Sezamova semena so videti majhna in se običajno uporabljajo samo kot dopolnilo k hrani, tako da jih potresemo po vrhu jedi. Za trenutek se lahko zdijo sezamova semena nepomembna, vendar koristi sezamovih semen odtehtajo njihovo velikost! Sezamova semena ne prispevajo le k vizualnemu vtisu in okusu jedi, ampak imajo tudi različne zdravstvene koristi. Ko preberete ta članek, verjetno ne boste pomislili na sezamovo seme kot zgolj na prilogo. [[Povezan članek]]
Kakšne so prednosti sezamovih semen?
Sezamova semena lahko pogosto najdete v kruhu, tortah in drugih jedeh. Sezamova semena se le redko uporabljajo kot glavna sestavina hrane, čeprav obstaja nešteto prednosti sezamovih semen, ki jih je škoda zamuditi.
Prednosti sezamovih semen so zelo zanimive za vzdrževanje imunskega sistema. To je zato, ker sezamova semena vsebujejo veliko hranil, ki so pomembna za imunski sistem, kot so vitamin E, vitamin B6, selen itd.
Povečajte izgorevanje maščob
Majhna sezamova semena imajo koristi pri povečanju procesa izgorevanja maščob v telesu in krčenju vašega pasu. Ne samo spojine, ki pospešujejo izgorevanje maščob, sezamova semena vsebujejo tudi vlaknine, ki vam pomagajo, da ostanete siti dlje.
Uravnotežite hormone med menopavzo
Ko so ženske šle skozi menopavzo, bodo ženske zagotovo doživele neželene učinke zaradi hormonskega neravnovesja. Fitoestrogenske spojine v sezamovih semenih so podobne hormonu estrogenu, ki lahko pomaga pri premagovanju hormonskega neravnovesja in stranskih učinkov med menopavzo.
Zmanjšanje bolečine pri artritisu v kolenu
Osteoartritis je eden od vzrokov za bolečine v sklepih v kolenu. Sezaminova spojina v sezamovih semenih pomaga zmanjšati artritis v kolenu z zmanjšanjem vnetja hrustanca v kolenu, ki ga povzroča vnetje
osteoartritis.
Ohranite zdravje ščitnice
Ščitnični organ v vašem telesu potrebuje vnos minerala selena za proizvodnjo ščitničnega hormona. Naslednja korist sezamovih semen je ohranjanje zdravja ščitnice z zagotavljanjem vnosa selena za vaš ščitnični organ.
Sezamova semena so lahko ena od vaših izbir za povečanje dnevnega vnosa vlaknin. Sezamova semena lahko dodate v vsako jed, ki jo boste zaužili za ohranjanje zdravja prebave.
Vitamini B so bistveni za presnovo in delovanje celic. Če želite jemati vitamine B, lahko v posodo za uživanje vmešajte sezamova semena.
Visoka vsebnost beljakovin
Za tiste, ki se držite veganske ali vegetarijanske prehrane, lahko dodate sezamova semena, da povečate dnevni vnos beljakovin. Beljakovine v sezamovih semenih lahko povečate tako, da jih pražite.
Pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic
Sezamova semena imajo veliko vitamina B6, bakra in železovih spojin, ki so zelo pomembne pri tvorbi rdečih krvnih celic. Te hranilne snovi lahko povečate s praženjem ali namakanjem sezamovih semen.
Uravnava raven sladkorja v krvi
Sezamova semena imajo malo ogljikovih hidratov in veliko dobrih maščob in beljakovin, zato so lahko koristna za vzdrževanje ravni sladkorja v krvi. Poleg tega sezamova semena vsebujejo pinorezinolne spojine, ki zavirajo prebavni proces encima maltaze, kar povzroči stabilno raven sladkorja v krvi.
Visok krvni tlak ali hipertenzija lahko povzročita bolezni srca. Vsebnost magnezija v sezamovih semenih lahko zniža krvni tlak. Medtem ko imajo spojine vitamina E, lignani in drugi antioksidanti vlogo pri preprečevanju nabiranja oblog v krvnih žilah.
Druga korist sezamovih semen je zniževanje ravni slabega LDL holesterola v telesu, saj ima več nenasičenih maščob kot nasičene maščobe, kar lahko sproži zvišanje holesterola in tveganje za bolezni srca.
Kdo bi si mislil, da je še ena prednost sezamovih semen ohranjanje zdravja kosti z visoko vsebnostjo kalcija. Vendar pa sezamova semena vsebujejo fitate in oksalate, ki lahko zavirajo absorpcijo kalcija. Če želite zmanjšati fitat in oksalat v sezamovih semenih, lahko poskusite s praženjem ali namakanjem sezamovih semen. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
O koristih sezamovih semen ni treba dvomiti, vendar pred zaužitjem sezamovih semen. Zavedati se morate, da sezamova semena vsebujejo veliko oksalatov, zato ljudem z boleznijo ledvic in protinom odsvetujemo uživanje sezamovih semen. Bolnikom z Wilsonovo boleznijo in drugimi genetskimi boleznimi, ki povzročajo kopičenje bakra v jetrih, prav tako ne priporočamo uživanja velikih porcij sezamovih semen. Ljudje z alergijami na arašide ali ki imajo težave s prebavo arašidov naj se izogibajo ali vsaj uravnavajo delež sezamovih semen, ki jih bodo zaužili.
