Goveje meso MPASI je dobro za podporo rasti in razvoju vašega malčka. Ker goveje meso vsebuje nešteto koristi, ki so dobre za zdravje. Goveje meso je tudi relativno enostavno pridobiti in enostavno obdelati. Torej, kakšne hranilne snovi vsebuje goveje meso?
Hranilna vsebnost govejega mesa
V 1 unči (28,35 grama) mlete govedine je 70 kcal kalorij. Ne samo to, tu so še druga hranila, ki jih lahko najdemo v mleti govedini:
- Voda: 17,7 g
- Beljakovine: 4,94 g
- Maščoba: 5,41 g
- Holesterol: 20,1 mg
- Kalcij: 4,82 mg
- Železo: 0,5 g
- Fosfor: 45,4 mg
- Magnezij: 4,82 mg
- Kalij: 77,7 mg
- Cink: 1,2 mg
- Selen: 4,31 mcg
- Vitamin B3: 1,22 mg
- Folna kislina: 1,98 mcg
- Holin: 16,2 mg
- Vitamin B12: 0,61 mcg
- Vitamin A: 1,13
Poleg tega mleto goveje meso vsebuje tudi vitamine B1, B2, B6, vitamin D, vitamin E in vitamin K.
Prednosti govejega mesa za dojenčke
Govedina MPASI prinaša nešteto koristi za vašega malčka. Očitno so prednosti govejega mesa za dojenčke z različnimi hranili:
1. Povečajte otrokovo težo
Beljakovine in cink v govedini pripomoreta k povečanju otrokove teže Dokazano, kar 17,5 % govejega mesa je beljakovin. Seveda ta dodaten vnos poleg mleka zagotovo prispeva k otrokovemu pridobivanju teže. Vendar pa otrokovo povečanje telesne mase zaradi beljakovin ni posledica maščobe. To je razloženo v raziskavi The American Journal of Clinical Nutrition. Ugotovitve, objavljene v Journal of the International Society of Sports Nutrition, kažejo, da beljakovine pomagajo povečati mišično maso. Zaradi tega se otrok pridobi na teži. Poleg tega ima vsebnost cinka v trdnih govejih delih tudi vlogo pri zdravem pridobivanju telesne teže otroka. Raziskave The American Journal of Clinical Nutrition dokazujejo, da povečan vnos cinka lahko poveča težo otroka.
2. Izboljšati inteligenco otrok
Vitamini in minerali v govedini ohranjajo in izboljšujejo delovanje možganov Goveja trdna hrana dokazano vsebuje več hranil, ki so koristne za možgane, kot so vitamin B6, vitamin B12, folna kislina, holin in železo. Raziskava v reviji Nutrients je dokazala, da kombinirani vnos folata, vitamina B6 in vitamina B12 zmanjša tveganje za krčenje možganov zaradi izgube celic in povezav med živci pri dojenčkih. Različne raziskave iz iste revije so tudi pojasnile, da holin ščiti možganske živce in s tem poveča otrokovo kognitivno inteligenco. [[sorodni članek]] Dobra kognitivna inteligenca že od malih nog lahko pomaga pri učnem procesu in shranjevanju spomina, ko otroci odrastejo. Zgornji dve ugotovitvi je kasneje potrdila študija, objavljena v Neuroimage. Raziskava je pojasnila, da železo, holin in vitamin B12 pomagajo tvoriti zaščitno membrano (mielin) v živčnih vlaknih. Tvorba mielina lahko pospeši otrokovo kognitivno zrelost, tako da lahko hitreje obdeluje informacije pri kasnejšem učenju. To je predstavljeno v reviji PLoS One.
3. Ohranite zdrave kosti in zobe
Otroške kosti in zobje postanejo močnejši, saj je znano, da minerali v trdnih govejih delih vsebujejo minerale, ki so koristni za ohranjanje zdravih zob in kosti, in sicer kalcij, fosfor in magnezij. Očitno bo 60 % ravni magnezija v telesu shranjenih v kosteh in zobeh. Ne samo to. Glede na ugotovitve, objavljene v Nutrition Journal, se bo gostota kosti povečala zaradi prisotnosti kalcija in fosforja kot sestavin kosti. Raziskave iz The Journal of Nutrition pojasnjujejo tudi, da lahko vsebnost vitamina D pomaga pri boljši absorpciji kalcija, tako da so kosti in zobje močnejši.
4. Vir energije za dojenčke
Mesni MPASI je uporaben tudi za dvig energije dojenčka, ko je malček že aktiven, je goveji MPASI primeren kot spremljevalec materinemu mleku. Ker lahko goveje meso doda energijo. Prednosti govejega mesa za tega otroka ni mogoče ločiti od vsebnosti vitamina B2 in fosforja. Iz raziskave, ki jo je objavil Nacionalni center za biotehnološke informacije, je vitamin B2 uporaben za predelavo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov iz hrane, ki se uporabljajo kot energija. Medtem fosfor pomaga telesu proizvajati molekule
adenozin trifosfat. Ta molekula služi za vzdrževanje zalog energije, da ne bi hitro zmanjkalo, medtem ko se glavni vir energije zgoreva, da bi se uporabil kot energija. To pojasnjuje raziskava, objavljena v Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations.
5. Ohranite vzdržljivost
Vsebnost cinka v govejih trdnih delih zmanjšuje tveganje za drisko, s svojo vsebnostjo cinka pa je goveje meso koristno za krepitev otrokove imunosti. Očitno cink krepi imunski odziv, ki je koristen za zmanjšanje tveganja za razvoj driske, pljučnice in malarije. To pojasnjujejo raziskave The American Journal of Nutrition in Archives of Biochemistry and Biophysics. [[Povezan članek]]
Kako varno obdelati goveje meso za dojenčke
Poskrbite, da boste za dopolnilno hrano za dojenčke izbrali sveže meso.Da bi goveje meso dobilo optimalne koristi za dojenčke, vsekakor vpliva način predelave in izbira mesa. Tukaj je opisano, kako varno predelati goveje meso za dojenčke:
- Izberite svežo govedino. Ne kupujte predelanega mesa, ker vsebuje veliko konzervansov in drugih dodatkov, ki za dojenčke niso nujni.
- Poskrbite, da je meso zmleto do gladkega, da se bo vaš malček lažje prilagodil.
- Meso kuhamo, dokler ni popolnoma pečeno, pri temperaturi nad 77 stopinj Celzija.
- Izogibajte se kuhanju mesa le napol kuhanega, da ne ostane nobena bakterija.
- Ne pecite mesa.
- Meso ne segrevajte več kot enkrat.
Goveji recept za MPASI
Uporabite mleto goveje meso, da bo tekstura primerna za dojenčke. Upoštevajte, da lahko mleto goveje meso kot trdno hrano dajete šele, ko je vaš otrok star 9 mesecev. Indonezijsko združenje pediatrov (IDAI) navaja, da pri starosti 6 mesecev in na začetku dajanja dopolnilne hrane poskrbite, da bo otrokova prva hrana predelana v obliki goste kaše ali finega pireja. To je navdih za kuhanje govejega mlete trdne hrane za dojenčke, stare 9 mesecev in več. Sestavine:
- Mleto goveje meso
- 118 ml vode
Tukaj je opisano, kako obdelati mleto goveje meso za naslednje dojenčke:
- Dodamo mleto goveje meso in v lonec nalijemo vodo
- Mleto goveje meso kuhajte na srednjem in močnem ognju, dokler ni kuhano in porjavi, počakajte 6-8 minut.
- Za bolj gladko teksturo kuhano meso damo v blender oz predelovalec hrane , lahko po njej dodate materino mleko ali formulo.
Opombe iz SehatQ
Dokazano je, da dopolnilna živila z govejim mesom prinašajo različne koristi za zdravje otroka. Pazite pa, da ga temeljito skuhate, da se vaš malček izogne zastrupitvi s hrano zaradi bakterij, kot npr.
salmonelo oz
Escherichia coli . Če želite začeti prvi MPASI za svojega malčka, se posvetujte z
klepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ . Kasneje bo zdravnik dal najboljše priporočilo glede na potrebe otroka. Obiščite tudi
Zdrava trgovinaQ pridobiti privlačne ponudbe, povezane s potrebami po dopolnilnem hranjenju za dojenčke doma.
Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store. [[Povezan članek]]
Beljakovine in cink v govedini pripomoreta k povečanju otrokove teže Dokazano, kar 17,5 % govejega mesa je beljakovin. Seveda ta dodaten vnos poleg mleka zagotovo prispeva k otrokovemu pridobivanju teže. Vendar pa otrokovo povečanje telesne mase zaradi beljakovin ni posledica maščobe. To je razloženo v raziskavi The American Journal of Clinical Nutrition. Ugotovitve, objavljene v Journal of the International Society of Sports Nutrition, kažejo, da beljakovine pomagajo povečati mišično maso. Zaradi tega se otrok pridobi na teži. Poleg tega ima vsebnost cinka v trdnih govejih delih tudi vlogo pri zdravem pridobivanju telesne teže otroka. Raziskave The American Journal of Clinical Nutrition dokazujejo, da povečan vnos cinka lahko poveča težo otroka. 
Vitamini in minerali v govedini ohranjajo in izboljšujejo delovanje možganov Goveja trdna hrana dokazano vsebuje več hranil, ki so koristne za možgane, kot so vitamin B6, vitamin B12, folna kislina, holin in železo. Raziskava v reviji Nutrients je dokazala, da kombinirani vnos folata, vitamina B6 in vitamina B12 zmanjša tveganje za krčenje možganov zaradi izgube celic in povezav med živci pri dojenčkih. Različne raziskave iz iste revije so tudi pojasnile, da holin ščiti možganske živce in s tem poveča otrokovo kognitivno inteligenco. [[sorodni članek]] Dobra kognitivna inteligenca že od malih nog lahko pomaga pri učnem procesu in shranjevanju spomina, ko otroci odrastejo. Zgornji dve ugotovitvi je kasneje potrdila študija, objavljena v Neuroimage. Raziskava je pojasnila, da železo, holin in vitamin B12 pomagajo tvoriti zaščitno membrano (mielin) v živčnih vlaknih. Tvorba mielina lahko pospeši otrokovo kognitivno zrelost, tako da lahko hitreje obdeluje informacije pri kasnejšem učenju. To je predstavljeno v reviji PLoS One. 
Otroške kosti in zobje postanejo močnejši, saj je znano, da minerali v trdnih govejih delih vsebujejo minerale, ki so koristni za ohranjanje zdravih zob in kosti, in sicer kalcij, fosfor in magnezij. Očitno bo 60 % ravni magnezija v telesu shranjenih v kosteh in zobeh. Ne samo to. Glede na ugotovitve, objavljene v Nutrition Journal, se bo gostota kosti povečala zaradi prisotnosti kalcija in fosforja kot sestavin kosti. Raziskave iz The Journal of Nutrition pojasnjujejo tudi, da lahko vsebnost vitamina D pomaga pri boljši absorpciji kalcija, tako da so kosti in zobje močnejši. 
Mesni MPASI je uporaben tudi za dvig energije dojenčka, ko je malček že aktiven, je goveji MPASI primeren kot spremljevalec materinemu mleku. Ker lahko goveje meso doda energijo. Prednosti govejega mesa za tega otroka ni mogoče ločiti od vsebnosti vitamina B2 in fosforja. Iz raziskave, ki jo je objavil Nacionalni center za biotehnološke informacije, je vitamin B2 uporaben za predelavo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov iz hrane, ki se uporabljajo kot energija. Medtem fosfor pomaga telesu proizvajati molekule adenozin trifosfat. Ta molekula služi za vzdrževanje zalog energije, da ne bi hitro zmanjkalo, medtem ko se glavni vir energije zgoreva, da bi se uporabil kot energija. To pojasnjuje raziskava, objavljena v Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 
Vsebnost cinka v govejih trdnih delih zmanjšuje tveganje za drisko, s svojo vsebnostjo cinka pa je goveje meso koristno za krepitev otrokove imunosti. Očitno cink krepi imunski odziv, ki je koristen za zmanjšanje tveganja za razvoj driske, pljučnice in malarije. To pojasnjujejo raziskave The American Journal of Nutrition in Archives of Biochemistry and Biophysics. [[Povezan članek]] 
Poskrbite, da boste za dopolnilno hrano za dojenčke izbrali sveže meso.Da bi goveje meso dobilo optimalne koristi za dojenčke, vsekakor vpliva način predelave in izbira mesa. Tukaj je opisano, kako varno predelati goveje meso za dojenčke: 
Uporabite mleto goveje meso, da bo tekstura primerna za dojenčke. Upoštevajte, da lahko mleto goveje meso kot trdno hrano dajete šele, ko je vaš otrok star 9 mesecev. Indonezijsko združenje pediatrov (IDAI) navaja, da pri starosti 6 mesecev in na začetku dajanja dopolnilne hrane poskrbite, da bo otrokova prva hrana predelana v obliki goste kaše ali finega pireja. To je navdih za kuhanje govejega mlete trdne hrane za dojenčke, stare 9 mesecev in več. Sestavine: 
