Ste že slišali za
rastlinska prehrana ? Čeprav ta dieta ni tako priljubljena kot druge prehranske metode, velja za zelo zdravo. Zvest svojemu imenu,
rastlinska prehrana poudarja osredotočenost na vnos iz rastlinskih virov. Nič čudnega, če lahko ta dieta telesu prinese številne koristi.
Kaj je to rastlinska prehrana?
Rastlinska prehrana je prehranska metoda, pri kateri uživate samo ali večinoma vnose rastlinskega izvora (rastline). Vendar pa obstajajo različna razumevanja
rastlinska prehrana . Nekateri ga razlagajo kot vegansko prehrano, zato se morajo izogibati vsem vnosom živalskega izvora. Medtem ko drugi razlagajo, da so rastlinska hrana, kot so zelenjava, sadje, polnozrnate žitarice, oreščki in stročnice, glavni poudarek uživanja, lahko včasih jedo meso, ribe ali mlečne izdelke. Tako je ta dieta dokaj prilagodljiva, saj se lahko prilagodi temu, kar izberete. Poleg tega,
rastlinska prehrana osredotočite se tudi na polnovredna živila, ki so zdrava in ne predelana. [[Povezan članek]]
Koristi rastlinska prehrana
Ker je ta dieta zdrava, je tukaj nekaj prednosti
rastlinska prehrana kaj lahko dobite:
1. Pomagajte izgubiti težo
Številne študije to kažejo
rastlinska prehrana vam lahko pomaga pri izgubi teže. Visoka vsebnost vlaknin v tej dieti in izogibanje telesa predelani hrani sta odlična kombinacija za zmanjšanje odvečne teže. Pregled 12 študij, v katerih je sodelovalo več kot 1100 ljudi, je ugotovil, da ljudje, ki
rastlinska prehrana Njena teža se je v 18 tednih znatno zmanjšala za približno 2 kg. Tudi uporaba te diete v vsakdanjem življenju lahko pomaga tudi pri ohranjanju telesne teže na dolgi rok.
2. Zmanjša tveganje za bolezni srca
Velika študija, ki je vključevala več kot 200.000 ljudi, je pokazala, da so ljudje, ki so sledili
rastlinska prehrana Tisti, ki so bogati z zelenjavo, sadjem, polnozrnatimi žiti, fižolom in stročnicami, imajo manjše tveganje za bolezni srca. Poleg tega je študija iz leta 2019, objavljena v Journal of the American Heart Association, navedla, da imajo ljudje srednjih let, ki jedo zdravo rastlinsko prehrano in omejujejo živalske proizvode, manjše tveganje za bolezni srca.
3. Preprečite kognitivni upad
Številne študije kažejo, da lahko prehrana, bogata z zelenjavo in sadjem, upočasni ali prepreči upad kognitivnih sposobnosti in Alzheimerjevo bolezen pri starejših. Poleg tega je pregled 9 študij tudi ugotovil, da uživanje več sadja in zelenjave vodi do 20-odstotnega zmanjšanja tveganja za kognitivne motnje ali demenco.
4. Obvladujte in zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen
Prijavite se
rastlinska prehrana biti učinkovit način za obvladovanje in zmanjševanje tveganja za sladkorno bolezen. Ena študija je pokazala, da je bila rastlinska prehrana povezana s skoraj 50-odstotnim zmanjšanjem tveganja za sladkorno bolezen tipa 2. Poleg tega se je izkazalo, da ta dieta izboljša nadzor krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
5. Zmanjša tveganje za nekatere vrste raka
Rastlinska prehrana lahko zmanjša tveganje za nekatere vrste raka. Študija, ki je vključevala več kot 69.000 ljudi, je pokazala, da so imeli ljudje, ki so sledili rastlinski prehrani, uživali pa tudi jajca in mlečne izdelke, bistveno manjše tveganje za raka na prebavilih. Poleg tega je druga velika študija tudi pokazala, da so imeli ljudje, ki so sledili rastlinski prehrani, 22 % manjše tveganje za razvoj kolorektalnega raka.
Živila, ki jih je treba zaužiti rastlinska prehrana
Če vas zanima početje
rastlinska prehrana Seveda morate vedeti, katere hrane lahko jeste in katere ne. Seznam živil, ki jih je treba zaužiti v tej dieti, in sicer:
- Sadje: jagode, pomaranče, banane, jabolka, grozdje, melone, avokado, hruške, breskve in ananas
- Zelenjava: brokoli, zelje, pesa, cvetača, šparglji, korenje, paradižnik, paprika, bučke, sladki krompir in krompir
- Stročnice: čičerika, leča, grah, fižol in črni fižol
- Zrna: sezamovo seme, sončnična semena, bučna semena, chia semena in lanena semena
- Oreščki: arašidi, mandlji, indijski oreščki, pekani, makadamija in pistacije
- Zdrave maščobe: avokado, orehi, chia semena, lanena semena, olivno olje, olje repice
- Polna zrna: rjavi riž, oves, kvinoja, ječmen/ječmen, rž in ajda
- Rastlinsko mleko: mandljevo mleko, sojino mleko, kokosovo mleko, pšenično mleko in riževo mleko
Medtem pa živila, ki se jim je treba izogibati
rastlinska prehrana Sem spadajo predelana živila, sladka živila, živila, ki vsebujejo veliko sladkorja ali soli, ter mastna ali mastna živila. Izvajanje te diete vam lahko pomaga izboljšati vaše splošno zdravje. Čeprav je pri uporabi vzorca veliko prednosti
rastlinska prehrana Vendar pa je pomembno vedeti tudi, da lahko ta dieta povzroči pomanjkanje vitaminov, kot so železo, vitamini B in cink. Zato je treba tej prehrani slediti uživanje dodatkov za ohranjanje zdravja telesa.
