Koristi koriandra za zdravje telesa
Liste koriandra lahko jeste neposredno ali pa jih uporabite kot začimbo za kuhanje. Ti listi se lahko uporabljajo tudi kot zdravilo. Na podlagi številnih študij lahko uživanje več koriandra zmanjša tveganje za debelost, sladkorno bolezen, srčne bolezni do smrti. Poleg tega bosta koža in lasje bolj zdravi. Čeprav lahko shujša, lahko koriander dejansko poveča vašo energijo.
Tu so zdravstvene koristi koriandra, ki jih ne smete zamuditi:1. Zmanjšajte tveganje za raka
Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, pravi, da lahko številne začimbe, vključno s koriandrom, preprečijo nastanek heterociklično amin (HCA), ko kuhate meso. HCA je kemikalija, ki nastane, ko se meso kuha pri visokih temperaturah. Pogosto uživanje hrane, ki vsebuje HCA, bo povečalo tveganje za nastanek raka.2. Lajša bolečine in vnetja
Izkazalo se je, da je koriander enako koristen kot protivnetno in lajšanje bolečin. Pokazalo se je, da vsebnost vode in ekstrakt etanola v semenih koriandra lajšata bolečino in vnetje.3. Izboljšajte zdravje kože
Študija, objavljena v Journal of Medicinal Food leta 2015, omenja prednosti listov koriandra za zdravje kože.Raziskovalci so izvedli raziskavo z uporabo listov koriandra na celicah človeške kože. Kot rezultat, se je izkazalo, da listi in izvlečki koriandra ščitijo kožo pred poškodbami, ki jih povzroči ultravijolično (UV) B sevanje. Preberite tudi: Prednosti listov koriandra niso samo začimbe
4. Zdravite glivične okužbe
V študiji je bilo navedeno, da z uporabo eteričnih olj (esencialna olja) Na osnovi koriandra. Rezultat, so ugotovili raziskovalci, eterično olje iz listov koriandra vsebuje protiglivične sestavine. Upajo tudi na nadaljnje raziskave o tej zadevi.Številna zdravljenja glivičnih okužb pogosto povzročajo nadležne stranske učinke. Zato so raziskovalci začeli razvijati zdravila za glivične okužbe z naravnimi sestavinami.
5. Pomaga pri razstrupljanju
Druga korist koriandra je boj proti kovinskim usedlinam v telesu. Zahvaljujoč njegovi sposobnosti, da skupaj veže številne kemikalije, raziskovalci izvajajo tudi raziskave za raziskovanje potenciala koriandra kot naravnega čistilca vode. S temi prednostmi se koriander zdaj pogosto uporablja kot mešanica sokov in drugih pijač za razstrupljanje toksinov v telesu.6. Kot naravni konzervans
Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov se olje, pridobljeno iz listov koriandra, uporablja kot konzervans za živila. Vsebnost semen in listov koriandra v obliki dodekanala zagotavlja tudi antibakterijske koristi, za ubijanje bakterij salmonelo . V številnih laboratorijskih študijah se je pokazalo, da je dodekanal dvakrat učinkovitejši pri ubijanju salmonele kot antibiotik gentamicin, ki se običajno uporablja.7. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Očitno bodo koristi koriandra takrat zelo koristne za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Ker naj bi koristi koriandra zniževale krvni sladkor. V študiji na živalih je bilo dokazano, da semena koriandra znižujejo krvni sladkor s spodbujanjem proizvodnje encima, ki znižuje raven sladkorja v krvi. Toda na žalost so raziskave na ljudeh še vedno potrebne, da bi dokazali koristi koriandra na tem področju.8. Izboljšajte imunski sistem telesa
Namakanje koriandrove vode ima številne koristi za zdravje. Kdo bi si mislil, da koristi kuhane vode iz semen koriandra krepijo imunski sistem telesa, saj vsebuje antioksidativne spojine, ki lahko preprečijo poškodbe prostih radikalov. Študija je celo dokazala, da se antioksidanti, ki jih vsebuje koriander, lahko uporabljajo za zdravljenje vnetij v telesu.9. Ohranite zdravje srca
Koristi koriandra za srce izhajajo iz vsebnosti antioksidantov, ki lahko znižajo holesterol in krvni tlak. Te antioksidativne spojine vključujejo terpinen, kvercetin in tokoferole. Študija je pokazala, da lahko semena koriandra znižajo skupni holesterol in trigliceride, ki lahko povzročijo blokado srca (koronarno srce). Poleg tega lahko semena koriandra povečajo tudi raven dobrega holesterola (HDL). Koristi koriandra za srce izhajajo tudi iz njegove narave kot diuretika, zato lahko pomaga telesu, da se znebi odvečnega natrija in vode. To bo pomagalo tudi pri nadzoru krvnega tlaka, tako da se lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.10. Premagovanje prebavnih motenj
Ena od prednosti koriandrove vode je premagovanje prebavnih motenj. Oljni ekstrakt, ki ga najdemo v semenih koriandra, naj bi izboljšal prebavo, ki je problematična. Raziskave kažejo, da so 8 zaporednih tednov 32 udeležencev s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) prosili, naj trikrat na dan jemljejo zeliščna zdravila, ki vsebujejo 30 kapljic koriandrove vode. Rezultati študije so navedli, da so se simptomi IBS, kot so bolečine v trebuhu, napihnjenost in nelagodje, začeli zmanjševati.11. Shujšajte
Ena od prednosti pitja koriandrove vode zjutraj je, da je dobra za tiste, ki ste na dieti ali hujšate. Znano je, da koriander sproži proizvodnjo encimov, ki lahko izboljšajo delo prebavnega sistema. Ko je prebavni sistem v dobrem stanju, se lahko poveča izguba teže. Po drugi strani pa lahko slab prebavni sistem povzroči povečanje telesne mase. To je zato, ker prebavni sistem ne more pravilno absorbirati in razgraditi hranil. Poleg tega, ko je prebavni sistem slab, ne more učinkovito izločati odpadnih snovi iz telesa. Posledično se telesna presnova upočasni, kar otežuje optimalno kurjenje kalorij.12. Ohranite zdrave lase
Koriander je znan po visoki vsebnosti vitaminov, kot so vitamini K, C in A. Ti vitamini so zelo pomembni za moč in rast las. Znano je, da vitamini v koriandru ohranjajo zdrave lase in preprečujejo izpadanje in poškodbe las.13. Lajša simptome glavobola
Prednosti pretlačene kuhane vode iz koriandra lahko tudi lajšajo bolečine in vnetja v telesu. Raziskave poskušajo dokazati prednosti koriandrove vode za lajšanje migren. Raziskovalci so prosili udeležence, naj zaužijejo 15 ml koriandrove vode, pridobljene z namakanjem listov v kombinaciji z uporabo zdravil proti migreni, vsake 3-krat na dan en mesec. Posledično se pogostost, resnost in trajanje migrene zmanjšajo. Preberite tudi: To je razlika med listi peteršilja in listi koriandra ter zelenoHranilna vsebnost koriandra
Koriander je lahko možnost za dodajanje okusa hrani ali pijači brez dodajanja dodatnih kalorij, maščob ali natrija. Zaužitje hrane ali pijače z dodatkom četrt skodelice koriandra bo vsebovalo sestavine, kot so: - 1 kalorija
- 2 % dnevne potrebe po vitaminu C
- 5 % dnevne potrebe po vitaminu A
Stranski učinki prevelikega uživanja koriandra
Ko poznate vrsto zdravstvenih koristi koriandra, ga boste morda želeli takoj poskusiti. Vendar pa koriander lahko povzroči alergije. Reakcije, ki se pojavijo zaradi uživanja koriandra, vključujejo otekanje obraza in grla. Uživanje koriandra lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi drisko, bolečine v želodcu in srbenje. Poleg tega lahko koriander upočasni strjevanje krvi. Pravzaprav lahko uživanje koriandra v velikih količinah poveča tveganje za krvavitev pri ljudeh z motnjami strjevanja krvi. Podobno tveganje se pojavlja tudi pri ljudeh, ki so bili pravkar operirani in jedo veliko koriandra. Če ste noseči ali dojite, imate motnjo strjevanja krvi ali ste pred kratkim operirali, se je pred uživanjem koriandra bolje posvetovati z zdravnikom. 
