Če poznate fruktozni sladkor, ali je res nevaren za zdravje?

zdravje
Malo ljudi ve, kaj je fruktoza. Čeprav se verjame, da je uživanje fruktoze v velikih količinah slabo za zdravje. Če želite izvedeti več o fruktozi in njenih možnih nevarnostih, je tukaj razlaga, na katero se lahko sklicujete.

Kaj je fruktoza?

Fruktoza je vrsta enostavnega sladkorja v granuliranem sladkorju, ki ga običajno uživamo vsak dan. Obstaja več funkcij fruktoze za telo, vključno s pomočjo pri proizvodnji energije, shranjevanju energije v obliki glikogena in tvorbi maščobe v telesu. Poleg fruktoze granulirani sladkor vsebuje tudi glukozo, ki je glavni vir energije za telo. Fruktozo lahko najdemo tudi v različnih sladilih, kot je visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS). Fruktoza se že dolgo uporablja kot sladilo v industriji hrane in pijač, kot so brezalkoholne pijače, sladkarije, piškotki , pecivo in žele. Če na embalaži izdelka najdete "dodan sladkor", je običajno veliko fruktoze. Pravzaprav fruktozo najdemo tudi v sadju in nekateri zelenjavi, kot so jabolka, hruške, slive, šparglji, por in čebula. Vendar so ravni relativno nizke, zato je varen za uživanje.

Ali drži, da je fruktoza zdravju škodljiva?

Pretirano uživanje fruktoze naj bi sprožilo debelost, sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca in raka. Vendar pa ta trditev še vedno žanje prednosti in slabosti, zato so potrebne nadaljnje raziskave, da bi to dokazali. Kljub temu se morate še vedno zavedati nevarnosti fruktoze v naslednjih dodanih sladkorjih.

  • Brezalkoholna maščobna jetra

Preden jo telo lahko uporabi, morajo jetra fruktozo pretvoriti v glukozo, da se lahko pretvori v energijo. Če pa uživate hrano z visoko vsebnostjo fruktoze, se lahko jetra preobremenijo in jih spremenijo v maščobne zaloge. To stanje lahko povzroči brezalkoholno zamaščenost jeter. Če se ne zdravi pravilno, lahko brezalkoholna maščobna jetra povzroči hudo vnetje jeter, jetrno cirozo in odpoved jeter.

  • Povečajte slab holesterol

Fruktoza lahko zviša raven slabega holesterola Fruktoza lahko zviša raven holesterola lipoproteini zelo nizke gostote (VLDL), ki običajno nosijo trigliceride. Ta holesterol proizvajajo jetra in se sprošča skozi krvni obtok. Ko se ravni povečajo, lahko pride do kopičenja maščobe okoli organov, kar lahko sproži bolezni srca.

  • Povečajte raven sečne kisline

Ena od nevarnosti fruktoze je zvišanje ravni sečne kisline v krvi. To stanje se lahko pojavi, če uživate brezalkoholne pijače s presežkom dodanega sladkorja. Visoke ravni sečne kisline lahko povzročijo, da so sklepi boleči, rdeči in vnetni.

  • Povzroča odpornost proti insulinu

Preveliko uživanje fruktoze lahko povzroči odpornost na inzulin.Preveč fruktoze predelajo jetra, kar lahko povzroči tudi kopičenje maščob in hitro kopičenje trigliceridov. To stanje lahko spodbudi odpornost proti insulinu, ki sproži sladkorno bolezen tipa 2.

  • Povečajte tveganje za debelost

Fruktoza lahko povzroči odpornost na leptin, ki moti uravnavanje lakote in sitosti in lahko poveča tveganje za debelost. Poleg tega fruktozni sladkor ne zagotavlja dolgega občutka sitosti, zato lahko po zaužitju pojeste več. Še vedno je potrebnih več študij pri ljudeh, da bi ugotovili različna tveganja nevarnosti fruktoze. Čeprav se fruktoza šteje za varno za uživanje, ni nič narobe, če omejite vnos dodanega sladkorja, da se izognete tveganjem. Bolj zdrave vire fruktoze lahko dobite tudi iz sadja, nekaj zelenjave, medu, melase in drugih. Sadje in zelenjava sta na splošno bogata z vlakninami in različnimi drugimi vitamini, ki so dobri za zdravje. Če imate vprašanja o zdravju, vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na App Store in Google Play .