, ki je dobro za dojenčke in otroke. Kozje mleko ima edinstveno prehransko sestavo, zato se lahko v nekaterih primerih uporablja kot nadomestek za kravje mleko pri dojenčkih, ki imajo
Hipoalergena hrana za dojenčke na kravje mleko. Pri ljudeh, ki so zelo alergični na laktozo, lahko koristi kozjega mleka omogočijo uživanje virov kalcija iz živalskega mleka brez strahu pred stranskimi učinki. Zadevni alergijski učinki, in sicer vnetje ušes, okužba, ekcem, pordelost kože in prebavne motnje. Čeprav je kozje mleko relativno varno, se ne more uporabljati kot sredstvo za lajšanje alergij na laktozo. V osnovi je vsebnost v kozjem mleku podobna kravjemu. Kar zadeva beljakovine, na primer kozje mleko vsebuje 3,3 grama na 100 gramov teže mleka, v primerjavi s 3,6 grama beljakovin na 100 gramov kravjega mleka. Vendar pa kozje mleko vsebuje manj karotena, tako da je barva proizvedenega mleka bolj bela od kravjega. Maščoba kozjega mleka je tudi lažje prebavljiva kot kravje mleko, ker so maščobne kroglice kozjega mleka manjšega premera. Beljakovine kozjega mleka so tudi lažje prebavljive, tako da lahko človeško telo absorbira več aminokislin, ki jih vsebuje kozje mleko. Poleg tega je kozje mleko dovoljeno tudi nosečnicam, ker se čutijo koristi za zdravje ploda. Zaradi teh različnih koristi se kozje mleko šteje za boljši izdelek od kravjega mleka in se pogosto uporablja kot nadomestek za kravje mleko za tiste, ki imajo alergije ali druge prebavne težave.
Pravila za pitje kozjega mleka so dobra
Čeprav vsebuje veliko hranilnih snovi in je dobro za zdravje, uživanje kozjega mleka ne sme biti pretirano. Svetujemo vam, da zaužijete največ 2 kozarca kozjega mleka na dan, oziroma 180-200 ml. Poleg tega bi morali zaradi visoke vsebnosti maščobe izbrati različico kozjega mleka z nizko vsebnostjo maščob. Izogibajte se uživanju kozjega mleka skupaj z mastno hrano ali prigrizki, kot je ocvrta hrana, ker lahko poveča vnos maščob v telo. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom o koristih kozjega mleka, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.
