Oleinska kislina je omega-9 maščobna kislina, ki jo lahko naravno najdemo v maščobah in oljih, tako iz živali kot iz zelenjave. Ta kislina je vključena v enkrat nenasičene maščobne kisline, ki jih uvrščamo med dobre ali zdrave maščobe. Oleinska kislina je na splošno brez vonja in barve. Koristi oleinske kisline telo potrebuje za vzdrževanje delovanja in zdravja celic v njej. Tako se telesne celice lahko borijo proti patogenom, prenašajo minerale in se odzivajo na hormone. Oleinska kislina deluje tudi kot glavni vir energije za celice in se uporablja za proizvodnjo in biosintezo različnih pomembnih spojin v telesu.
Koristi oleinske kisline za zdravje
Verjame se, da oleinska kislina prinaša številne zdravstvene koristi za vaše telo. Prednosti oleinske kisline, ki jih lahko dobite, vključujejo:
1. Znižuje krvni tlak
Osebam z visokim krvnim tlakom priporočamo uživanje živil, ki vsebujejo oleinsko kislino. Verjame se, da ima oleinska kislina hipotenzivni učinek ali znižuje krvni tlak. Zmožnost oleinske kisline, da uravnava strukturo membranskih lipidov, ima pozitiven vpliv pri uravnavanju krvnega tlaka.
2. Nižji holesterol
V primerjavi z drugimi vrstami diet z visoko vsebnostjo zdravih maščob je prehrana, bogata z oleinsko kislino, bolj koristna za zdravje. To je zato, ker je oleinska kislina koristna pri:
- Ima enak učinek na zniževanje holesterola kot druge zdrave maščobe
- Ohranite HDL holesterol (dober holesterol)
- Sposoben zmanjšati trigliceride.
Visoke ravni trigliceridov so pogosto povezane s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, kot sta možganska kap in koronarna srčna bolezen.
3. Nadzirajte svojo težo
Prednosti oleinske kisline se lahko uporabljajo tudi za uravnavanje telesne teže. Oleinska kislina lahko zmanjša lakoto in prepreči prenajedanje. Dieta z oleinsko kislino ne samo, da se hitreje počutite siti, ampak tudi dlje.
4. Pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2
Koristi oleinske kisline lahko pomagajo ljudem, ki imajo prediabetes ali imajo diagnosticirano sladkorno bolezen tipa 2. Razlog je v tem, da uživanje hrane, ki vsebuje oleinsko kislino, pomaga uravnavati sproščanje inzulina in poveča občutljivost za inzulin, s čimer pomaga znižati raven sladkorja v krvi.
5. Izboljšati delovanje možganov
Več študij je povezalo inverzno razmerje med enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami v oleinski kislini in zmanjšano kognitivno funkcijo. Tukaj je povezava med tema dvema stvarema.
- Prehrana z visoko vsebnostjo enkrat nenasičenih maščobnih kislin lahko zaščiti možgane pred upadom kognitivnih sposobnosti zaradi staranja. Enkrat nenasičene maščobne kisline lahko služijo tudi kot naravno zdravilo za Alzheimerjevo bolezen.
- Raziskovalci so ugotovili, da je imela možganska plazma ljudi s kognitivnimi motnjami nižje ravni oleinske kisline kot ljudje z normalnim delovanjem možganov.
6. Preprečite ulcerozni kolitis
Ena od prednosti oleinske kisline za prebavo je preprečevanje ulceroznega kolitisa, ki je kronična vnetna bolezen debelega črevesa in danke, ki je ni mogoče pozdraviti. Visoke ravni oleinske kisline naj bi zmanjšale tveganje za razvoj ulceroznega kolitisa.
7. Boj proti okužbi
Dokazano je, da oleinska kislina krepi imunski sistem, tako da lahko pomaga pri preprečevanju okužb zaradi različnih bolezni.
8. Zdrava koža
Prednosti oleinske kisline za zdravje kože, in sicer mehčanje, vlaženje in pospeševanje celjenja ran. Te maščobne kisline imajo tudi protivnetne in antioksidativne učinke, ki lahko ohranjajo vitalnost kože.
9. Pomagajte v boju proti raku
Oleinska kislina lahko prepreči oksidativni stres, povezan s tveganjem za nastanek raka. Pokazalo se je tudi, da ta kislina inducira apoptozo (programirano celično smrt) v rakavih celicah. [[Povezan članek]]
Viri oleinske kisline
Oljčno olje je najbolj priljubljen vir oleinske kisline. Skoraj vse prednosti oljčnega olja izhajajo iz vsebnosti oleinske kisline v njem. 80 odstotkov vsebnosti maščobe v oljčnem olju je oleinska kislina. Poleg olivnega olja so viri hrane z visoko vsebnostjo oleinske kisline mandljevo olje, lešniki, avokadovo olje, lešniki, indijski oreščki, sir, govedina, jajca, arganovo olje, sezamovo olje, mleko, sončnično olje in piščanec. Ena stvar, na katero morate biti pozorni, oleinsko kislino proizvaja tudi naša telesa. Torej ni treba zaužiti preveč oleinske kisline, ker ima ta kislina odvajalni učinek, ki lahko povzroči želodčne motnje, če se zaužije v velikih količinah. Če imate dodatna vprašanja o maščobnih kislinah, ki so dobre za zdravje, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.
