Nosečnice med nosečnostjo morajo upoštevati več stvari, ena od njih je zaužita hrana. Izbira hrane med nosečnostjo ne bi smela biti samovoljna in je treba paziti na hranilno vrednost in surovine, uporabljene za njeno pripravo. Eno izmed živil, ki jim je treba posvetiti več pozornosti, če želite, da jih uživajo nosečnice, je majoneza. Pri izbiri majoneze za nosečnice je treba skrbno pristopiti, saj lahko ogrozi varnost ploda.
Kako izbrati majonezo za nosečnice?
Majonezo lahko dejansko uživajo nosečnice. Kljub temu bi morale nosečnice posvetiti več pozornosti surovinam, ki se uporabljajo za izdelavo izdelka po svoji izbiri, zlasti jajcem. Številni izdelki iz majoneze, ki se prodajajo na trgu, so narejeni iz surovih jajc. Surova jajca lahko vsebujejo bakterije salmonele. Bakterijska okužba s salmonelo pri nosečnicah lahko ogrozi varnost njenega življenja in varnost otroka. Ne samo to, bakterijska okužba s salmonelo povečuje tudi tveganje za prezgodnji porod in prirojene okvare. Da bi se izognili možnim tveganjem, poskrbite, da izdelek iz majoneze po vaši izbiri vsebuje pasterizirana jajca. Pasterizacija je postopek segrevanja sestavin hrane, vključno z jajci, pri določeni temperaturi, da se ubijejo škodljive bakterije v njih. Če majoneza za nosečnice uporablja pasterizirana jajca, je varna za uživanje.
Nevarnosti, ki lahko nastanejo zaradi uživanja majoneze med nosečnostjo
Uživanje majoneze, ki ne uporablja pasteriziranih jajc pri nosečnicah, lahko povzroči resne zdravstvene težave. Bakterijska okužba s salmonelo je lahko zelo nevarna za zdravje nosečnic, še posebej za vas s šibkim imunskim sistemom. Nekateri simptomi, ki se pojavijo pri nosečnicah ob uživanju majoneze z jajci, ki niso pasterizirana, vključujejo:
- Slabost
- driska
- Bruhati
- Vročina
- Drgetanje
- želodčni krči
- Glavobol
- Blato pomešano s krvjo
Simptomi se običajno razvijejo 6 ur do 6 dni po tem, ko nosečnica zaužije majonezo z nepasteriziranimi jajci. Če se simptomi, ki se pojavijo, poslabšajo in ovirajo dejavnosti, se nemudoma posvetujte z zdravnikom za takojšnje zdravljenje.
Kako narediti majonezo, ki je varna za uživanje med nosečnostjo
Poleg uporabe pasteriziranih jajčnih surovin je veliko majoneznih izdelkov za nosečnice na trgu narejenih brez uporabe jajc. Če imate težave pri iskanju majoneze brez jajc, jo lahko enostavno naredite doma. Za pripravo majoneze za nosečnice brez uporabe jajc morate najprej pripraviti sestavine, kot so:
- 3 žlice limoninega soka
- skodelica (125 ml) sojinega mleka
- žlica soli
- žlica paprike v prahu
- žlica gorčice
- 6 žlic rastlinskega olja
Ko so sestavine pripravljene, dajte vse sestavine razen olja v mešalnik ali predelovalec hrane. Nato vklopite mešalnik ali predelovalec hrane na nizko hitrost. V tem stanju počasi dodajamo olje, dokler se vsa zmes ne zgosti. Pred zaužitjem majonezo brez jajc damo za 1 uro v hladilnik. Domača majoneza praviloma zdrži 4 dni in 4 noči, če jo hranimo v hladilniku.
Drugi ukrepi, ki jih nosečnice lahko sprejmejo za preprečevanje bakterijskih okužb
Poleg tega, da so pozorne na stopnjo zrelosti zaužite hrane, lahko nosečnice izvedejo tudi več ukrepov, da se zaščitijo pred okužbo. Ti ukrepi vključujejo:
- Cepljenje
- Izogibajte se čiščenju iztrebkov hišnih ljubljenčkov, kot so mačke
- Ne jejte nepasteriziranih mlečnih izdelkov, kaj šele surovih
- Uporabljajte svoje pripomočke za hrano, ne mešajte jih z drugimi
- Kuhanje hrane, dokler ni popolnoma kuhana, da se ubijejo vse prisotne bakterije
- Redno si umivajte roke z milom in čisto vodo, še posebej po uporabi kopalnice, pripravi surovega mesa in zelenjave ali igranju z otroki
[[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Majonezo za nosečnice je treba pripraviti iz pasteriziranih jajc. V nasprotnem primeru lahko uživanje majoneze pri nosečnicah sproži bakterijsko okužbo s salmonelo, ki lahko ogrozi njeno življenje in plod. Kot alternativo lahko nosečnice kupijo majonezo, ki ne uporablja živalskih proizvodov. Za varnost je zagotovljena tudi domača priprava domače majoneze. Več o majonezi za nosečnice
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play .
