Ko slišite besede "vegetarijanec", vam na misel pride nekdo, ki sovraži jesti meso in druge živalske proizvode. Ne pozabite, da vegetarijanski način življenja obstaja že od antičnih časov. Zdaj se število njegovih privržencev povečuje. Število skupnosti je že neustavljivo. Številni dejavniki so podlaga, da ljudje izberejo vegetarijanski način življenja, od zdravja, kulture, okolja do vere. Vendar pa se še vedno veliko sprašuje, kakšna je pravzaprav razlika med veganom in vegetarijancem?
Razlika med veganom in vegetarijancem
Preden greste dlje v razlike med vegani in vegetarijanci, je dobro vedeti, da obstaja več skupin vegetarijancev. Za katere skupine gre?
Ta skupina vegetarijancev zelo proti uživanju vseh vrst živalskega mesa. A še vedno jedo mleko in jajca.
Lakto-vegetarijansko izogibajte se vsem vrstam živalskega mesa in jajc, a vseeno vključite mleko v svojo prehrano.
Drugačen od
lakto-ovo vegetarijanec, ovo vegetarijanec še vedno jejte jajca, vendar ne jejte mesa in živalskega mleka. Pravzaprav se vegani ne razlikujejo tako od vegetarijancev. Kakšne so torej bistvene razlike med vegani in vegetarijanci? Vegan je "strožja" različica vegetarijanca. Absolutno ne jedo nobenih živalskih proizvodov, od mesa, perutnine, rib, školjk, mleka, medu, žuželk, živalskih beljakovin, do maščob, vzetih iz živali. Poleg tega vegani v vsakdanjem življenju tudi ne uporabljajo živalskih proizvodov, kot so oblačila iz živalskega krzna in kože. Pravzaprav še vedno obstajata dve vrsti prehrane, ki sta še vedno "podobni" vegetarijanski in veganski, vendar sta izključeni iz skupine diet. Prva skupina je
pescatarian, ki ne jedo nobene vrste mesa, razen ribjega mesa. Medtem je druga skupina
fleksitarnost, "skrajšani" vegetarijanec. Če že poznate razliko med veganom in vegetarijancem zgoraj, je zdaj čas, da razumete nekatere prednosti vegetarijanskega načina življenja, tako da boste bolj stabilni v svojem življenjskem slogu.
Prednosti vegetarijanca in vegana
Če brez koristi, se morda marsikdo ne želi odločiti za vegetarijansko in vegansko prehrano. Pravzaprav obstaja veliko koristi, ki jih lahko dosežete z dieto brez mesa in živalskih proizvodov.
Obstaja študija, ki vključuje 38 tisoč ljudi, ki dokazuje učinkovitost vegetarijanca pri izgubi teže. Pravzaprav ta študija dokazuje, da imajo vegetarijanci nižji indeks telesne mase kot tisti, ki jedo meso in živalske izdelke. Na ta način se teža zmanjša.
Raziskovalci so dokazali, da lahko vegetarijanec ohranja raven holesterola zdravo. Dokaz je, da lahko tisti, ki živijo vegetarijanski način življenja, znižajo raven slabega holesterola (LDL) na 30%. V raziskavi so anketiranci jedli le mandlje, sojine beljakovine, živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je pšenica, in posebno margarino z rastlinskimi steroli.
- Zmanjšanje tveganja za raka
Na splošno raziskave kažejo, da lahko vegetarijanec zmanjša tveganje za raka v primerjavi z mesojedci. Poleg tega lahko vegetarijanska prehrana naredi srčno-žilni sistem bolj zdrav. Ker vas ta zdrav način življenja ščiti pred nevarnostjo sladkorne bolezni tipa 2. Ker je vegetarijanska hrana manj maščobna in vsebuje veliko vlaknin. Vendar ne pozabite, da zgoraj navedene koristi ne bodo prišle same od sebe, samo če ste vegetarijanec. Še vedno se morate gibati in voditi zdrav način življenja, da resnično občutite koristi. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Nič ni takoj, vse se mora začeti počasi. Tako kot vegetarijanci in vegani. Če res želite spremeniti svoj življenjski slog v vegetarijanski ali veganski, lahko to storite tako, da postopoma zmanjšate količino mesa. Dokler končno jezik sploh ni jedel mesa. Poleg tega za zdrav način življenja ni dovolj biti vegetarijanec. Ne smemo pozabiti na vadbo in redni počitek. Vso srečo!
