Listi zelene so že priljubljeni v kulinariki in so znani po svojih zdravstvenih koristih. Kaj pa semena? Da, semena zelene so tudi hranljiva in nudijo številne koristi za dobrobit telesa. Da bi imeli koristi od njegove hranljivosti, so semena zelene na voljo tudi v obliki dodatkov ekstrakta. Kakšna so hranila in koristi, ki jih ponujajo semena zelene? [[Povezan članek]]
Hranilna vsebnost semena zelene
Semena listov zelene vsebujejo osupljivo raznolikost hranilnih snovi. Naslednja je hranilna vsebnost semena zelene za vsako žlico:
- Kalorije: 25
- Ogljikovi hidrati: 2 grama
- Beljakovine: 1 gram
- Maščoba: 2 grama
- Vlaknine: 1 gram
- Kalcij: 12 % dnevnega razmerja zadostnosti hranil (RDA)
- Cink: 6 % dnevne RDA
- Mangan: 27 % dnevne RDA
- Železo: 17 % dnevne RDA
- Magnezij: 9 % dnevne RDA
- Fosfor: 5 % dnevne RDA
Za svojo ljubko velikostjo semena zelene vsebujejo tudi različne vrste mineralov, ki so pomembni za telesne funkcije. Da ne pozabimo, semena zelene kot zelenjavni izdelek ponujajo tudi antioksidativne snovi.
Preberite tudi: Pogled na različne prednosti zelene za ledvice in njeno koristno vsebinoKoristi semen zelene za zdravje
Naslednje so prednosti in lastnosti semen zelene:
1. Ohranite zdravje kosti
Semena zelene zagotavljajo zadostno količino kalcija. Kot verjetno že veste, je kalcij mineral, ki igra pomembno vlogo pri zdravju in moči kosti. Pomanjkanje tega minerala v krvi lahko privede do »kraje kalcija« že v kosteh – kar povzroči zmanjšanje mineralne gostote v teh organih okončin. Zelena ponuja tudi mangan, magnezij in fosfor. Mangan sodeluje pri aktivaciji encimov za tvorbo kostnega in hrustančnega tkiva. Medtem pa magnezij in fosfor potrebujejo tudi celice, ki gradijo kosti, imenovane osteoblasti.
2. Nadzirajte krvni sladkor
Semena zelene ponujajo magnezij, ki je pomemben pri uravnavanju krvnega sladkorja. Ta mineral tudi pomaga povečati občutljivost celic na hormon inzulin, hormon, ki v bistvu igra tudi vlogo pri uravnavanju krvnega sladkorja. Poročajo, da uživanje semen zelene kot vira magnezija zaradi vpliva na uravnavanje krvnega sladkorja lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
3. Bori se proti bakterijam
Verjame se, da ima ekstrakt semena zelene antibakterijsko delovanje. Glede na študijo testa globoke cevi
Časopis za farmacijo in farmakologijo , poročajo, da se semena zelene lahko borijo proti bakterijam
H. pylori . Aktivnost teh bakterij pri nekaterih posameznikih lahko povzroči razjedo na želodcu. Druga študija omenja tudi uporabo drugih semen zelene za preprečevanje aktivnosti bakterij in gliv. Čeprav so zanimive, so raziskave na ljudeh še vedno potrebne, da bi ugotovili protimikrobne učinke semen zelene.
4. Nadzor normalnega krvnega tlaka
Poleg učinka uravnavanja krvnega sladkorja imajo semena zelene tudi potencial za uravnavanje krvnega tlaka. V poskusih, opravljenih na miših leta 2013, so poročali, da ekstrakt semena zelene znižuje visok krvni tlak pri živalih z visokim krvnim tlakom – čeprav pri živalih z normalnim krvnim tlakom ni imel učinka. Raziskave na ljudeh so potrebne za testiranje antihipertenzivnega učinka semen zelene pri ljudeh.
5. Potencialno ima lastnosti proti raku
Več študij poroča, da naj bi izvleček semen zelene imel lastnosti proti raku. Na primer, glede na študijo iz leta 2013 lahko semena zelene zavirajo delitev rakavih celic (proliferacija rakavih celic). Poskusi, izvedeni na miših, so tudi pokazali, da lahko ekstrakt semena zelene zavira razvoj raka na jetrih.
6. Potencial za lajšanje vnetja v telesu
Zgodnje ugotovitve kažejo, da lahko semena zelene zmanjšajo bolečino in vnetje pri ljudeh z določenimi razjedami in artritisom. Poročajo, da so kemične lastnosti semen zelene tudi varne za ta zdravstvena stanja, vendar mora biti njihova uporaba seveda pod nadzorom zdravnika in ne nadomešča zdravljenja, ki se izvaja.
7. Spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic
Semena zelene vsebujejo železo, ki je ključnega pomena za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Ena žlica semen zelene lahko zadosti dnevnim potrebam po železu do 17 % za ženske in 38 % za moške. Za optimalno absorpcijo železa iz semen zelene ga lahko kombinirate z viri vitamina C, kot so rdeča/rumena paprika in pomaranče.
8. Boj proti prostim radikalom
Tako kot rastlinski izdelki na splošno tudi semena zelene vsebujejo antioksidativne snovi. Antioksidanti pomagajo preprečiti poškodbe celic z nadzorom aktivnosti prostih radikalov. Antioksidanti, ki jih vsebujejo semena zelene, so polifenoli.
9. Premagovanje protina
Prednosti semen zelene za protin izhajajo iz vsebnosti spojin v njih, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Najpomembnejše spojine za lajšanje protina vključujejo luteolin, 3-n-butilftalid (3nB) in beta-fiziološko raztopino. Te tri sestavine so učinkovite za zmanjšanje proizvodnje dušikovega oksida iz sečne kisline, za zmanjšanje oksidativnega stresa, ki lahko povzroči vnetje.
10. Preprečite okužbe sečil (UTI)
Prednosti semen zelene za zdravljenje UTI ali okužb sečil izhajajo iz njihove uporabe za spodbujanje proizvodnje urina, hkrati pa pomagajo zmanjšati raven sečne kisline. Zelena deluje tudi protivnetno, kar lahko prepreči druge bakterijske okužbe, ki se lahko pojavijo v reproduktivnem ali prebavnem traktu.
Preberite tudi: 8 prednosti stebel zelene, ki se ne izgubijo na listihNasveti za uživanje semen zelene
Obstaja veliko načinov za uživanje semen zelene doma. Semena zelene lahko najdemo v obliki celih semen, zmletih semen in prahu. Semena zelene lahko vmešate v juhe, solate, zelenjavne enolončnice, oz
solatni preliv . Za namene mariniranja lahko žlico teh hranljivih semen zavijete tudi v govedino in piščanca pred pečenjem ali dušenjem. Tu se ne konča. Nekateri uživajo tudi semena zelene v obliki čaja za pitje vode.
Neželeni učinki uživanja semen zelene
Semena zelene so na voljo v obliki dodatkov ekstrakta, tako v kapsulah kot v tabletah. Vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom, preden vzamete kakršne koli dodatke, vključno z dodatki semena zelene. Razlog je v tem, da lahko uživanje zelene povzroči tudi neželene učinke. Posamezniki z nizko ravnjo sladkorja v krvi, akutnim vnetjem ledvic ali alergijami na cvetni prah
breza izogibajte se semen zelene. Uživanje dodatkov semena zelene pri nosečnicah je prav tako ogroženo, da sproži krvavitev iz maternice do splava.
Opombe iz SehatQ
Semena zelene ponujajo različne hranilne snovi in koristi za zdravje. Semena zelene so na voljo tudi v obliki dodatkov, vendar se je treba o njihovi uporabi posvetovati z zdravnikom. Če imate še vedno vprašanja o semenih zelene, lahko svojega zdravnika vprašate v aplikaciji za zdravje družine SehatQ. Aplikacija SehatQ je brezplačno na voljo v Appstore in Playstore, ki zagotavlja zanesljive zdravstvene informacije.
