Prednosti dolgega fižola so dokazano dobre za zdravje telesa. Dolgi fižol je ena izmed rastlin, ki jih v Indoneziji zlahka najdemo. Čeprav je pogosto podcenjen, koristi dolgega fižola za zdravje ni mogoče podcenjevati. Dolgi fižol je vključen v vrsto stročnic (
stročnice ). Kot že ime pove, rastlina, ki ima latinsko ime
Vigna unguiculata ssp. Sesquipedalis podolgovate, v razponu od 30-120 cm. V nasprotju s čičeriko ima stročji fižol nagubano lupino, kar pomeni, da je pripravljen za obiranje. Ker se dolg fižol lahko goji le na območjih z veliko padavinami, veliko študij iz zahodnih držav ni razpravljalo o prednostih dolgega fižola. Vsebnost dolgega fižola, bogata s hranili, pa je splošno znana in dokazano pozitivno vpliva na zdravje.
Vsebnost hranil v dolgem fižolu
Prednosti dolgega fižola zagotovo izvirajo iz hranilnih snovi, ki jih vsebuje. Kot citira ameriško ministrstvo za kmetijstvo, v 100 gramih je to vsebnost dolgega fižola, ki ga lahko dobite:
- Voda: 87,5 g
- Kalorije: 47 kcal
- Beljakovine: 2,53 g
- Ogljikovi hidrati: 9,18 g
- Kalcij: 44 mg
- Železo: 0,98 g
- Cink: 0,36 mg
- Mangan: 0,201 mg
- Magnezij: 42 mg
- Fosfor: 57 mg
- Kalij: 290 mg
- Natrij: 4 mg
- Selen: 1,5 mcg
- Vitamin C: 16,2 mg
- Vitamin B3: 0,63 mg
- Folna kislina: 45 mcg
- Vitamin A: 23 mcg
[[Povezan članek]]
Prednosti dolgega fižola za zdravje
Nešteto koristi dolgega fižola za telo pridobimo iz hranilnih snovi, ki jih vsebuje. Da ne omenjam, dolgi fižol vsebuje antioksidante, zlasti vrsto flavonoidov, za katere se domneva, da imajo učinek povečanja prsi. Nekatere prednosti dolgega fižola so:
1. Povečajte prsi
Koristi dolgega fižola lahko povečajo ženske prsi Ali ste vedeli, da so koristi dolgega fižola za prsi zelo velike? Da, ta sklep je bil pridobljen na podlagi raziskave, ki so jo opravili študenti Fakultete za farmacijo, Univerza Gadjah Mada v Yogyakarti. Na podlagi te raziskave je vsebnost dolgega fižola, ki igra pomembno vlogo pri teh koristih, fitoestrogeni. Vsebnost fitoestrogenov je naravni estrogenski hormon v rastlinah, katerega delovanje je podobno hormonu estrogena, ki ga proizvaja človek. Ena vrsta fitoestrogena je flavonoid, ki lahko spodbudi rast epitelijskih celic v dojki, tako da se vaše prsi lahko povečajo. Vendar pa je ta raziskava še vedno v zgodnji fazi in zahteva nadaljnje študije, da bi dokazali koristi uživanja dolgega fižola za prsi.
2. Zdrave oči
Prednosti tega dolgega fižola so povezane z vsebnostjo vitamina A, ki ga vsebuje. Ena porcija dolgega fižola (100 gramov) vsebuje 865 ie ali približno 28 odstotkov celotne dnevne potrebe po vitaminu A za moške in 37 odstotkov za ženske.
3. Zdrava koža
Dolgi fižol vsebuje vitamin C, ki je dober za zdravje kože, na primer zmanjšuje tveganje za suho in nagubano kožo. Prednosti dolgega fižola izhajajo tudi iz vsebnosti antioksidantov, ki jih vsebujejo te rastline.
4. Zmanjša tveganje za bolečine v sklepih
To je še vedno povezano z vsebnostjo dolgega fižola v obliki vitamina C. Vendar ima dolg fižol 16,2 mg vsebnosti vitamina C na 100 gramov porcije, medtem ko potrebujete približno 1000 mg vitamina C, da občutite koristi. [[Povezan članek]]
5. Boj proti prostim radikalom
Dolgi fižol vsebuje antioksidante in vitamin C, ki lahko preprečita proste radikale. Prosti radikali naj bi bili eden od vzrokov za smrtonosne bolezni, kot so bolezni srca, rak in artritis.
6. Izboljša spanec
Prednosti dolgega fižola so dokazano dobre za kakovost spanja. Prednosti tega enega dolgega fižola so pridobljene z vsebnostjo magnezija, ki doseže 44 mg na 100 gramsko porcijo. Magnezij je snov, ki dokazano lahko premaga problem hiperaktivnosti, tesnobe in nespečnosti zaradi okvarjenega delovanja možganov.
7. Zdrav plod
Vsebnost folata (vitamina B9), pridobljenega z uživanjem dolgega fižola, ima pomembno vlogo pri zdravju ploda, zlasti v zgodnjem trimesečju nosečnosti. Dokazano je, da folat preprečuje rojstvo dojenčkov s prirojenimi napakami, kot so srčne napake in spina bifida. Vsebnost folata v 100 gramih dolgega fižola pa je zelo majhna, in sicer 62 mikrogramov, medtem ko nosečnice potrebujejo 400-800 mg folata na dan. Za zapolnitev tega pomanjkanja vam priporočamo tudi jemanje folne kisline (folata v obliki dodatka).
8. Ohranite zdravje srca
Vsebnost dolgega fižola je sestavljena iz vlaknin, vključno z vrsto vodotopnih vlaken. Topne vlaknine so koristne za zniževanje ravni slabega holesterola v telesu. Poleg tega lahko živila z vlakninami nudijo tudi dobre koristi za zdravje srca, na primer zniževanje krvnega tlaka in premagovanje vnetja.
9. Nadzorujte krvni sladkor
Kot izhaja iz raziskave, objavljene v World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, ima dolg fižol potencial, da ima antihiperglikemične lastnosti ali je sposoben nadzorovati presežek krvnega sladkorja. Torej obstajajo potencialne koristi dolgega fižola za sladkorno bolezen. Vendar je bila ta študija testirana le na miših v laboratoriju. Zato so potrebne nadaljnje raziskave za določitev učinkovitosti dolgega fižola za diabetike.
10. Zmanjšaj menstrualne bolečine
Glede na raziskavo, objavljeno v Journal of Caring Sciences, je več mineralov, kot sta kalcij in magnezij, koristnih za zmanjšanje menstrualnih bolečin ali dismenoreje. To je zato, ker so ti minerali protivnetni in analgetični. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave za določitev njegove učinkovitosti pri dismenoreji. Očitno lahko ta dva minerala najdemo v dolgem fižolu.
11. Zmanjšajte tveganje protin
Koristi dolgega fižola lahko zmanjšajo tveganje za razvoj protina Ljudje, ki imajo protin, imajo težave z razgradnjo ravni purina. Zato, ko se ravni sečne kisline kopičijo, so nagnjeni k vnetju v sklepih. Eden od tabujev za bolnike s protinom je uživanje hrane z visoko vsebnostjo purinov. Pravzaprav se je izkazalo, da ima dolg fižol nizko vsebnost purinov. V eni porciji je purinov v dolgem fižolu le 50 mg. Poleg tega je vsebnost dolgega fižola bogata tudi z antioksidanti, ki lahko zmanjšajo vnetje sklepov pri bolnikih s protinom.
Kako obdelati dolg fižol?
Obstaja toliko receptov za dolg fižol, ki si jih lahko ogledate v kuharskih knjigah in kuharskih vadnicah prek družbenih omrežij in
Youtube . Obstaja tudi veliko indonezijskih jedi, ki uporabljajo osnovne sestavine dolgega fižola, kot so pecel, karedok ali pražen dolg fižol z vsemi vrstami začimb. Vendar ne pozabite, da lahko trajanje obdelave fižola rahlo vpliva na koristi samega dolgega fižola. Zato pazite, da dolgega fižola ne kuhate ali cvrete predolgo, da se hranila v njem ne raztopijo v vodi ali izhlapijo z jedilnim oljem, ki ga uporabljate.
Opombe iz SehatQ
Koristi dolgega fižola so dokazano dobre za zdravje. Bolje je, če ga kuhate, pazite, da se ne kuha dovolj časa, da se ne poškoduje hranilna vsebnost. Poleg tega pazite, da dolgega fižola ne uporabljate kot zdravilo za zdravljenje bolezni. Če želite izvedeti več o prednostih zelenjave in drugih zdravih živil,
vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na
App Store in Google Play . [[Povezan članek]]
Koristi dolgega fižola lahko povečajo ženske prsi Ali ste vedeli, da so koristi dolgega fižola za prsi zelo velike? Da, ta sklep je bil pridobljen na podlagi raziskave, ki so jo opravili študenti Fakultete za farmacijo, Univerza Gadjah Mada v Yogyakarti. Na podlagi te raziskave je vsebnost dolgega fižola, ki igra pomembno vlogo pri teh koristih, fitoestrogeni. Vsebnost fitoestrogenov je naravni estrogenski hormon v rastlinah, katerega delovanje je podobno hormonu estrogena, ki ga proizvaja človek. Ena vrsta fitoestrogena je flavonoid, ki lahko spodbudi rast epitelijskih celic v dojki, tako da se vaše prsi lahko povečajo. Vendar pa je ta raziskava še vedno v zgodnji fazi in zahteva nadaljnje študije, da bi dokazali koristi uživanja dolgega fižola za prsi. 
Prednosti dolgega fižola so dokazano dobre za kakovost spanja. Prednosti tega enega dolgega fižola so pridobljene z vsebnostjo magnezija, ki doseže 44 mg na 100 gramsko porcijo. Magnezij je snov, ki dokazano lahko premaga problem hiperaktivnosti, tesnobe in nespečnosti zaradi okvarjenega delovanja možganov. 
Koristi dolgega fižola lahko zmanjšajo tveganje za razvoj protina Ljudje, ki imajo protin, imajo težave z razgradnjo ravni purina. Zato, ko se ravni sečne kisline kopičijo, so nagnjeni k vnetju v sklepih. Eden od tabujev za bolnike s protinom je uživanje hrane z visoko vsebnostjo purinov. Pravzaprav se je izkazalo, da ima dolg fižol nizko vsebnost purinov. V eni porciji je purinov v dolgem fižolu le 50 mg. Poleg tega je vsebnost dolgega fižola bogata tudi z antioksidanti, ki lahko zmanjšajo vnetje sklepov pri bolnikih s protinom. 
