Do zdaj se lotosova korenina v indonezijski kuhinji ni uporabljala veliko. Pravzaprav lahko lotosovo korenino uživamo in ima toliko koristi za zdravje telesa. Ena izmed najbolj znanih prednosti lotosove korenine je, da pomaga zniževati krvni tlak. Ne samo to, lotosova korenina velja za dobro tudi za tiste, ki poskušate shujšati in želite povečati vnos vitamina C. Če želite zaužiti to eno rastlino, vam je tudi ni treba predelati v zeliščno zdravilo ali zdravilo. . To je zato, ker je korenina lotosa enostavna za obdelavo, od praženja, cvrtja do vrenja. [[Povezan članek]]
Spodaj si oglejte hranilno vrednost lotosove korenine
Ne samo, da so cvetovi lepi na pogled, lotosova korenina lahko nudi tudi različne koristi, če jih zaužijemo. Vse to pridobimo iz hranilne vrednosti, ki se izkaže za polno vitaminov, mineralov in drugih hranil, ki so koristni za telo. Naslednja hranilna vrednost vsebuje 100 gramov surove lotosove korenine:
- voda: 79 g
- Kalorije: 74
- Beljakovine: 2,6 g
- maščoba: 0,1 g
- ogljikovi hidrati: 17,23 g
- Vlakno: 4,9 g
- kalcij: 45 g
- fosfor: 100 mg
- kalij: 556 mg
- natrij: 40 mg
- vitamin C: 44 mg
Poleg zgornjih hranil, korenina lotosa vsebuje tudi vitamin B kompleks, ki lahko zmanjša različne bolezni, od bolezni srca, stresa, do glavobolov.
Preberite tudi: Koristi lotosovih cvetov za zdravje in stranski učinkiKoristi lotosove korenine za zdravje
Poleg velike hranilne vrednosti je lotosova korenina zelo pomembna. Poleg tega, da je zdrava hrana, lahko lotosova korenina preprečuje tudi različne bolezni, da bi se uporabljala kot zdravilo rastlinskega izvora. Naslednje so prednosti lotosove korenine za zdravje, ki jih ne smete zamuditi:
1. Znižuje raven sladkorja in holesterola v krvi
Lotusova korenina vsebuje vlaknine in kompleksne ogljikove hidrate. Ti dve komponenti lahko sodelujeta v telesu pri uravnavanju ravni holesterola in sladkorja v krvi. Če se krvni sladkor vzdržuje, je mogoče preprečiti sladkorno bolezen.
2. Lajša menstrualne bolečine
Lotusova korenina se že dolgo uporablja v tradicionalni kitajski medicini kot sestavina za uravnavanje menstrualnega ciklusa in zdravljenje prekomerne krvavitve med menstruacijo. Nekatera prepričanja tudi navajajo, da lahko uživanje soka lotosove korenine pomaga preprečiti anemijo po menstruaciji. Vendar do zdaj ni bilo nobene raziskave, ki bi potrdila ti dve lastnosti. Zato morate biti še vedno previdni, če ga želite zaužiti.
3. Pospešite krvni obtok
Ta rastlina se izkaže tudi za uporabno za izboljšanje krvnega obtoka in ravni energije. Prednosti te ene lotosove korenine so pridobljene iz vsebnosti železa in bakra v njej. Ta dva minerala sta pomembni sestavini pri tvorbi rdečih krvnih celic.
4. Stabilizirajte krvni tlak
Visoka vsebnost kalija v korenini lotosa je dobra za zniževanje visokega krvnega tlaka. To je zato, ker lahko ta mineral deluje kot vazodilatator, kar pomeni, da lahko povzroči razširitev in sprostitev krvnih žil. Z vazodilatatorjem bo pretok krvi v srce bolj gladek, tako da bo krvni tlak lahko stabilen.
5. Nižja raven stresa
Lotusova korenina vsebuje kompleks vitamina B in piridoksin, ki lahko neposredno komunicira z naravnimi receptorji v možganih. Ti receptorji lahko neposredno vplivajo na razpoloženje ali razpoloženje in duševno stanje. Tradicionalno so priznane tudi prednosti tega. Toda spet ni raziskav, ki bi lahko utemeljile povezavo med uživanjem lotosove korenine in zniževanjem ravni stresa pri človeku.
6. Gladka prebava
Uživanje korenine lotosa lahko izboljša tudi prebavo. Ker ta rastlina vsebuje precej vlaknin. Kot vemo, so vlaknine potrebne za nemoteno prebavo.
7. Dobro za tiste, ki so na dieti
Ta rastlina velja tudi za dobro za uživanje ljudi, ki poskušajo shujšati. Poleg vsebnosti vlaknin je nizkokalorična narava lotosove korenine še bolj idealna za vključitev v enega od svojih dietnih menijev.
8. Verjame se, da ščiti telo pred kroničnimi boleznimi
Nič čudnega, da korenina lotosa velja za zdravo hrano. Ker se izkaže, da ta rastlina vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline. Ta komponenta je zelo dobra za telo, saj nas lahko zaščiti pred različnimi boleznimi, kot so Alzheimerjeva bolezen, revmatizem, makularna degeneracija, do bolezni srca in raka. Lotusova korenina vsebuje tudi vitamin C, kalij in kalij, ki so dobri za ohranjanje zdravega srca in krepitev imunskega sistema. Dejansko vsebnost kalija v skodelici kuhane lotosove korenine vsebuje 218 miligramov kalija, kar zadostuje za 5-10 % dnevne potrebe odraslih.
9. Lajša simptome alergije v nosu
Verjame se, da korenina lotosa pomaga tudi pri lajšanju simptomov alergije v nosu. Vendar so bile raziskave o koristih tega opravljene le na poskusnih živalih in nikoli pri ljudeh.
10. Zmanjša tveganje za prirojene napake
Korenina lotosovega lista je koristna tudi za ohranjanje zdrave nosečnosti, saj vsebuje vitamin B9 ali folno kislino, ta hranila lahko preprečijo prirojene okvare, vključno z okvarami nevralne cevi, ki se pogosto pojavijo v zgodnji nosečnosti. Poleg tega lotosova korenina vsebuje tudi druga pomembna hranila za nosečnost, vključno z železom, kalcijem in minerali.
11. Izboljša zdravje možganov
Ena od sestavin lotosa ali drugih korenin belega lotosa je baker. Baker je uporaben za krepitev kosti, zagon metabolizma in izboljšanje zdravja možganov z aktiviranjem delovanja živčnih poti.
12. Dobro za zdravje kože
Vsebnost vitamina C v lotosu je koristna za posvetlitev obraza. Vitamin C lahko spodbuja sintezo kolagena, ščiti kožo pred prostimi radikali in preprečuje staranje. Druga korist lotosove korenine za kožo je vlaženje in preprečevanje aken. Raziskave kažejo, da lahko mešanica lotosa in zelenega čaja znatno zmanjša nastajanje olja na obrazu, kar lahko pomaga preprečiti akne in velike pore. Za koristi lahko uporabite izdelke, ki vsebujejo izvleček korenine lotosa.
Preberite tudi: Vrste užitnih cvetov skupaj z zdravstvenimi trditvamiKako kuhati lotosovo korenino
Lotosovo korenino lahko predelamo v težave ali pa naredimo sladkarije. Kako kuhati lotosovo korenino, da se predela v hranljivo okusno hrano, je naslednje:
- Operite lotosovo korenino, dokler ni čista
- Odrežite konce in olupite zunanjo kožo, dokler ni vidno meso
- Narežite na tanko in nato namočite v kisu ali limonini vodi, da se barva ne spremeni
- Lotosovo korenino kuhajte z drugimi začimbami, dokler ni kuhana
Lotusovo korenino lahko predelamo s kuhanjem ali cvrtjem. Pri obdelavi lotosa pa bodite pozorni na to, kako ga kuhati, da se hranilne snovi v njem ne izgubijo.
Sporočilo od SehatQ
Potem ko ste poznali različne prednosti lotosove korenine zgoraj, boste morda nestrpni, da bi korenino lotosa vključili v svoj dnevni jedilnik doma. Vendar ne pozabite, da morate biti pozorni tudi na to, kako ga kuhati. Izberite bolj zdrave metode predelave, kot sta kuhanje ali pečenje. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom, se lahko
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.
