Ste že kdaj okusili sadje mošusa? Če je tako, ste morda eden izmed srečnežev, glede na to, da je to endemično sadje z otoka Borneo že zelo težko najti. Kasturi sadje je znano tudi kot Kasturi mango (
Mangifera casturi) ali kalimantan mango. Mednarodna zveza za varstvo narave (IUCN) je ta sadež mošusa kategoriziral kot sadje, ki
Izumrl v divjini (EW) aka izumrlo v divjini. Vendar jih prebivalci Kalimantana, zlasti južnega Kalimantana, še vedno sadijo na svojih dvoriščih. Kako izgleda sadež mošusa? Kakšne so koristi za zdravje ljudi?
Več o sadju kasturi
Sadje Kasturi najdemo v Regency Banjar in zgornjem toku Južne reke, Južni Kalimantanu. Ta rastlina lahko raste na suhem in plimskem močvirju, ki je široko dostopna v Kalimantanu. Oblika drevesa je podobna navadnemu mangu (
Mangifera indica), in sicer lahko rastlina doseže višino 25-50 metrov, premer stebla 40-115 cm in senčna. Pri rezanju bo lubje sprostilo sok, ki je sprva bister, nato pa v nekaj urah postane rdečkast in počrnjen. Vendar ima mošusno sadje za razliko od navadnega manga majhno okroglo ali eliptično obliko. Teža enega ploda je le približno 60-85 gramov, 4,5-5,5 cm dolga in 3,5-3,9 cm široka. Meso ploda je tudi žilava, tekstura ploda je nekoliko hrapava, okus je sladek, rahlo kiselkast in ima značilno aromo. Druga pomanjkljivost manga Kasturi je, da meso ni debelo, ker so semena precej velika. Ob vstopu v sezono žetve (okoli novembra-januarja) bo mošus videti zelo gost. Vendar je obdobje žetve kasturskega manga precej kratko, zaradi česar je ta rastlina manj privlačna za gojenje kot komercialni mango.
Vsebina in prednosti sadja Kasturi
V študiji je bilo dokazano, da sadje mošusa vsebuje hranila, ki so koristna za človeško telo, kot so terpenoidi in polifenoli, ki lahko delujejo kot antioksidanti. Polifenoli sami so znani kot snovi, ki lahko predstavljajo različne koristi za zdravje ljudi, kot so:
Polifenoli lahko preprečijo učinke prostih radikalov, ki vstopajo v človeško telo. Če jih ne odstranimo takoj, lahko ti prosti radikali povzročijo vnetje, imenovano vnetje, ki lahko povzroči različne kronične bolezni, kot so sladkorna bolezen, rak in bolezni srca. Prednosti drevesa kasturija kot preprečevanja sladkorne bolezni je mogoče občutiti tudi z izvlečkom njegovih korenin ali stebel. V tem delu so saponini in tanini, ki so aktivne spojine triterpenskih glikozidov, ki lahko zavirajo absorpcijo glukoze in preprečujejo dvig glukoze v krvi.
Preprečite nastanek krvnih strdkov
To je ena od prednosti polifenolov, ki jih najdemo v sadju mošusa. V eni študiji lahko polifenoli zavirajo nastanek blokad v rdečih krvnih celicah, ki lahko nastanejo, ko tečejo v človeških krvnih žilah.
Druge študije so razkrile tudi koristi polifenolov kot snovi, ki spodbujajo rast dobrih bakterij v prebavnem traktu. Uživanje hrane, ki vsebuje polifenole, naj bi se lahko borilo proti razvoju slabih bakterij, kot je npr.
C. difficile, E. coli, in
salmonelo.Izboljšati delovanje možganov
Z zmanjšanjem tveganja za nastanek krvnih strdkov bo pretok krvi v možgane bolj gladek, tako da bo izboljšalo samo delovanje možganov. To se bo čutilo, ko boste postali bolj osredotočeni in ne boste hitro pozabili. [[sorodni članki]] Če želite izkoristiti zgornje koristi, lahko jeste sadje mošusa kot navaden mango. To sadje lahko zaužijete neposredno ali pa ga uporabite kot mešanico v sadnih ledenih pijačah, naredite pudinge in drugo. Treba je opozoriti, da je treba prednosti zgornjega sadeža mošusa še globlje preučiti. Če imate pritožbe glede zgornjih stanj, se nemudoma posvetujte z zdravnikom.
