Perfluorooktanojska kislina (PFOA) je ena izmed umetnih kemikalij, ki spada v razred kemičnih spojin
perfluorirana spojina (PFC). PFOA je del procesa izdelave nevarnih teflonskih materialov. Teflon je blagovna znamka zbirke umetnih kemikalij, ki se pogosto uporabljajo za izdelavo nelepljivih premazov na kuhinjskih pripomočkih. PFOA bo gorela med proizvodnim postopkom teflona in le majhna količina, ko je izdelek končan. Vendar pa lahko PFOA povzroči zdravstvene težave, saj lahko dolgo traja v telesu. Številne študije so pokazale, da se PFOA nahaja v krvi skoraj vseh, tudi v zelo nizkih ravneh.
Nevarnosti PFOA za zdravje
Višje ravni PFOA na splošno najdemo pri ljudeh, ki so redno izpostavljeni tej kemikaliji, kot so delavci v tovarnah, ki uporabljajo PFOA, prebivalci, katerih pitna voda je kontaminirana s PFOA, preproge, ki uporabljajo sestavine za zdravljenje madežev, ki vsebujejo PFOA, itd. Po poročanju Web MD številne študije kažejo, da lahko visoka izpostavljenost PFOA povzroči zdravstvene težave, vključno z:
- Rak testisov in ledvic
- Poškodbe srca
- bolezni ščitnice
- Ulcerozni kolitis
- Spremembe ravni holesterola
- Spremembe krvnega tlaka med nosečnostjo.
Visoka izpostavljenost PFOA lahko povzroči tudi težave pri plodu, dojenih dojenčkih in otrocih. Možne težave, ki se lahko pojavijo, vključujejo nizko porodno težo (LBW), prezgodnjo puberteto in motnje imunskega sistema, ki lahko povečajo druga zdravstvena tveganja.
Uporaba PFOA na teflonu
Posoda za kuhanje brez palic ni največji vzrok za izpostavljenost PFOA človeškemu telesu. Vendar pa se zaradi možnosti zdravstvenih težav, ki jih povzroča PFOA in je težko razgraditi, uporaba te kemikalije v teflonskih in drugih kuhinjskih pripomočkih vse manjša. Proizvodnja posode brez palic je bila celo ukinjena in je dala prednost sestavinam PFOA
prost ali brez PFOA. Kljub temu, da so nekatere znamke posode proti sprijemanju trdile, da je PFOA
prost ali če ne uporabljate škodljivih teflonskih sestavin, ne pomeni, da ste lahko neprevidni. Razlog je v tem, da lahko podjetja, ki izdelujejo kuhinjske pripomočke s premazi proti sprijemanju, še vedno uporabljajo druge spojine, ki imajo podobne lastnosti in imajo bolj ali manj enaka tveganja kot PFOA. [[Povezan članek]]
Varnejša alternativa kuhinjskim pripomočkom
Ni lahko zagotoviti, da so kuhinjski pripomočki, ki jih uporabljamo, PFOA
prost ali brez drugih škodljivih kemikalij. Če želite zmanjšati tveganje za zdravje zaradi izpostavljenosti PFOA v posodi z nelepljivim tokom, lahko storite več stvari.
- Zavrzite stare in poškodovane ponve, kot so praske ali luščenje; Znebite se starih teflonskih ali nelepljivih posod, zlasti tistih, ki so bile izdelane pred letom 2013.
- Kuhajte na majhnem ali srednjem ognju in se prepričajte, da prezračevanje kuhalnice pravilno deluje.
- Kupite posodo za kuhanje PFOA prost kakovost vodilnih podjetij s strogimi standardi. Kuhinjski pripomočki, proizvedeni z nizko kakovostjo, verjetno vsebujejo škodljive kovine in toksine.
- Posodo operite ročno z milom in nežnim čistilom, ki ne praska.
- Priporočamo uporabo lesene posode, saj lahko kovinski pripomočki opraskajo površino posode proti sprijemanju.
- Med ponve položite prtiček ali krpo, da se med seboj ne opraskata.
Če želite alternativo drugim pripomočkom za kuhanje PFOA
prost, lahko uporabite posodo za kuhanje iz:
- Lito železo (lito železo ali lito železo)
- Lito železo starinski
- Lito železo s premazom
- nerjaveče jeklo (nerjaveče jeklo)
- ogljikovo jeklo
- Keramika in kamen.
Več različic posode iz teh materialov ponuja tudi lastnosti proti sprijemanju in odpornosti na praske, ne da bi vključevale škodljive teflonske sestavine. Če imate vprašanja o zdravstvenih težavah, lahko brezplačno vprašate svojega zdravnika neposredno v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite aplikacijo SehatQ zdaj v App Store ali Google Play.
