Spoznajte 5 prednosti polnozrnatih žit, ki so lahko nadomestek za riž

Termin polnozrnate žitarice zdi se, da še vedno zveni tuje za ušesa Indonezijcev. To je zato, ker na splošno Indonezijci zaužijejo več riža kot osnovnega živila kot žitnih izdelkov, kot je riž. polnozrnate žitarice . Živila na osnovi zrn so danes zelo priljubljena med ljubitelji zdrave hrane. Kaj je to polnozrnate žitarice In kakšne so koristi za telo? [[Povezan članek]]

Vedite, kaj je polnozrnate žitarice

Polnozrnate žitarice je izraz, ki je pripet na živila, kot sta kruh ali moka, ki so predelani izdelki iz polnozrnatih žit. Zrna niso obdelana ali mleta. Tako ostanejo vsi užitni deli zrna (koža, zarodek in endosperm) nedotaknjeni in tako vsebujejo veliko hranilnih snovi. Poleg tega polnozrnate žitarice , obstaja še ena vrsta žita, imenovana rafinirano žito . razlika, rafinirano žito so zrna, ki so bila predelana in zmleta pred predelavo v končne izdelke. Poraba polnozrnate žitarice je ponavadi bolj zdrav za telo, ker ni podvržen predelavi, kot npr rafinirano žito , kjer kot rezultat predelave ostanejo samo semena. zato rafinirano žito zagotovi le malo hrane za tiste, ki jo uživajo. Preberite tudi: Če poznate različne vrste riža, katero bi morali izbrati?

Primeri živil, ki vsebujejo polnozrnate žitarice

Če ste pripravljeni začeti dieto polnozrnate žitarice , začnite s polnozrnatim kruhom. Če ste navajeni, lahko poskusite raznovrstno hrano polnozrnate žitarice drugi, vključno z:

rjavi riž
Ovsena kaša
Pšenična moka
Ržena moka (pšenična moka v obliki moke)
Ječmen (ječmen ali jali)
Ajdova moka ali ajda
Bulgur (dobljeno iz posušenih zrn več vrst pšenice)
Proso ali proso
Kvinoja
Celotni oves
Polnozrnat
koruza

Preberite tudi: Prednosti belega lepljivega riža, ki je okusen, a je tudi zdrav V vrsti hrane polnozrnate žitarice Vsebuje veliko hranil, ki so koristne za zdravje telesa. Celotni oves je na primer vključen oves Polna zrna vsebujejo vlaknine in beta-glukane, ki so dobri za prebavo in lahko znižajo slab holesterol (LDL). Proso je tudi živilo, ki vsebuje veliko mineralov, kot so mangan, cink, kalij, železo, vitamini B in vlaknine. Naravna vlaknina prosa vsebujejo celo gluten. Ne samo proso, druge cele vrste, vključno z ječmenom, so živila, bogata z minerali, kot so selen, mangan, magnezij, baker, železo, fosfor in kalij. Ena skodelica ječmenove moke vsebuje celo 14,9 gramov vlaknin, ki lahko zadovoljijo 60 % dnevnih potreb po vlakninah odraslih. Preberite tudi: 11 prednosti črnega riža, ki je bil nekoč znan kot prepovedan riž

**Koristi polnozrnate žitarice za zdravje telesa**

Kot je navedeno zgoraj, polnozrnate žitarice ima več hranil, ker ni podvržen procesu predelave. Medtem pa koristi polnozrnatih žit za zdravje telesa vključujejo:

1. Preprečite dvig krvnega sladkorja in ravni inzulina

Prehrambeni izdelki iz polnozrnate žitarice se prebavi dlje, zato je mogoče vzdrževati raven sladkorja v krvi in inzulina. Polnozrnate žitarice so zelo primerne za uživanje diabetikov.

2. Pomaga pri nadzoru teže

Študije kažejo, da ljudje, ki uživajo polnozrnate žitarice redno manj verjetno, da bodo pridobili na teži kot ljudje, ki uživajo rafinirano žito .

3. Lahko zaščiti telo pred metaboličnim sindromom

Študija je pokazala, da ljudje, ki jedo polnozrnate žitarice ki so bogate z vlakninami, se izogibajo metaboličnemu sindromu, ki je stanje, ki lahko poveča telesno tveganje za razvoj visokega krvnega tlaka, holesterola in sladkorne bolezni možganska kap .

4. Zmanjšanje telesnega tveganja za kronične bolezni

Z zmanjšanim tveganjem za metabolični sindrom, možnost razvoja kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, možganska kap zmanjšali so se tudi sladkorna bolezen tipa 2 in rak. Študije kažejo, da na vsakih 10 gramov vlaknin iz žit polnozrnate žitarice vsakodnevno uživanje, se tveganje za srčne bolezni pri moških zmanjša za 30%. Enako, vendar močnejši učinek lahko najdemo tudi pri ženskah.

5. Znižajte raven holesterola in krvnega tlaka v telesu

Poraba izdelkov polnozrnate žitarice kot sta ovsena kaša in ječmen, ki sta bogata z antioksidanti in vlakninami, lahko znižata raven holesterola in krvni tlak. Študija, ki jo je izvedla Medicinska šola Univerze Northwestern v Chicagu, je pokazala, da lahko redno uživanje ovsa 3 tedne zapored zmanjša raven holesterola v krvi za 8 ali 9 mg/dl v ženskem telesu. Študija, ki so jo izvedli raziskovalci z Univerze v Minnesoti, je pokazala, da se umrljivost zmanjšuje z naraščajočo porabo izdelka. polnozrnate žitarice. Ta raziskava je bila izvedena na 15.000 ljudi v starosti 45-65 let.

Sporočilo od SehatQ

Tisti, ki smo navajeni jesti bel riž ali druge izdelke iz predelanih žit, se navadite jesti polnozrnate žitarice zagotovo ni lahko. Vendar bo z zavzetostjo in samoprivajanjem uživanje bolj zdrave hrane postopoma postalo enako našim vsakodnevnim rutinam. Če se želite neposredno posvetovati z zdravnikom, se lahkoklepetajte z zdravnikom v aplikaciji za zdravje družine SehatQ.

Prenesite aplikacijo zdaj na Google Play in Apple Store.