Paradižnik je eno najbolj hranljivih živil z različnimi vrstami, med katerimi je tudi češnjev paradižnik. Med različnimi vrstami paradižnika ima češnjev paradižnik višjo vsebnost betakarotena kot navadni paradižnik. Če kot sestavine za kuhanje ali zelenjavo pogosteje uporabljamo navadne paradižnike, je pri češnjevih paradižnikih drugače. Mnogi ljudje jedo češnjev paradižnik kot zdrav prigrizek. [[Povezan članek]]
Prednosti češnjevega paradižnika za zdravje
Uživanje češnjevih paradižnikov ima številne koristi za zdravje telesa. Tukaj je nekaj izmed njih:
1. Preprečite sladkorno bolezen
Če morajo biti diabetiki zelo previdni pri izbiri sadja, ki ga zaužijejo, da ne povzroči povišanja krvnega sladkorja, je češnjev paradižnik varna izbira sadja. Tudi v študijah lahko ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 občutijo izboljšanje krvnega sladkorja in ravni inzulina, če redno uživajo češnjev paradižnik. V eni skodelici češnjevega paradižnika je 2 grama vlaknin, ki so koristne za prebavo. Priporočila Ameriškega združenja za sladkorno bolezen so uživanje 25 gramov vlaknin na dan za ženske in 38 gramov na dan za moške.
2. Premagovanje zaprtja
Češnjev paradižnik je sadje, ki je bogato z vodo in vlakninami. To pomeni, da je to sadje zelo dobro za prebavni sistem, hkrati pa preprečuje zaprtje ali zaprtje. Paradižnik se pogosto imenuje tudi odvajalo ali odvajalno sadje. Vendar pa je še vedno potrebnih veliko raziskav o odvajalni funkciji paradižnika.
3. Dobro za imuniteto
Češnjev paradižnik je zelo bogat z vitaminom C, ki je lahko vir antioksidantov in se bori proti rakavim celicam. Vsebnost betakarotena, likopena in melatonina v češnjevem paradižniku ima antikancerogene lastnosti ali lastnosti proti raku. Visoka vsebnost vitamina C pomeni tudi krepitev človekovega imunskega sistema.
4. Znižanje krvnega tlaka
Češnjev paradižnik je zaradi visoke vsebnosti kalija zelo koristen za zniževanje krvnega tlaka. Poleg tega je ta funkcija dobra tudi za zdravje srca, saj preprečuje težave, kot so aritmije ali nenormalni srčni utripi.
5. Nizka vsebnost kalorij
Če iščete bolj zdrav prigrizek, je lahko češnjev paradižnik možnost. V 100 gramih češnjevega paradižnika je le 20-30 kalorij. Vsebnost natrija, holesterola in nasičenih maščob v češnjevem paradižniku je zelo nizka, zato ni tveganja za prekomerni vnos kalorij.
6. Dobro za kožo
Ne le za imuniteto in prebavo, češnjev paradižnik je dober tudi za zaščito kože in las. Vsebnost likopena v češnjevem paradižniku bo naravno zaščitila kožo pred poškodbami celic, ki jih povzroči izpostavljenost ultravijolični svetlobi. Tudi tisti z mastno kožo lahko poskusite uporabiti paradižnikovo masko, da preprečite akne. Kar zadeva zdravje las, lahko vsebnost vitamina A v češnjevem paradižniku prepreči izpadanje las.
7. Zdravje oči
Tako kot navadni paradižnik je tudi češnjev paradižnik zaradi vsebnosti likopena, luteina in betakarotena v njem koristen za zdravje oči. Ta kombinacija antioksidantov lahko zaščiti oči pred pojavom katarakte do degeneracije rumene pege zaradi staranja.
8. Preprečite raka prostate
Številne spojine, ki jih vsebuje to sadje, so povezane z zmanjšanim tveganjem za različne bolezni, med katerimi je tudi rak. Glede na raziskave lahko redno uživanje paradižnika zmanjša tveganje za raka na prostati.
9. Preprečite možgansko kap
Vsebnost likopena v češnjevem paradižniku lahko pomaga pri zdravljenju težav, kot so vnetja in krvni strdki. Zato lahko uživanje tega sadja zmanjša tveganje za ishemično možgansko kap (blokiran pretok krvi v možgane zaradi strdka).
10. Izboljša zdravje kosti
Uživanje češnjevih paradižnikov lahko pomaga izboljšati zdravje kosti, zlasti pri ženskah, ki jim grozi osteoporoza. Prednosti so pridobljene iz vsebnosti likopena v češnjevem paradižniku. Glede na študijo so ženske, ki so redno uživale paradižnik, imele manjše zmanjšanje kostne gostote kot tiste, ki niso uživale likopena.
Razlike z navadnimi paradižniki
Najbolj očitna razlika med češnjevimi paradižniki in navadnimi paradižniki je njihova velikost. Poleg tega je češnjev paradižnik tudi bolj okrogle oblike. Okus je tudi drugačen, če ima navaden paradižnik rahlo sladek okus, potem češnjev rahlo grenak in kiselkast okus. Češnjev paradižnik je tudi po zaužitju bolj teksturiran kot običajni paradižnik. Zato mnogi jedo češnjev paradižnik kot alternativo zdravim prigrizkom. Poleg tega lahko češnjev paradižnik vključite v solate,
prelivi pico, predjed ali mešano z drugimi živili za peko.
Paradižnik umijte pred jedjo
Ker češnjev paradižnik pogosto uživamo kot prigrizek, je pomembno, da ga najprej operemo pod tekočo vodo. Leta 2017 je delovna skupina za okolje ali EWG objavila seznam sadja in zelenjave z najvišjo vsebnostjo ostankov pesticidov. Posledično je češnjev paradižnik uvrščen na 14. mesto, navadni paradižnik pa na 10. To pomeni, da čim več kupujte ekološke češnjeve paradižnike, da se izognete ostankom pesticidov. Če to ni mogoče, poskrbite, da češnjeve paradižnike vedno operite pod tekočo vodo, preden jih zaužijete.
