Ali lahko res olajša alergijo na sojo, potem ko so otroci stari 10 let?

zdravje
Alergije na sojo so ena najtežjih reakcij, ki se jim je najtežje izogniti, glede na to, da je veliko predelane hrane iz soje. Ta reakcija se pojavi, ko imunski sistem telesa zamenja neškodljive beljakovine v sojinih zrnih za škodljive delce in jih napade. Posledično ob uživanju soje imunski sistem sprošča snovi, kot je histamin. Cilj je zaščititi telo. Rezultat je alergijska reakcija.

Razumevanje alergije na sojina zrna

Soja je ena izmed 8 vrst alergenov, ki najpogosteje sprožijo alergijske reakcije, poleg kravjega mleka, jajc, arašidov, oreščkov, pšenice, rib in školjk. Ne samo to, alergija na sojo se praviloma pojavi že od začetka življenja, in sicer pred 3 leti. Nato se lahko umiri pri starosti 10 let. Poleg tega so simptomi, ki se pojavijo, ko ima oseba alergijo na sojo:
  • Bolečina v trebuhu
  • driska
  • Slabost
  • Bruhati
  • smrkav nos
  • Težko dihanje
  • Srbeča usta
  • Reakcije na koži, kot je izpuščaj
  • Občutek srbenja in otekline
V redkih primerih se lahko pojavi tudi anafilaktični šok. Ko se pojavi ta reakcija, se lahko srčni utrip in dihanje ustavita. [[Povezan članek]]

Vrste predelanih izdelkov iz soje

Tisti, ki so alergični na sojo, se ji precej težko izognejo, saj obstajajo različne vrste živil in pijač, ki vsebujejo sojo. Nekatere od vrst so:

  • Sojin lecitin

Lecitin je nestrupen konzervans za živila. Na splošno se ta material uporablja v živilih, ki so emulgatorji. Prisotnost lecitina nadzoruje kristalizacijo sladkorja v čokoladi, omogoča daljšo obstojnost hrane in preprečuje, da bi se hrana zlahka razgradila. Vendar pa je dobra novica, da ljudje z alergijo na sojo na splošno ne reagirajo na lecitin, ker soja vsebuje malo beljakovin.

  • Sojino mleko

Vsaj 15 % dojenčkov, ki so alergični na kravje mleko, bo imelo enako reakcijo na sojino mleko. Zato, če dojenček uživa mlečno formulo, je priporočena vrsta mlekohipoalergena. V njej je bila beljakovina razgrajena s hidrolizo, zato ni dovzetna za sprožitev alergijske reakcije.

  • Sojina omaka

Poleg soje ta vrsta omake na splošno vsebuje tudi pšenico, zato je včasih težko ugotoviti, kaj je glavni sprožilec. Če je sprožilec pšenica, bi lahko bila alternativa zamenjava sojine omake s tamarijem. Poleg tega je sojino olje na splošno varnejše za uživanje za tiste, ki imajo alergijo na sojo. Razlog je v tem, da je vsebnost sojinih beljakovin nižja. Po mnenju strokovnjakov se ljudje, ki imajo alergijo na sojo, zelo redko odzovejo le na to vrsto. Pogosto imajo ljudje z alergijo na sojo podobno reakcijo na arašide in tudi na kravje mleko. Zaradi tega lahko ljudje, ki imajo simptome alergijske reakcije, pred zaužitjem preverijo etiketo hrane ali pijače. Nekatere vrste predelane soje so lahko:
  • Sojina moka
  • Sojina vlakna
  • Sojine beljakovine
  • soja
  • Sojina omaka
  • Tempe
  • Vedite

Kako ravnati z alergijo na sojo

Pred zdravljenjem bo zdravnik opravil več testov, da bi ugotovil, kaj je alergen. Nekatere izmed izbranih metod so:
  • Kožni vbodni test
Metoda kožni vbodni test To naredimo tako, da potencialne alergene snovi kapnemo na kožo. Zdravnik ali medicinska ekipa bo rahlo odprla skrajno zunanjo plast kože, tako da lahko alergeni vstopijo v kožo. Če imate reakcijo na sojo, se bo pojavila rdeča izboklina kot pik komarja.

  • Intradermalni kožni test

Izgleda kot kožni vbodni test, le da se alergen v večjih količinah daje preko brizge. Natančnost je višja. Na splošno se ta test opravi tudi, če so rezultati drugih testov še negotovi.

  • Radioalergosorbentni test

Za dojenčke, mlajše od 12 mesecev, se lahko opravi tudi tovrstni test, ker se včasih njihova koža ne odziva optimalno na vbodni test. Ta vrsta testa služi za uravnavanje ravni protiteles IgE v krvi. Poleg nekaterih zgornjih metod lahko naredite tudi dieto brez hrane, za katero sumite, da traja več tednov. Nato ga počasi poskusite znova jesti, pri tem pa pazite, ali se pojavijo kakšni simptomi. [[Povezan članek]]

Opombe iz SehatQ

Edino dokončno zdravljenje alergije na sojo je izogibanje njenemu uživanju. Kolikor je mogoče, naredite navado, da preberete etikete, da ugotovite, katere sestavine lahko vsebujejo sojo. Medtem pa pri otrocih obstaja možnost, da jim bo to alergijsko reakcijo uspelo odpraviti, ko bodo stari 10 let. V tem obdobju vedno spremljajte simptome, ki se pojavijo pri uživanju soje ali drugih alergenov. Za nadaljnjo razpravo o alergiji na sojina zrna, vprašajte neposredno zdravnika v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Prenesite zdaj na App Store in Google Play.