Jogurt je znan kot hrana ali pijača, ki je dobra za zdravje, še posebej, če je označen kot jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Vendar, ali je res, da ima ta vrsta jogurta boljše prednosti kot običajni jogurt? Jogurt je v bistvu mlečni izdelek, pridobljen s fermentacijo s posebnimi bakterijami. Ta jogurt vsebuje beljakovine, kalcij in dobre bakterije, od katerih je ena za prehrano prebavnega trakta. Če je jogurt običajno narejen iz polnomastnega mleka (
polnomastno mleko), jogurt z nizko vsebnostjo maščob je narejen iz mleka, ki ima zmanjšano maščobo do preostalih približno 2 odstotkov. Obstaja tudi jogurt, ki sploh ne vsebuje maščobe, ker je narejen iz posnetega mleka.
Jogurt z nizko vsebnostjo maščob vs. navaden jogurt
Zdravstveni strokovnjaki pogosto priporočajo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, da ne boste imeli preveč kalorij. Zato mnogi mislijo, da je jogurt z nizko vsebnostjo maščob boljši od navadnega jogurta iz polnomastnega mleka. Medtem ko po drugi strani jogurt z nizko vsebnostjo maščob vsebuje tudi druge enako nevarne snovi, in sicer presežek sladkorja. V primerjavi z navadnim jogurtom je vsebnost sladkorja v jogurtu z nizko vsebnostjo maščob običajno večja, ker se uporablja za nadzor okusa jogurta, ki je zaradi zmanjšane vsebnosti maščobe manj okusen. Medtem je navaden jogurt pravzaprav tudi dober za uživanje, saj je vsebnost maščobe v njem vrsta naravnih trans maščob, za razliko od škodljivih transmaščob, ki jih najdemo v jogurtu.
hitra hrana. Te maščobe imajo koristi celo za vaše zdravje, na primer zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Ali bi se torej morali držati navadnega jogurta namesto jogurta z nizko vsebnostjo maščob? Vse je odvisno od vaših želja in stanja telesa. Če želite nizkokalorični jogurt, je boljša izbira jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Pazite pa tudi na vsebnost sladkorja v njem in v čim večji meri izberite navaden jogurt ali pa vsebuje manj sladkorja.
Prednosti pitja jogurta z nizko vsebnostjo maščob
Tudi jogurt z nizko vsebnostjo maščob je proizvod kravjega mleka, zato je to živilo bogato tudi z mlečnimi beljakovinami in drugimi hranili, kot so kalcij, vitamini B-2 in B-12, kalij in magnezij. Poleg tega jogurt vsebuje tudi probiotike, tudi dobre bakterije, zaradi katerih je jogurt kiselkast okus. Na podlagi te vsebine se predvideva, da ima jogurt z nizko vsebnostjo maščob zdravstvene koristi, kot so:
1. Zdrav prebavni trakt
Verjame se, da probiotiki pomagajo lajšati različne zdravstvene težave, kot so zaprtje, driska in vnetje debelega črevesa ter bakterijske okužbe.
H. pylori. Verjame se tudi, da jogurt lajša laktozno intoleranco in preprečuje raka na debelem črevesu, čeprav ta trditev še vedno zahteva nadaljnje raziskave.
2. Lajša vaginalne okužbe
Uživanje jogurta z nizko vsebnostjo maščob, ki ima tudi malo sladkorja, lahko olajša vaginalne okužbe, ki jih povzroča Candida ali kvasovke, tudi pri ženskah s sladkorno boleznijo. Študije kažejo, da je pri ženskah s sladkorno boleznijo, ki imajo vaginalno okužbo s kandido, večja verjetnost, da si bodo hitreje opomogle, če pijejo zamrznjen jogurt z aspartamom.
3. Preprečite osteoporozo
Tako kot mlečni izdelki na splošno je tudi jogurt z nizko vsebnostjo maščob dober vir kalcija in vitamina D, ki lahko krepita kosti in preprečujeta osteoporozo. Poleg jogurta lahko vitamin D dobite tudi z jutranjim sončenjem in drugimi viri hrane. [[sorodni članki]] Poleg zgornjih prednosti ima jogurt z nizko vsebnostjo maščob tudi lastnosti, ki so prijazne do želodca za ljudi z laktozno intoleranco. Lastniki tega stanja običajno ne morejo uživati hrane ali pijače iz kravjega mleka, vključno s tekočim mlekom ali sladoledom. Ljudje z laktozno intoleranco imajo običajno pomanjkanje kalcija, zato lahko kot vir tega hranila poskusite z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Vendar pa ljudje, ki so alergični na kravje mleko, naj ne poskušajo jesti nobene oblike jogurta, ker ta izdelek še vedno vsebuje enake živalske beljakovine kot kravje mleko.
