Sacha inchi je vrsta rastline, ki proizvaja semena, kot so oreščki, bogata z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami. Ne samo to, koristi sacha inchi so tudi obilne zaradi vsebnosti beljakovin, vitamina E in beta-sitosterola. Ta rastlina prihaja iz gora Andov v Južni Ameriki. Druga imena rastlin z latinskimi imeni
Plukentia volubilis to so sacha fižol, gozdni fižol ali inkovski fižol. Da, tako je. Inki so civilizacija, ki obstaja v Peruju od zgodnjega 5. stoletja našega štetja. Peru je res izvor sacha inchija.
Hranilna vsebnost Sacha Inchi
V 10 gramih sacha inch semen so hranila v obliki:
- Kalorije: 70
- Beljakovine: 3 grame
- Maščoba: 5 gramov
- Ogljikovi hidrati: 1 gram
- Vlaknine: 1 gram
Ta semena vsebujejo tudi druga pomembna mikrohranila, kot so fosfor, kalij, magnezij, kalcij in cink. Ne samo to, vsebuje tudi antioksidante in fenolne snovi, ki lahko zmanjšajo vnetja in ščitijo pred kroničnimi boleznimi.
Prednosti Sacha Inchija
Semena sacha inchija običajno zaužijemo po praženju. Je zelo hranljiv orešček in se običajno uporablja v mešanicah beljakovin v prahu, žitih in drugih živilih. Pravzaprav se običajno imenuje ta en fižol
superhrana zaradi obilne koristi Sacha Inchija. Karkoli?
1. Izgubite težo
V tej študiji iz leta 2002 je bilo navedeno, da sacha inchi prah vsebuje zelo veliko esencialnih aminokislin. Vrsta je triptofan, aminokislina, ki igra vlogo pri proizvodnji serotonina. To so kemikalije, ki igrajo vlogo pri uravnavanju
razpoloženje in tudi apetit. Od tam je bilo sklenjeno, da lahko uživanje sacha inchija zmanjša odvečno maščobo v želodcu. Seveda vam lahko pomaga tudi pri izgubi teže. Nič čudnega, da marsikdo doda sacha palec kot zdrav prigrizek ali ga vmeša v različne jedi. Lahko ga jedo tudi vegani in vegetarijanci.
2. Možnost znižanja holesterola
Raziskovalci iz Peruja so navedli, da je sacha inchi lahko koristen za ljudi z visokim holesterolom. Štiri mesece so preučevali 24 udeležencev, ki so imeli visok holesterol. V obdobju študije so udeleženci uživali sacha inch olje v različnih odmerkih. Rezultat je bil znižanje ravni holesterola udeležencev. Vendar pa raziskovalci poudarjajo, da so potrebne nadaljnje študije za oceno varnosti in učinkovitosti sacha inchija.
3. Zdrava prebava
Študija iz julija 2020 je pokazala, da je dajanje olja sacha iz laboratorijskih podgan pomagalo uravnotežiti dobre bakterije v črevesju. Najverjetneje je to povezano z vsebnostjo vlaknin v ekstraktu. Prisotnost vlaknin lahko olajša prebavni proces, vključno z izločanjem. Tako lahko ščiti pred težavami, kot so hemoroidi in diverkulitis. [[Povezan članek]]
Ali obstajajo kakšni stranski učinki?
Dokler se uživa v zmernih količinah, Sacha Inchi povzroči le malo stranskih učinkov. Pravzaprav je lahko zdrav prigrizek za ljudi, ki so na dieti. Najpogostejši neželeni učinek po zaužitju sacha inchi olja je slabost. Ko pa se navadite, se bo slabost zmanjšala. Poleg tega obstajajo tudi alergijske reakcije, čeprav redke. Zato je dobra ideja, če začutite kakršne koli negativne učinke po zaužitju sacha inchija, prenehajte in se o tem najprej pogovorite s svojim zdravnikom. Poleg tega so v surovem sacha inchiju tudi antihranila in alkaloidi. Antinutrienti so snovi, ki lahko zavirajo absorpcijo mikrohranil v telesu. Medtem ko so alkaloidi lahko smrtonosni, če jih zaužijemo v preveliki količini. Vendar pa lahko praženje semen sacha inchi bistveno zmanjša vsebnost alkaloidov in antihranil v njih. Tudi hkrati lahko poveča svoje antioksidante.
Opombe iz SehatQ
Na splošno je Sacha Inchi varen za uživanje. Vendar je bolje uživati pečene in kuhane, da se antihranila in alkaloidi v njih močno zmanjšajo. Običajno je na trgu sacha inchi na voljo v obliki praženih oreščkov. Ljudje ga običajno jedo kot zdrav prigrizek ali dodano solati ali granoli. Medtem pa se običajno nahaja predelan Sacha Inchi v obliki prahu
rastlinski beljakovinski prah. Lahko se tudi doda
smutiji in priprave tort. Liste te rastline lahko tudi posušite in za nekaj minut namočite v vodi, da naredite zeliščni čaj. Za nadaljnjo razpravo o vplivu sacha inchija na raven holesterola,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
