Alergije nastanejo zaradi nenormalne reakcije telesa na tuje predmete, ki vstopajo. Ena od stvari, ki lahko povzročijo alergije, so nekatera živila. Katere so vrste alergij na hrano? Preverite naslednje informacije!
Alergijska hrana
Alergije nastanejo, ker odziv imunskega sistema napačno prepozna snovi, ki vstopijo v telo kot "sovražnike". Čeprav so te snovi običajno neškodljive, kot so živalski prhljaj, prah ali nekatera živila. Čeprav je lahko karkoli, obstaja številna živila, ki veljajo za dovolj pogosta, da povzročajo alergije. Spodaj so najpogostejši alergeni v hrani.
1. Jajca
Beljakovine v rumenjakih in beljakih povzročajo alergije. Jajca so najpogostejši alergen v hrani. Alergija na jajca je lahko vsaka, vendar je pogostejša pri otrocih. Alergije na jajca s starostjo običajno izginejo. Vendar pa je možno, da se alergije nadaljujejo v odrasli dobi. Alergeni sprožilci (alergeni) iz jajc so beljakovine v rumenjaku ali beljaku. Obstajajo ljudje, ki lahko jedo beljake, ne pa rumenjake, in obratno.
2. Arašidi
Alergija na arašide lahko sproži anafilaktično reakcijo, arašidi pa so tudi eden od sprožilcev alergij na hrano. Otroci, ki so alergični na arašide že od otroštva, le redko lahko premagajo svojo občutljivost. To pomeni, da se alergije na arašide lahko pojavijo v odrasli dobi. Čeprav je redka, lahko alergija na arašide povzroči anafilaktično reakcijo
. Anafilaktična reakcija je nujno stanje, ki lahko povzroči smrt, če se ne zdravi takoj. Za zdravljenje morate nemudoma iti v bolnišnico.
3. Ribe
Odrasli so bolj nagnjeni k alergijskim reakcijam na ribe. Vrste alergenov v vsaki ribi so običajno podobne. Zato imajo ljudje, ki so alergični na določene vrste rib, pogosto podobne reakcije, ko jedo različne ribe. Postopek kuhanja tudi ne bo odstranil alergenov v ribah. Pravzaprav obstajajo ljudje, ki so alergični na kuhane ribe, ne pa na surove ribe.
4. Morski sadeži
Morske živali, ki povzročajo alergije na hrano, kot so školjke, kozice in raki Morski sadeži aka
morski sadeži Pogosto je tudi alergen na hrano. Nekateri primeri morskih sadežev, ki pogosto povzročajo alergije, vključujejo kozice, rake, jastoge, ostrige, školjke, školjke ali druge olupljene živali. Običajno se ljudje, ki so alergični na nekatere vodne živali z olupini, odzovejo na enak način na druge vrste. Pri ljudeh, ki so zelo občutljivi, lahko vdihavanje hlapov iz procesa kuhanja školjk povzroči alergijsko reakcijo. Lahko pa ste alergični na kozice ali rake, ne pa na školjke ali druge morske sadeže.
5. Kravje mleko
Druga hrana, ki povzroča alergije, je kravje mleko. To stanje je znano tudi kot laktozna intoleranca. Alergijske reakcije zaradi pitja kravjega mleka se lahko pojavijo, ker še vedno dojijo, ko mati uživa predelane izdelke iz kravjega mleka. Simptomi pri alergiji na mleko so rdeči izpuščaji na koži, driska, bruhanje in želodčni krči.
6. Soja
Soja so alergeni v hrani, ki se pogosto pojavljajo pri otrocih, poleg mleka je alergen hrane tudi soja. Alergije na sojino mleko pogosto doživljajo tudi otroci, čeprav se lahko pojavijo tudi odrasli. Starši morajo biti previdni, saj se soja pogosto uporablja za predelavo hrane, kot so torte, sladkarije, sladoled, margarina, testenine, do mešanice mesnih začimb. Pred nakupom določenih živil bodite pozorni na etikete na embalaži, da preprečite alergijske reakcije.
7. Pšenica
Dojenčki so tudi dovzetni za alergijske reakcije na pšenico. Eden od alergenov v pšenici se imenuje
gliadin ki je v glutenu. Zato ljudem, ki so alergični na pšenico, svetujemo, da gredo na brezglutensko dieto. [[Povezan članek]]
Simptomi alergije na hrano
Izcedek iz nosu po zaužitju je eden od simptomov alergije na hrano.. Nekateri ljudje začutijo simptome alergije na hrano nenadoma ali pa se pojavijo po nekaj urah. Simptomi so lahko blagi do hudi, odvisno od imunske reakcije vsake osebe. Tudi če uživate le majhne količine alergene hrane, lahko še vedno doživite hude, smrtno nevarne alergijske reakcije. Nekateri simptomi alergije na hrano, ki se lahko pojavijo, vključujejo:
- kihanje
- smrkav nos
- Zamašenost nosu
- Srbeče in solzne oči
- Otekanje ustnic, jezika ali grla
- Na koži se pojavijo izpuščaji
- želodčni krči
- Glavobol
- Slabost in bruhanje
- driska
- Težko dihanje
Kako ugotoviti alergije na določeno hrano
Da bi ugotovili, katera hrana sproži alergije, zdravniki običajno predlagajo, da zabeležijo, katera živila ali pijače so pogosto sprožilci. To pomeni, da morate biti pozorni na to, katera živila ste pravkar zaužili, ki so povzročila alergijsko reakcijo. Nasprotno pa tudi ne morete jesti določenih živil, za katere sumite, da povzročajo alergije. Nato počasi poskusite znova zaznati, ali se pojavijo simptomi. Če je primer alergij dovolj resen, se lahko opravijo krvne preiskave oz
patch test da bi natančno ugotovili, kaj je alergen. Če bo menil, da je potrebno, bo zdravnik opravil alergijske teste, da bi ugotovil stvari, ki ga sprožijo. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Če se vam po zaužitju zgoraj navedenih alergenih živil pojavi alergijska reakcija, morate najprej prenehati z uživanjem teh živil in nemudoma obiskati zdravnika za nadaljnje zdravljenje. Če želite izvedeti več o alergenih v hrani, lahko
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj
App Store in Google Play.
Beljakovine v rumenjakih in beljakih povzročajo alergije. Jajca so najpogostejši alergen v hrani. Alergija na jajca je lahko vsaka, vendar je pogostejša pri otrocih. Alergije na jajca s starostjo običajno izginejo. Vendar pa je možno, da se alergije nadaljujejo v odrasli dobi. Alergeni sprožilci (alergeni) iz jajc so beljakovine v rumenjaku ali beljaku. Obstajajo ljudje, ki lahko jedo beljake, ne pa rumenjake, in obratno. 
Alergija na arašide lahko sproži anafilaktično reakcijo, arašidi pa so tudi eden od sprožilcev alergij na hrano. Otroci, ki so alergični na arašide že od otroštva, le redko lahko premagajo svojo občutljivost. To pomeni, da se alergije na arašide lahko pojavijo v odrasli dobi. Čeprav je redka, lahko alergija na arašide povzroči anafilaktično reakcijo. Anafilaktična reakcija je nujno stanje, ki lahko povzroči smrt, če se ne zdravi takoj. Za zdravljenje morate nemudoma iti v bolnišnico. 
Morske živali, ki povzročajo alergije na hrano, kot so školjke, kozice in raki Morski sadeži aka morski sadeži Pogosto je tudi alergen na hrano. Nekateri primeri morskih sadežev, ki pogosto povzročajo alergije, vključujejo kozice, rake, jastoge, ostrige, školjke, školjke ali druge olupljene živali. Običajno se ljudje, ki so alergični na nekatere vodne živali z olupini, odzovejo na enak način na druge vrste. Pri ljudeh, ki so zelo občutljivi, lahko vdihavanje hlapov iz procesa kuhanja školjk povzroči alergijsko reakcijo. Lahko pa ste alergični na kozice ali rake, ne pa na školjke ali druge morske sadeže. 
Soja so alergeni v hrani, ki se pogosto pojavljajo pri otrocih, poleg mleka je alergen hrane tudi soja. Alergije na sojino mleko pogosto doživljajo tudi otroci, čeprav se lahko pojavijo tudi odrasli. Starši morajo biti previdni, saj se soja pogosto uporablja za predelavo hrane, kot so torte, sladkarije, sladoled, margarina, testenine, do mešanice mesnih začimb. Pred nakupom določenih živil bodite pozorni na etikete na embalaži, da preprečite alergijske reakcije. 
Izcedek iz nosu po zaužitju je eden od simptomov alergije na hrano.. Nekateri ljudje začutijo simptome alergije na hrano nenadoma ali pa se pojavijo po nekaj urah. Simptomi so lahko blagi do hudi, odvisno od imunske reakcije vsake osebe. Tudi če uživate le majhne količine alergene hrane, lahko še vedno doživite hude, smrtno nevarne alergijske reakcije. Nekateri simptomi alergije na hrano, ki se lahko pojavijo, vključujejo: 
