Ste naveličani pitja istega tradicionalnega čaja, kot so zeleni čaj, črni čaj ali oolong? Čas je, da poskusite čaj, ki je med kuhanjem ognjeno rdeč, in sicer čaj iz cvetov rozele. Rosella (
Hibiskus sabdariffa) je grmovnica iz družine Malvaceae. Ta rastlina izvira iz Afrike, zdaj pa se pogosto goji v tropskih in subtropskih regijah, kot sta Indija in jugovzhodna Azija, vključno z Indonezijo. Veliko delov te rastline rozele se uporablja za pripravo različnih jedi, vendar je najbolj priljubljen del rozele, ki se uporablja, cvet. Ali je poleg tega, da je barva hrane ali pijače tako svetlo rdeča, kakšna korist od cvetov rozele za zdravje?
Vsebina cvetov Rosella
Veliko cvetov rozele se predela v čaj, ki naravno ne vsebuje kalorij in kofeina, kot tradicionalni čaj na splošno. Rdeča barva cvetov rozele naj bi bila pridobljena iz vsebnosti antocianinov (spojin derivatov polifenola), ki jih najdemo v osupljivo obarvanih rastlinah. Poleg zgoraj navedene vsebine so prednosti nerosele tudi zaradi vitaminov in mineralov v njej. V 57 gramih cvetov rozele je 123 mg kalcija, 0,84 mg železa, 6,8 mg vitamina C, 29 mg magnezija, 6,45 g ogljikovih hidratov, 21 mg fosforja, 119 mg kalija, 0,016 mg vitamina B2 in majhno količino vitamina B2. A.
Čaj Rosella koristi zdravju
Kot smo že pojasnili, se cvetovi rozele običajno predelajo v čaj. Pomembne sestavine te rože za izdelavo čaja rosella ima številne koristi za zdravje ljudi, vključno z:
Preprečite proste radikale
Prve koristi čaja iz rozele so posledica vsebnosti antioksidantov, ki se lahko borijo proti prostim radikalom, enemu od dejavnikov, ki povzročajo poškodbe celic v telesu. V eni študiji je bilo dokazano, da izvleček cvetov rozele zmanjša tveganje za poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali, za do 92 odstotkov. Vendar je bila ta raziskava izvedena samo na miših. Antioksidativno učinkovitost cvetov rozele za ljudi je treba še dodatno preučiti.
Dokazano je, da vsebnost polifenolov, ki jih najdemo v rastlinah hibiskusa, deluje proti raku. Dejstvo je, da laboratorijski testi kažejo, da lahko izvleček cvetov rozele v čaju zavira rast rakavih celic v ustih in plazmi, prepreči širjenje rakavih celic prostate in zmanjša razvoj rakavih celic želodca do 52 odstotkov.
Verjame se, da pitje čaja iz rozele znižuje krvni tlak, tako sistolični kot diastolični tlak. Znižanje krvnega tlaka je tudi v skladu z zdravjem srca, saj višji kot je krvni tlak, bolj ste dovzetni za bolezni srca, kot sta možganska kap in srčni infarkt. Vendar pa prednosti tega čaja ni mogoče kombinirati z uporabo zdravil za zniževanje visokega krvnega tlaka tipa hidroklorotiazida. Razlog je v tem, da bo ta vrsta diuretičnega zdravila vplivala na vsebino, ki jo vsebuje rosella.
Stabilizirajte holesterol
Uživanje čaja iz rozele je dobro za srce, ne le zato, ker lahko zniža krvni tlak, ampak tudi zato, ker lahko stabilizira holesterol. Študija je pokazala, da lahko pitje čaja iz cvetov rozele poveča raven dobrega holesterola (HDL) in zniža slab holesterol (LDL).
Ena študija, izvedena na 19 ljudeh s prekomerno telesno težo, je pokazala, da lahko uživanje izvlečka rože 12 zaporednih tednov izboljša delovanje jeter. Natančneje, vsebnost v cvetovih rozele lahko razgradi maščobo v jetrih in s tem zmanjša tveganje za odpoved jeter. [[Povezan članek]]
Kje lahko dobite čaj iz cvetov rozele?
Če gojite svoje rože rozele, preprosto naberete nekaj cvetov rozele in jih nato skuhate z vročo vodo. Pustite stati 5 minut, nato cvetove precedite in uživajte, kot bi kuhali čajne liste. Če želite uravnotežiti grenak okus, lahko dodate aromatične snovi, kot sta limona ali limeta, ali sladila, kot sta sladkor ali med. V trgovinah se veliko prodajajo tudi posušeni cvetovi rozele
na spletu s cenami od 9.000 Rp za 50 gramov. Poleg v obliki posušenih cvetov se rozela prodaja tudi v obliki čajnih vrečk ali prahu. Ne pozabite tudi, da ne uživate prekomernih cvetov rozele, ker obstaja bojazen, da lahko poškoduje delovanje jeter. Čaj iz cvetov Rosella je kategoriziran kot zeliščni čaj, zato se morate, če ga želite uporabljati skupaj z drugimi zdravili, najprej posvetovati z zdravnikom.
