Vnetje ali vnetje je odziv telesa, ko je organ poškodovan. Ta odziv je pravzaprav dober za telo, vendar je lahko nevaren, če se je vnetje razširilo na druge dele telesa. Eden od dejavnikov se lahko pojavi, če jeste hrano, ki povzroča vnetje. Hudo vnetje lahko poškoduje telo. Vnetje bo povzročilo kopičenje plaka v krvnem obtoku. Če se stanje še poslabša, se poveča tveganje za smrtonosne bolezni. Glede na študijo Zaupanja vreden vir bo vnetje povečalo tveganje za presnovne bolezni, kot so možganska kap, sladkorna bolezen, debelost in bolezni srca.
Izogibajte se živilom, ki povzročajo vnetje
Hrana, ki jo uživamo, vpliva na naše zdravje. Zavestno ali ne, lahko nekatere vrste hrane dejansko povzročijo poslabšanje vnetja v telesu. . Naslednje vrste živil povzročajo vnetje v telesu:
1. Sladka hrana
Sladkor je lahko zelo nevaren, če ga zaužijemo preveč. Različne študije so dokazale, da lahko presežek sladkorja poveča tveganje za sladkorno bolezen, zamaščenost jeter, raka in bolezni ledvic. V dokazani študiji se omega-3 maščobne kisline, ki delujejo kot protivnetno, porušijo pri uživanju hrane z visoko vsebnostjo sladkorja. Živila z visoko vsebnostjo sladkorja običajno najdemo v pakiranih pijačah, sladkarijah, piškotih, tortah, krofih in nekaterih vrstah žit. Vendar to ne pomeni, da ga sploh ne bi smeli jesti. Zaužitje razumne količine je še vedno dovoljeno.
2. Živila z visoko vsebnostjo maščob
Pomfri iz restavracij s hitro prehrano lahko povzroči vnetje.Ena od vrst hrane z visoko vsebnostjo maščob je pomfri iz restavracij s hitro prehrano. Izogibajte se tudi pecivu ali pokovkam v pakiranjih, ki gredo skozi proces predelave, preden jih zaužijete. Ena vrsta hrane, ki je za telo zelo nezdrava, je tudi ocvrta hrana, še posebej, če je kuhana z večkrat uporabljenim oljem. Ta nezdrava hrana bo znižala raven dobrega holesterola, ki deluje tako, da prekrije arterije za bolj gladek pretok krvi. Po drugi strani pa je uživanje hrane z veliko maščobe povezano tudi z vnetji v telesnih organih.
3. Živila, ki uporabljajo rafinirane ogljikove hidrate
Rafinirani ogljikovi hidrati imajo močno zmanjšano vsebnost vlaknin. Poleg tega imajo rafinirani ogljikovi hidrati tudi višji glikemični indeks kot nepredelani. Zato bodo živila, ki uporabljajo rafinirane ogljikove hidrate, hitreje zvišala krvni sladkor. V eni študiji so poročali, da so imeli tisti, ki so jedli hrano z visokim glikemičnim indeksom, 2,9-krat večje tveganje za smrt zaradi vnetja. Za to bi morali zmanjšati živila, ki uporabljajo rafinirane ogljikove hidrate, kot so torte, nekatere vrste žit, kruh, testenine in pecivo.
4. Predelano meso
Predelano meso, kot so klobase, lahko poveča tveganje za vnetja.Različne vrste predelanega mesa, kot so klobase, slanina, šunka, prekajeno meso, so pogosto povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen in raka na prebavnem sistemu. Razlog je v tem, da se nekatere vrste predelanega mesa predelajo pri visokih temperaturah, zaradi česar se vnetje poslabša, če ga zaužijemo preveč. Tudi proces sežiganja mesa lahko poveča vnetja telesa.
5. Alkoholne pijače
Prekomerno uživanje alkohola bo povzročilo motnje v telesu. Alkoholiki imajo običajno težave z bakterijami, ki se pojavijo v debelem črevesu. Te bakterije lahko vstopijo v telo in povzročijo vnetja v različnih notranjih organih. Po drugi strani pa uživanje alkohola v normalnih mejah dejansko koristi telesu. Najbolje je, če ne zaužijete več kot dva kozarca alkohola na dan, da boste imeli koristi.
Protivnetna živila
Enostaven način za preprečevanje poslabšanja vnetja je uživanje protivnetne hrane. Tukaj je nekaj možnosti, ki jih lahko zaužijete, da preprečite poslabšanje vnetja:
Živila, bogata z antioksidanti
To vrsto hrane lahko dobite iz zelenjave in sadja, ki ima veliko barv. Na primer, jagode, pesa in avokado. Poleg tega lahko živila, ki vsebujejo antioksidante, pridobimo tudi iz različnih vrst oreščkov, semen, ingverja, kurkume in zelenega čaja.
Ne brez razloga vam svetujemo, da jeste zelenjavo vsak dan. Različne vrste zelene zelenjave so zelo bogat vir antioksidantov, ki preprečujejo vnetja v telesu.
Omega-3 maščobnih kislin ne proizvaja telo, zato jih morate dobiti s hrano. Ta hranila lahko dobite iz lososa, tune, skuše, mlečne ribe, sardin in sardonov.
Omega-3 lahko dobite tudi iz nekaterih celih zrn, kot so soja, orehi in lanena semena. Redno uživajte v pravi količini, da dosežete največje rezultate. [[Povezan članek]]
Opombe iz SehatQ
Čeprav gre pravzaprav za normalen odziv telesa, je vnetje lahko zelo nevarno, če ga ne nadzorujemo. Kako ga nadzorovati je uživanje protivnetne hrane in izogibanje živilom, ki lahko poslabšajo vnetje. Če želite izvedeti več o živilih, ki lahko povzročijo vnetje, pa tudi o tem, kako preprečiti vnetje, se posvetujte z zdravnikom neposredno na
Aplikacija HealthyQ za družinsko zdravje . Prenesite zdaj na
App Store in Google Play .
Pomfri iz restavracij s hitro prehrano lahko povzroči vnetje.Ena od vrst hrane z visoko vsebnostjo maščob je pomfri iz restavracij s hitro prehrano. Izogibajte se tudi pecivu ali pokovkam v pakiranjih, ki gredo skozi proces predelave, preden jih zaužijete. Ena vrsta hrane, ki je za telo zelo nezdrava, je tudi ocvrta hrana, še posebej, če je kuhana z večkrat uporabljenim oljem. Ta nezdrava hrana bo znižala raven dobrega holesterola, ki deluje tako, da prekrije arterije za bolj gladek pretok krvi. Po drugi strani pa je uživanje hrane z veliko maščobe povezano tudi z vnetji v telesnih organih. 
Predelano meso, kot so klobase, lahko poveča tveganje za vnetja.Različne vrste predelanega mesa, kot so klobase, slanina, šunka, prekajeno meso, so pogosto povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen in raka na prebavnem sistemu. Razlog je v tem, da se nekatere vrste predelanega mesa predelajo pri visokih temperaturah, zaradi česar se vnetje poslabša, če ga zaužijemo preveč. Tudi proces sežiganja mesa lahko poveča vnetja telesa. 
