Sadni sok je koncentrat sadnega soka v tekoči pijači. Odvisno od vrste te pijače vsebujejo esencialne hranilne snovi, vključno z vitamini in minerali. Vendar pa bo vsak sadni izvleček nezdrav, če mu dodamo sladilo. Glavna razlika med sadnim sokom in sadnim sokom je vsebnost vode. Na splošno so sadni sokovi predelani z odstranitvijo tekočine, tako da je postopek distribucije lažji. Nato samo dodajte vodo, ko bo pakirana.
Razlika med sadnim sokom in pijačami z okusom sadja
Vsebnost sladkorja je tisto, kar razlikuje sadni sok in pijače z okusom sadja. Pijače s sadnim okusom veljajo za nezdrave zaradi visoke ravni dodanega sladkorja v njih. V 240 ml pijače s sadnim okusom je 110 kalorij in približno 20-26 gramov dodanega sladkorja. Očitno je to nevarno, saj po raziskavah pijače s sladkorjem povečujejo tveganje za nastanek bolezni. Primeri so sladkorna bolezen tipa 2, presnovni sindrom, visok krvni tlak, bolezni srca in smrt. Ne samo to, pijače s sadnim okusom lahko povečajo tudi tveganje za povečanje telesne mase. Visoka vsebnost kalorij, vendar nizka vsebnost vlaknin. Pravzaprav je to tisto, kar telo potrebuje, da se počuti sito in zmanjša lakoto. Kaj pa sadni sok? Ta koncentrat je narejen s stiskanjem oz
mešanje sadje, da dobimo sokove. Nato se vsebnost vode ekstrahira in upari. Ta postopek je pomemben za zmanjšanje možnosti rasti bakterij. Zato se sadni sokovi ne pokvarijo tako hitro kot sadni sokovi. Obstaja veliko postopkov za izdelavo sadnega soka. Upoštevajte, da obstajajo tudi izdelki z dodanimi ojačevalci arome, saj se z odstranitvijo vsebnosti vode naravni okus sadja zmanjša. Ne samo to, možnost dodajanja umetnih sladil kot npr
koruzni sirup na voljo tudi za pakirane sadne sokove. [[Povezan članek]]
Razlikujte vrste pijač od sadnih
Sadni sok brez dodanega sladkorja je bolj zdrav. Pripravite si svoj sadni sok
sokovnik oz
mešalnik Seveda lahko natančno veste, kakšna je sestava. Drugače pa je pri nakupu izdelkov na trgu. Nekatere vrste predelanih pijač iz sadja vključujejo:
V tej pijači je celoten koncentrat 100 % sadje. To je najbolj zdrava izbira, ker se hranilna vsebnost ohranja. Naravna sladkost izvira iz fruktoze v sadju, brez dodanih sladil. Še vedno pa obstaja možnost, da sadni sokovi, ki se prodajajo v pakiranjih, vsebujejo konzervanse.
V nasprotju s sadnim sokom je vsebnost naravnega sadja v tej pijači veliko manjša. Več dodanih arom in sladil za kompenzacijo, da okus ostane prevladujoč. Če obstajajo sestavine, kot sta koruzni sladkor ali fruktozni sirup, se izogibajte uživanju teh vrst pijač.
Skozi se predela koncentrat sadne pijače v obliki prahu
sušenje z zamrzovanjem. To pomeni, da se vsa vsebnost vode odstrani, da ne zavzame prostora. Obstaja več študij, ki kažejo, da lahko izvlečki sadnih in zelenjavnih pijač v prahu zmanjšajo vnetje in povečajo raven antioksidantov. Vendar je treba ponovno razmisliti, kaj je v njem. Če obstajajo dodatna sladila, ojačevalci okusa in konzervansi, se izogibajte njihovemu uživanju. Najbolj hranljiva vrsta sadnega soka ali sadnega soka je tisti, ki je 100 % narejen iz sadja, brez dodanih sladil. Na primer, 120 ml pomarančnega soka ali soka je zadostilo 280 % dnevne potrebe po vitaminu C. To je zelo pomembno za imuniteto in celjenje ran. Poleg tega je sadni sok lahko tudi alternativa svežemu sadnemu soku. Proizvodni proces na splošno podaljša rok uporabnosti. Zato ga lahko izberete kot alternativo za tiste, ki ne morejo redno jesti sadja ali zelenjave. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Ne glede na obliko predelanih sadnih pijač, od sokov, praškov do sadnih sokov, lahko dodatek sladil in konzervansov postane nezdrav. Prekomerno uživanje sladkorja lahko poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni in bolezni srca. Če želite izračunati, kako je lahko vsebnost kalorij in sladkorja v sadnem soku več kot neposredno uživanje sadja,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play.
Sadni sok brez dodanega sladkorja je bolj zdrav. Pripravite si svoj sadni sok sokovnik ozmešalnik Seveda lahko natančno veste, kakšna je sestava. Drugače pa je pri nakupu izdelkov na trgu. Nekatere vrste predelanih pijač iz sadja vključujejo: 
