Težko je ne dodajati sladkorja v vsakodnevno hrano in pijačo. Brez sladkorja, zjutraj kave ali sladkih peciv, seveda
moj čas kot tudi trenutki druženja z družino, bo blag okusa. Ali ste vedeli, da lahko namesto sladkorja uporabite več naravnih sladil, veste! Ni skrivnost, prekomerno uživanje sladkorja ni dobro za zdravje. Na primer, preveč tega sladila lahko poveča tveganje za bolezni srca, debelost in celo različne vrste raka. Poleg tega lahko preveč sladkorja pospeši staranje kože. [[Povezan članek]]
Nekatera zdrava naravna sladila nadomestijo sladkor
V idealnem primeru je količina sladkorja, ki jo lahko zaužijete, 9 čajnih žličk za moške in 6 čajnih žličk sladkorja za ženske v enem dnevu. Morda pa ste pogosto neprevidni, ko prek taksi storitev kupujete pakirano hrano in pijačo, hitro hrano ali razne prigrizke.
na spletu. Poleg zmanjšanja prigrizkov in prehranjevanja zunaj, ste lahko pozorni tudi na vnos sladkorja v domači hrani in pijači. Ta sladila vaši hrani dodajo sladek okus, z veliko manjšo nevarnostjo bolezni. Tukaj je nekaj naravnih nadomestkov sladkorja, ki jih lahko razmislite.
To naravno sladilo je narejeno iz izvlečkov rastlinskih listov
Stevia rebaudiana, ki je prvotno rasla v Braziliji in Paragvaju. Stevia je znana kot naravno sladilo, ki je brez kalorij, saj je število kalorij zelo nizko. Torej, to eno sladilo je zagotovo primerno za tiste, ki se trudite shujšati.
Znano je, da ima stevija številne zdravstvene koristi, kot so zniževanje krvnega tlaka, zmanjševanje tveganja za raka trebušne slinavke in je primerna za diabetike. Študija je tudi poročala, da lahko stevija ubije celice raka dojke. Ne samo, da je bolj zdrava, stevia je tudi slajša od sladkorja. Stevia je v vaši kuhinji 200-300-krat slajša od sladkorja.
Ksilitol je vrsta sladkornega alkohola, ker je njegova kemična struktura kombinacija kemične strukture sladkorja s kemično strukturo alkohola. Vendar pa vam ni treba skrbeti. Ker sladkorni alkohol ne vsebuje etanola, zato ni opojen. To naravno sladilo se pogosto uporablja v metinih sladkarijah, žvečilnih gumijih, prehrambenih izdelkih za diabetike in izdelkih za zdravje zob. Ima sladek okus kot granulirani sladkor, vendar vsebuje 40 % manj kalorij. Z manj kalorijami kot sladkor naj bi ksilitol ohranil vašo težo. Ne ustavljajte se pri tem, dokazujejo številne študije, ksilitol je alternativno naravno sladilo, ki nadomesti sladkor za diabetike, izboljša zdravje zob in zmanjša tveganje za okužbe ušes.
Tako kot ksilitol je tudi eritritol naravno sladilo, ki spada v vrsto sladkornega alkohola. Po okusu je skoraj enak sladkorju, vendar je veliko bolj zdrav, z manj kalorijami. Eritritol je tudi naravno sladilo kot nadomestek za sladkor za diabetike. Eritritol pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in ne bo povečal ravni holesterola in trigliceridov v telesu. Eritritol ima le 6 % vseh kalorij v sladkorju. Nekateri ljudje pa imajo kot stranski učinek tega nadomestka sladkorja težave s prebavo. Zato vam svetujemo, da ne pretiravate z uživanjem eritritola, ki je manj kot 50 gramov v eni porciji.
Rastlina Yakon, ki ima latinsko ime
Smallanthus sonchifolius, se že od antičnih časov v Južni Ameriki pogosto uporablja kot zdravilna rastlina. Ta rastlina je bila znana kot sladilo, ki je narejeno v obliki sirupa.
Yacon lahko pomaga pri izgubi teže. Študija to dokazuje z dajanjem yacon sirupa 40 anketirancem. Posledično je njihova izguba teže dosegla povprečno 15 kg. Poleg tega Yakon vsebuje tudi vrsto ogljikovih hidratov, imenovanih fruktooligosaharidi ali FOS. FOS je lahko hrana za dobre bakterije, ki živijo v človeškem črevesju. Yacon ima tretjino celotne kalorijske vrednosti sladkorja ali približno 20 kalorij na žlico, vendar ima yacon še vedno neželene učinke, če ga zaužijemo preveč. Yakon pri nekaterih ljudeh lahko povzroči drisko in bolečine v želodcu. Zato vam svetujemo, da ostanete modri pri uživanju.
Še eno naravno sladilo, ki je nekoliko bolj zdravo od sladkorja
Poleg zgornjih naravnih sladil so pravzaprav še druga sladila, ki so lahko nadomestki za sladkor. Na primer med, kokosov sladkor, javorjev sirup in melasa (kapljice sladkornega trsa). Čeprav so nekoliko bolj zdrava, so nekatera od teh sladil še vedno uvrščena med sladkorje. Zato je najbolje, da ne pretiravate. Vendar pa so stevia, ksilitol, eritritol in yacon še vedno najbolj zdrava izbira v primerjavi z drugimi sladili.