8 prednosti gob Portobello za popolno zdravje in prehrano

zdravje
Ljubitelji gob morajo poznati gobo portobello, ki je rjave barve in ima obliko dežnika. Zaradi goste in vodene teksture se ta goba pogosto zaužije na zabavah žar ali naredi eno prelivi v pici. Ne le okusne, gobe portobello imajo tudi številne koristi za zdravje. Radoveden? Preverite prednosti gob portobello na naslednji način.

Sestavine za gobe Portobello

Goba portobello je užitna goba, ki raste tako, da absorbira hranila iz zemlje in razpadajoče spojine. Čeprav niso zelo priljubljene, je v resnici koristi gob portobello za zdravje zelo veliko, saj vsebujejo različna pomembna hranila. Gobe, ki jih pogosto imenujemo gobe, vsebujejo naslednja hranila:
  • Kalorije: 42 kcal
  • Ogljikovi hidrati: 5,9 g
  • Beljakovine: 5,2 gr
  • Maščoba: 0,9 gr
  • Vitamin B3: 7,3 mg
  • Vitamin B2: 0,6 mg
  • Selen: 21,4 mcg
  • Baker: 0,6 mg
  • Vitamin B5: 1,9 mg
  • Fosfor: 182 mg
  • Kalij: 630 mg
  • Vitamin B1: 0,1 mg
  • Vitamin B9: 23 mcg
  • Magnezij: 18,1 mg
  • železo: 0,7 mg
Ta okrogla goba ali šampinjon portobello se zaradi visoke hranilne vrednosti pogosto uporablja tudi kot sestavina v medicini. Preberite tudi: Različni viri rastlinskih beljakovin, ki jih je enostavno najti na tržnicah in v supermarketih

Prednosti gob portobello za zdravje

Gobe ​​Portobello imajo mesno teksturo z okusnim okusom in se pogosto uporabljajo kot nadomestek mesa za vegane ali vegetarijance. Kakšne so prednosti te gobe portobello?

1. Izbire pri dieti

Ste zmedeni glede tega, kaj kuhati za podporo pri izgubi teže? Gobe ​​Portobello so vam pripravljene odgovoriti! Ta goba ima malo kalorij in vsebuje veliko vode. Lahko jeste velike količine gob portobello kot prigrizek, ki nadomesti drugo nezdravo hrano. Gobe ​​Portobello so tudi bogate z vlakninami in imajo malo ogljikovih hidratov.

2. Nadomestek za meso

Tekstura in okus nista edina razloga, zakaj si gobe portobello zaslužijo biti eden izmed nadomestkov mesa za ljudi, ki se držijo veganske ali vegetarijanske prehrane. Gobe ​​Portobello so primerne tudi za ljudi, ki želijo voditi zdrav življenjski slog, saj imajo te gobe malo kalorij, maščob in natrija. Poleg teksture, podobne mesu, imajo gobe portobello visoko vsebnost beljakovin in so lahko prebavljive, zato so gobe portobello primerne kot nadomestek za meso.

3. Bogata z vitamini B

Ne podcenjujte velikosti gobe portobello, saj za njeno majhnostjo stoji veliko vitaminov B, kot so riboflavin, niacin in pantotenik, ki so zelo pomembni za zdravje oči, kože, jeter, las, metabolizma in živčnega sistema. Poleg tega vam vitamini B pomagajo tudi pri obvladovanju stresa, ohranjanju zdravja srca in ožilja, holesterola in krvnega tlaka, krepijo imunski sistem in uravnavajo raven sladkorja v krvi.

4. Vsebuje esencialne minerale

Ne samo vitamini B, gobe portobello vsebujejo tudi številne pomembne minerale, v obliki fosforja, kalija, bakra in selena. Ti minerali igrajo zelo pomembno vlogo pri vzdrževanju krvnega tlaka, pomagajo pri delovanju mišic in živcev, ščitijo živce in krvne žile, tvorijo kostno DNK in rdeče krvne celice ter vzdržujejo imunski sistem.

5. Zmanjša tveganje za raka

Po raziskavah gobe portobello vsebujejo spojine CLA, za katere se domneva, da lahko zavirajo rast rakavih celic. Ugotovljeno je bilo, da izvlečki te glive zmanjšajo velikost tumorjev prostate pri miših. Poleg tega naj bi izvlečki iz gob portobello vsebovali spojine fitokemikalije ki lahko poveča tvorbo zdravih celic, odziv imunskega sistema telesa in presnovo maščob. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi zagotovili koristi te ene gobe portobello.

6. Prehranski viri rastlinskih beljakovin

Goba Portobello je eno izmed živil, ki lahko zadovolji potrebe po rastlinskih beljakovinah, ki so dobre za zdravje telesa. Ustrezne potrebe po beljakovinah so zelo pomembne. Razlog je v tem, da so beljakovine hranilo, ki igra pomembno vlogo pri tvorbi novih celic in telesnih tkiv, povečanju mišične mase, ohranjanju delovanja telesnih organov in krepitvi imunskega sistema.

7. Ohranite zdravje srca

Druga prednost gob portobello je vsebnost selena, minerala, ki je dober za ohranjanje zdravja srca. Raziskave pravijo, da lahko zadosten vnos selena zmanjša tveganje za srčne bolezni za 24 %. Vsebnost vlaknin in antioksidantov v gobah portabella lahko zmanjša tudi količino holesterola v krvi in ​​prepreči zamašitev krvnih žil (ateroskleroza).

8. Ohranite delovanje in zdravje možganov

Ena od drugih prednosti gobe portabella je, da lahko pomaga ohranjati zdravje možganov. Gobe ​​vsebujejo pomembne hranilne snovi za zdravo telo, kot so holin, antioksidanti, vlaknine, vitamini B in beljakovine, za katere je znano, da izboljšajo zmogljivost spomina, da preprečijo senilno demenco in preprečijo poškodbe živcev. Preberite tudi: Kot nadomestek za MSG so to prednosti gobove juhe za zdravje

Ali so gobe portobello varne za uživanje?

Zaradi njegovega edinstvenega okusa in teksture so gobe portobello všeč mnogim ljudem. Čeprav lahko gobe portobello uživajo v različnih koristih, bi se nekateri morali izogibati prekomernemu uživanju te gobe. Gobe ​​portobello vsebujejo purine, ki jih telo lahko prebavi v sečno kislino, zato naj se ljudje s protinom, težavami z ledvicami ali ledvičnimi kamni izogibajo ali uživajo le v majhnih količinah. Če ste alergični na gobe, ne smete uživati ​​gob portobello, ki lahko sprožijo alergijsko reakcijo. Preden ga zaužijemo, te gobe dobro očistimo. [[Povezan članek]]

Opombe iz SehatQ

Gobe ​​Portobello niso le okusne in jih je enostavno žvečiti, ampak imajo tudi številne koristi, ki so dobre za zdravje. Če se vam po zaužitju gob portobello pojavi alergijska reakcija, jih prenehajte z uživanjem ali se posvetujte z zdravnikom, če so vaše alergije hude. Če se želite posvetovati neposredno, lahkoklepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.

Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.